Uralmash-Reisig – dies ist eine exquisite und köstliche Delikatesse, die nach einem besonderen Rezept zubereitet wird und einer der Stolz der Uralküche ist. Die erstaunliche Kombination aus knusprigem Teig, süßem Zuckersirup und aromatischen Gewürzen macht dieses delikate Gebäck zu einem unvergesslichen Erlebnis.
Für die Herstellung von Uralmash-Reisig benötigen Sie nur ein paar Zutaten, und der Kochvorgang wird einfach und unglaublich aufregend sein. Mehl, Eier und Butter bilden die Grundlage für einen knusprigen Teig. Und um dem Reisig einen einzigartigen Geschmack und ein einzigartiges Aroma zu verleihen, können Sie Zimt, Vanille und Orangenschale hinzufügen.
Um das Reisig von Uralmasch vorzubereiten, müssen Sie den Teig dünn ausrollen, in Streifen schneiden und in einer tiefen Tüte Pflanzenöl anbraten. Dann muss das Reisig in einen süßen Zuckersirup getaucht werden, der ihm eine einzigartige Süße verleiht. Das fertige Uralmash-Reisig kann mit Schokoladenglasur verziert oder mit Puderzucker bestreut werden, um einen noch größeren Effekt hinzuzufügen.
Vorbereitung von Uralmash-Reisig
- 200 g Mehl
- 100 g Zucker
- 2 eier
- 30 g Butter
- 1 esslöffel Pflanzenöl
- eine Prise Salz
- die Schale einer Zitrone
- pflanzenöl zum Braten
- Mehl, Zucker und Salz in einer großen Schüssel vermischen.
- Fügen Sie die Eier, die Butter, das Pflanzenöl und die Zitronenschale hinzu. Mischen Sie alle Zutaten gut, bis Sie einen homogenen Teig erhalten.
- Aus dem Teig eine Kugel formen und mit Folie umwickeln. 30 Minuten einwirken lassen, damit der Teig ruht.
- Teilen Sie den Teig in mehrere gleiche Teile auf und rollen Sie jedes Stück in eine dünne, rechteckige Platte mit einer Dicke von etwa 2 bis 3 mm.
- Erhitzen Sie das Pflanzenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze.
- Aus jeder Teigplatte Streifen mit einer Breite von etwa 1 cm ausschneiden.
- Die Teigstreifen in das heiße Öl geben und auf beiden Seiten goldbraun anbraten.
- Nehmen Sie die gerösteten Streifen auf ein Papiertuch, um überschüssiges Öl zu entfernen.
- Wiederholen Sie den Röstvorgang mit den restlichen Teigstreifen.
- Vor dem Servieren das Reisig des Uralmash abkühlen lassen.
Servieren Sie das Uralmash-Reisig als eigenständige Delikatesse oder mit Marmelade, Kondensmilch oder Schokoladensauce. Genießen Sie die knusprigen und zarten Streifen von Uralmasch-Reisig in der Gesellschaft Ihrer Lieben und Freunde.
Zutaten von Uralmash Reisig
Für die Herstellung von Uralmash-Reisig benötigen Sie die folgenden Zutaten:
1. Mehl: Nehmen Sie 200 Gramm hochwertiges Mehl. Es sollte sehr sauber und gut gesiebt sein. Verwenden Sie Weizenmehl für ein besseres Ergebnis.
2. Zucker: Du brauchst 50 Gramm Zucker. Sie können je nach Geschmack mehr oder weniger Zucker hinzufügen. Uralmash Reisig hat einen süßen Geschmack, daher ist Zucker eine wichtige Zutat.
3. Wasser: Fügen Sie 100 Milliliter Wasser bei Raumtemperatur hinzu. Das Wasser sollte sauber und trinkbar sein.
4. Die Eier: Nimm zwei frische Eier. Sie dienen als Bindemittel und verleihen dem Reisig Elastizität und Festigkeit.
5. Pflanzenöl: Sie benötigen 50 Milliliter Pflanzenöl. Sie können jedes Pflanzenöl Ihrer Wahl verwenden.
6. Vanilleextrakt: Fügen Sie 1 Teelöffel Vanilleextrakt hinzu, um dem Reisig Geschmack und Geschmack zu verleihen.
7. Salz: Um den Geschmack zu betonen und die Süße auszugleichen, fügen Sie eine kleine Prise Salz hinzu.
Beachten Sie, dass die Zutaten für das Grundrezept von Uralmash-Reisig angegeben sind. Sie können Ihre eigenen Gewürze oder Aromen nach Ihrem Wunsch hinzufügen.
Vorbereitung von Uralmash-Reisig
Für die Herstellung von Uralmash-Reisig werden die folgenden Zutaten benötigt:
| Mehl | 200 g |
| Zucker | 100 g |
| Das Ei | 1 stück |
| Milch | 50 ml |
| Salz | Prise |
| Pflanzenöl | zum Braten |
Schrittweise Herstellung von Uralmash-Reisig:
- Mehl mit Zucker und Salz in einer großen Schüssel vermischen.
- Fügen Sie das Ei und die Milch hinzu und mischen Sie gründlich, bis ein homogener Teig entsteht.
- Teilen Sie den resultierenden Teig in mehrere gleiche Teile auf und rollen Sie jedes Stück zu einem dünnen Rechteck aus.
- Erhitzen Sie das Pflanzenöl in einer tiefen Pfanne oder Pfanne.
- Legen Sie die Teigrechtecke vorsichtig in die glühende Butter und braten Sie sie goldbraun an, drehen Sie sie auf die andere Seite, um sie gleichmäßig zu braten.
- Verwenden Sie einen Küchenspatel, um das fertige Reisig vorsichtig aus dem Öl zu nehmen und es auf ein Papiertuch zu legen, um überschüssiges Fett zu entfernen.
- Wiederholen Sie die Schritte 4 bis 6 für den restlichen Teig.
- Auf einem Tisch oder einem großen Teller die vorbereiteten Uralmash-Reisig verteilen und mit Puderzucker bestreuen.
- Das Uralmash-Reisig ist zum Servieren bereit. Sie können es mit Tee oder Kaffee servieren.
