Knoblauch ist eine Pflanze, die wunderbare duftende Köpfe hervorbringt, die in der Küche und Medizin verwendet werden. Hier werden wir darüber sprechen, wie und wann man den Winterknoblauch, der im Frühjahr gepflanzt wurde, richtig ausgraben kann. Die richtige Pflege der Pflanze hängt von ihrer weiteren Entwicklung und Qualität der Ernte ab. Daher ist es wichtig zu wissen, wann und wie man diese würzige Kultur sammelt.
Jeder erfahrene Gärtner weiß, dass Knoblauch am besten im frühen Herbst oder Frühling gepflanzt wird. Wenn Sie sich für die Frühjahrspflanzung entschieden haben, haben Sie das Richtige getan. Zu dieser Jahreszeit wächst die Pflanze aktiv, baut Grün auf und gewinnt an Kraft. Um eine gute Ernte zu erzielen, muss Knoblauch zu einer bestimmten Zeit geerntet werden, wenn sein aktives Wachstum eintritt.
Also, wann sollte man im Frühling gepflanzten Winterknoblauch ernten? Es ist am besten, dies Anfang Juni zu tun, wenn das Ende der weißen Winterperiode eintritt. Während dieser Zeit scheint der Knoblauch bereits ausgereift und reif zu sein, hat aber noch nicht begonnen, sich zu dehnen. Zu dieser Zeit werden seine Zwiebeln mit nützlichen Substanzen und Aromen maximal gesättigt sein. Warum gerade Juni? Denn zu diesem Zeitpunkt wird die Energie der Pflanze auf die Bildung von Bulben verteilt, nicht auf das Wachstum von Triebe und Blättern. Diese Zeit ist ideal, um den Knoblauch auszugraben, da er Ihnen bessere Produkte liefert.
Vorbereitende Maßnahmen vor dem Ausgraben von Winterknoblauch
Der Winterknoblauch sollte im Frühjahr ausgegraben werden, wenn mehrere Monate seit der Pflanzung vergangen sind. Bevor Sie mit dem Prozess beginnen, müssen Sie einige vorbereitende Schritte ausführen:
1.
Bereitschaftsprüfung
Stellen Sie sicher, dass seit dem Pflanzen des Knoblauchs genügend Zeit vergangen ist. Dies dauert normalerweise ungefähr 9-10 Monate. Winterknoblauch ist bereit zu graben, wenn seine Blätter gelb werden und absterben.
2.
Vorbereitung der Werkzeuge
Überprüfen Sie den Zustand der Werkzeuge, mit denen Sie den Knoblauch ausgraben werden. Stellen Sie sicher, dass die Schaufel oder Gabel in gutem Zustand ist und scharfe und unbeschädigte Zinken hat.
3.
Die richtige Zeit wählen
Wählen Sie den richtigen Zeitpunkt, um den Knoblauch auszugraben. Es wird empfohlen, trockenes Wetter zu wählen, um den Prozess der Extraktion von Knoblauch aus dem Boden zu vereinfachen und das Risiko von Pflanzenschäden zu minimieren.
Die richtige Vorbereitung vor dem Ausgraben von Winterknoblauch ermöglicht es Ihnen, den Prozess effizienter durchzuführen, mögliche Schäden an Pflanzen zu minimieren und eine qualitativ hochwertige Ernte zu erzielen.
Bereiten Sie die notwendigen Werkzeuge vor
Bevor Sie den Winterknoblauch ausgraben, benötigen Sie die folgenden Werkzeuge:
1. Gartenschaufel: die Verwendung dieses Werkzeugs hilft Ihnen, den Knoblauch auszugraben, ohne seine Wurzeln und Zwiebeln zu beschädigen.
2. Fausthandschuhe: es wird empfohlen, Handschuhe zu tragen, um Ihre Hände vor Schmutz und Boden sowie vor möglichen Verletzungen durch die Verwendung einer Schaufel zu schützen.
3. Waschbecken oder Schublade: es ist notwendig, einen Ort vorzubereiten, an dem der Knoblauch ausgegraben wird. Ein Waschbecken oder eine Schublade kann verwendet werden, um ausgegrabenen Knoblauch vorübergehend zu lagern.
4. Gartengabel: es kann nützlich sein, wenn Sie den Boden lockern müssen, bevor Sie den Knoblauch ausgraben.
Stellen Sie sicher, dass die Werkzeuge in gutem Zustand und gut sauber sind, bevor Sie mit der Arbeit beginnen.
Bestimmen Sie den optimalen Zeitpunkt für die Ernte
Die Ernte von im Frühjahr gepflanztem Winterknoblauch sollte zu einem bestimmten Zeitpunkt durchgeführt werden, um die beste Ernte zu erzielen. Der optimale Zeitpunkt zum Sammeln hängt von mehreren Faktoren ab, wie z. B.:
- Pflanzzeit: Wenn Sie im Frühjahr Knoblauch gepflanzt haben, kann die Ernte normalerweise in etwa 5-6 Monaten geerntet werden. Diese Zeit ermöglicht es den Zwiebeln, ausreichend zu wachsen und Nährstoffe anzuhäufen.
- Aussehen von Pflanzen: Bevor Sie mit der Ernte beginnen, achten Sie auf den Zustand der Pflanzen. Die Zwiebeln sollten ein reifes Aussehen haben, mit braunen oder weißlichen Schalen. Wenn die Pflanzen noch grün sind, können die Zwiebeln unterentwickelt sein und einen schwachen Geschmack haben.
- Zustand der Blätter: Berücksichtigen Sie den Zustand der Blätter der Pflanzen. Sie sollten gelb sein und anfangen zu trocknen. Dies bedeutet, dass die Zwiebeln bereits in Ruhe sind und zur Ernte bereit sind.
- Wetterbedingungen: Berücksichtigen Sie die Wetterbedingungen, bevor Sie mit der Sammlung beginnen. Blüte und Trockenheit können die Qualität und Lagerung der Ernte beeinflussen. Entscheiden Sie sich für trockenere Tage und vermeiden Sie das Sammeln nach Regen oder Bewässerung.
Wenn Sie diese Faktoren kennen, können Sie den optimalen Zeitpunkt für die Ernte von Winterknoblauch bestimmen. Achten Sie auf das Aussehen der Pflanzen, den Zustand der Blätter und die Wetterbedingungen, um eine qualitativ hochwertige und ertragreiche Knoblauchernte zu erhalten.
Der Prozess des Ausgrabens von Winterknoblauch
Im Frühling gepflanzter Winterknoblauch wird basierend auf verschiedenen Faktoren wie Wetterbedingungen und einer Knoblauchsorte ausgegraben. Dies geschieht jedoch normalerweise Ende Juli oder Anfang August.
Bevor Sie mit dem Ausgrabungsprozess beginnen, sollten Sie die Werkzeuge vorbereiten, die Sie für die Arbeit benötigen. Sie benötigen eine Gartenschaufel, die Ihnen hilft, den Knoblauch aus dem Boden zu ziehen.
Der Prozess des Ausgrabens von Winterknoblauch beginnt mit der Bestimmung des Ortes, an dem er gepflanzt wurde. Dann dringen Sie mit einer Gartenschaufel vorsichtig in den Boden um den Knoblauch herum ein und achten darauf, seine Wurzeln nicht zu beschädigen.
Wenn die Wurzeln vom Boden befreit sind, können Sie anfangen, Knoblauch aus dem Boden zu holen. Um dies zu tun, müssen Sie den Knoblauchstamm vorsichtig ziehen und ihn aus dem Boden entfernen. Wenn der Knoblauch mit den Händen schwer zu ziehen ist, können Sie eine Gartenschaufel verwenden, um zu helfen.
Nach dem Ausgraben von Winterknoblauch sollten Sie ihn vorsichtig vom Boden reinigen und unter fließendem Wasser abspülen. Dann wird empfohlen, den Knoblauch im Schatten zu trocknen, um direkte Sonneneinstrahlung zu vermeiden.
Ausgegrabener Winterknoblauch kann zum Kochen verwendet werden oder als Pflanzmaterial für die nächste Pflanzung verwendet werden.
Graben Sie die Landereihen aus
Wenn es Zeit ist, Winterknoblauch zu ernten, müssen Sie darauf vorbereitet sein, ihn auszugraben und auszugraben. Sie benötigen Gartengeräte wie eine Schaufel oder eine Gabel.
Stellen Sie sicher, dass der Boden um die Pflanzen herum ausreichend feucht ist, bevor Sie beginnen. Wenn der Boden zu trocken ist, kann es schwierig werden, den Knoblauch auszugraben.
Wenn Sie mit dem Ausgrabungsprozess beginnen, wählen Sie vorsichtig eine Pflanze nach der anderen aus und ziehen Sie sie vorsichtig aus dem Boden. Versuchen Sie dabei, die Wurzeln oder Knoblauchköpfe nicht zu beschädigen.
Die Stelle, an der der Knoblauch ausgegraben wurde, zum Trocknen offen lassen. Dann schütteln Sie überschüssigen Boden und unerwünschte Unkräuter von den Knoblauchköpfen ab.
Nachdem Sie den ganzen Winterknoblauch ausgegraben haben, muss er richtig gelagert werden. Lassen Sie die Knoblauchköpfe mehrere Stunden in der Sonne trocknen. Dann beginnen Sie, die Blätter und nicht benötigten Stängel zu entfernen.
Danach ist es am besten, den Knoblauch an einem kühlen und trockenen Ort zu lagern. Sie können spezielle Netze oder Papiertüten verwenden, um Knoblauch zu lagern.
Den Knoblauch vom Boden befreien
Um im Frühling gepflanzten Winterknoblauch zu erhalten, ist es notwendig, ihn vorsichtig vom Boden zu lösen.
Führen Sie dazu die folgenden Schritte aus:
- Wählen Sie ein geeignetes Werkzeug zum Arbeiten aus, z. B. eine Schaufel oder eine Gartengabel.
- Schieben Sie das Werkzeug vorsichtig in den Boden neben der Pflanze und heben Sie es vorsichtig an, damit der Boden die Knoblauchköpfe nicht beschädigt.
- Bewegen Sie sich allmählich zum Stiel, lösen Sie den Boden und lösen Sie die Knoblauchwurzeln.
- Halten Sie einen kleinen Abstand zwischen dem Werkzeug und dem Knoblauchkopf ein, um Schäden zu minimieren.
- Wiederholen Sie diese Schritte um die gesamte Pflanze herum, bis Sie den Knoblauch vollständig freigesetzt haben.
Achten Sie beim Lösen von Knoblauch aus dem Boden darauf, darauf zu achten, dass er nicht beschädigt wird. Wenn Sie auf Widerstand stoßen, entspannen Sie den Boden vorsichtig näher an der Pflanze und geben Sie den Knoblauch weiter frei.
Bereiten Sie einen Platz für die Lagerung der Ernte vor
Nachdem Sie den Winterknoblauch erfolgreich ausgegraben haben, ist es wichtig, sicherzustellen, dass er den richtigen Stauraum hat. Bereiten Sie es im Voraus vor, um die Ernte frisch und attraktiv zu halten.
Der ideale Ort, um Winterknoblauch zu lagern, sollte kühl und trocken sein. Die Raumtemperatur sollte etwa 0 bis 4 ° C betragen. Vermeiden Sie Orte mit hoher Luftfeuchtigkeit, da dies die Entwicklung von Schimmel und Fäulnis des Knoblauchs auslösen kann.
Entfernen Sie vor der Lagerung Bodenreste und lassen Sie den Knoblauch einige Tage trocknen. Dann entfernen Sie vorsichtig die trockenen Schalen und trennen Sie jeden Kopf vom Hauptstamm.
Körbe, Netze oder spezielle Kisten können verwendet werden, um Knoblauch zu Hause zu lagern. Versuchen Sie, die Köpfe nicht zu überladen und lassen Sie genügend Platz für die Luftzirkulation.
Der Raum sollte gut belüftet sein. Es ist normalerweise ein Keller oder ein kalter Schrank. Stellen Sie sicher, dass die Lagerung nicht von starken Gerüchen begleitet wird, da Knoblauch sie aufnehmen kann.
Überprüfen Sie die Ernte regelmäßig auf beschädigte Köpfe oder Anzeichen von Verderb. Entfernen Sie solche Exemplare, um zu vermeiden, dass andere Köpfe infiziert werden.
Wenn Sie alle diese Richtlinien befolgt haben, wird Ihr Winterknoblauch länger gelagert und behält seine nützlichen Eigenschaften bei.
Verarbeitung nach der Sammlung
Nach der Ernte von Winterknoblauch sollten mehrere Verarbeitungsschritte durchgeführt werden, um die Ernte für eine lange Zeit zu erhalten:
- Reinigung vom Boden. Unmittelbar nach der Ernte muss der Knoblauch von den Bodenresten befreit werden. Entfernen Sie dazu vorsichtig den Boden von den Brühen und Wurzeln, ohne sie zu beschädigen.
- Trocknung. Damit der Knoblauch nicht verderbt, muss er getrocknet werden. Positionieren Sie die Knoblauchköpfe an einem dunklen und kühlen Ort mit guter Belüftung auf einem Netz oder Seil. Trocknen Sie den Knoblauch mehrere Wochen lang und drehen Sie ihn regelmäßig um.
- Entfernen von Blättern und Stängeln. Entfernen Sie die Blätter und Stängel nach dem Trocknen leicht. Lassen Sie nur die Knoblauchköpfe stehen, um die Haltbarkeit zu verlängern.
- Aufbewahrung. Getrockneter und geschälter Knoblauch sollte an einem kühlen und trockenen Ort gelagert werden. Ganze Knoblauchköpfe sind am besten geeignet. Schützen Sie den Knoblauch vor Sonnenlicht und hoher Luftfeuchtigkeit, um Schimmelbildung und Verhärtung des Knoblauchs zu vermeiden.
Die richtige Verarbeitung nach der Ernte hilft, den köstlichen und gesunden Winterknoblauch für eine lange Zeit zu erhalten, damit Sie ihn zu jeder Jahreszeit genießen können.
Trennen Sie den Boden von den Pflanzen
Stellen Sie sicher, dass der Boden um die Pflanzen herum ausreichend feucht ist, bevor Sie mit der Arbeit beginnen. Wenn es zu trocken ist, können Sie den Bereich am Vorabend des Ausgrabens gießen. Die optimale Bodenfeuchtigkeit erleichtert den Prozess der Trennung des Bodens von Pflanzen.
Verwenden Sie einen Spatel oder einen kleinen Gartenspatel, um vorsichtig um jede Pflanze herumzulaufen und den Boden von ihren Wurzeln zu trennen. Versuchen Sie dabei, die Zwiebeln oder die kleinen Blätter nicht zu beschädigen, die im Wintergrün schwer zu erkennen sein können.
Halten Sie die Bewegung moderat, um die Pflanze nicht zu verderben. Verwenden Sie einen Spatel, um den Boden vorsichtig zur Seite zu ziehen, ohne die Wurzeln und Zwiebeln zu berühren. Achten Sie auf zarte Wurzeln, die bei einer starken oder falschen Grabtechnik leicht beschädigt werden können.
Nachdem Sie den Boden von den Pflanzen getrennt haben, heben Sie jede Pflanze vorsichtig mit Ihren Händen oder Gartenwerkzeugen aus dem Boden. Achten Sie darauf, dass die Zwiebeln oder andere Teile der Pflanze nicht versehentlich beschädigt werden.
Nachdem der Knoblauch aus dem Boden extrahiert wurde, schälen Sie ihn von den Bodenresten ab und lassen Sie ihn einige Tage im Schatten trocknen. Dies wird dazu beitragen, seine Qualität zu erhalten und seine Lagerung zu verbessern. Jetzt sind Sie bereit, den frischen und duftenden Winterknoblauch zu genießen, der mit großer Sorgfalt und Sorgfalt angebaut wird!