Die Mikrowelle ist eines der bequemsten und schnellsten Kochwerkzeuge. Und wenn wir früher dachten, dass man das Essen darin nur aufwärmen kann, kochen jetzt viele Handwerker sogar komplexe Gerichte in der Mikrowelle. Kartoffeln sind eine der beliebtesten Beilagen, und in der Mikrowelle wird sie besonders schnell und lecker zubereitet.
Erstens ist es wichtig, Kartoffeln in der Mikrowelle zu kochen, wenn Sie die Kartoffeln selbst auswählen. Es ist am besten, mittelgroße, zuckerhaltige oder Kartoffeln zum Kochen zu verwenden. Es behält perfekt die Form und die Säfte und erhält einen hellen Geschmack.
Zweitens müssen die Kartoffeln vor dem Kochen gut gewaschen und geschält werden. Sie können kleine Stücke der Schale für mehr Genuss im Geschmack hinterlassen. Dann die Kartoffeln in Stücke schneiden, gleichmäßig mit Pflanzenöl einfetten und nach Geschmack salzen. Um Geschmack hinzuzufügen, können Sie die Kartoffeln auch mit verschiedenen Gewürzen wie Knoblauch, Rosmarin oder Thymian würzen.
Es ist wichtig sich daran zu erinnern, dass Kartoffeln in einem verschlossenen Behälter gekocht werden müssen. Eine Glas- oder Keramikform mit einem Deckel oder einer dicht verschlossenen Lebensmittelfolie ist am besten geeignet. Dies wird helfen, Feuchtigkeit zu bewahren und den Kartoffeln Weichheit zu verleihen.
Jetzt sind wir bereit zum Kochen. Die Kartoffeln in eine Schüssel geben, mit einem Deckel oder einer Lebensmittelfolie abdecken und in die Mikrowelle stellen. Die Kochzeit hängt von der Leistung Ihrer Mikrowelle und der Größe der Kartoffelstücke ab. Normalerweise reichen 10 bis 15 Minuten bei maximaler Leistung für mittelgroße Kartoffelstücke aus. Um die Bereitschaft zu überprüfen, durchstechen Sie die Kartoffeln mit einer Gabel - sie sollte leicht eintreten.
Aber Vorsicht! Geschirr und Kartoffeln werden sehr heiß sein, also verwenden Sie Handschuhe oder Handschuhe zur Sicherheit. Öffnen Sie den Deckel nicht sofort nach dem Kochen, lassen Sie die Kartoffeln etwas abkühlen, damit sich die Feuchtigkeit gleichmäßig verteilt und sie noch schmackhafter wird. Und jetzt genießen Sie Ihre leckeren und gesunden Kartoffeln, die Sie in der Mikrowelle zubereitet haben!
Wie koche ich Kartoffeln in der Mikrowelle?
Um Kartoffeln in der Mikrowelle richtig zu kochen, befolgen Sie die folgenden Richtlinien:
| Schritt | Die Beschreibung |
|---|---|
| 1 | Wählen Sie mittelgroße oder große Kartoffeln. Reinigen Sie es von Schmutz und Verunreinigungen, spülen Sie es gründlich unter fließendem Wasser ab. |
| 2 | Schneiden Sie die Kartoffeln bei Bedarf in etwa gleich große Stücke. Dies hilft, die Kartoffeln gleichmäßig zu kochen. |
| 3 | Legen Sie die Kartoffeln in eine tiefe mikrowellengeeignete Schüssel. Fügen Sie Wasser hinzu, um die Kartoffeln vollständig zu bedecken. Normalerweise genügt es, die Kartoffeln mit 1-2 Esslöffeln Wasser zu gießen. |
| 4 | Die Kartoffeln nach Geschmack salzen. |
| 5 | Stellen Sie den geeigneten Mikrowellenmodus und die Kochzeit ein. Für eine durchschnittliche Kartoffel reichen im Durchschnitt 6-8 Minuten bei einer Leistung von etwa 800 Watt aus. |
| 6 | Überprüfen Sie, ob die Kartoffeln bereit sind, indem Sie sie mit einer Gabel oder einem Messer durchbohren. Wenn die Klinge leicht hereinkommt und die Kartoffeln weich sind, ist sie fertig. |
| 7 | Nehmen Sie die Mikrowelle vorsichtig mit speziellen Handschuhen oder Handschuhen heraus. Lassen Sie die Kartoffeln vor dem Servieren etwas abkühlen. |
Jetzt wissen Sie, wie man Kartoffeln in der Mikrowelle richtig kocht. Genießen Sie ein leckeres und gesundes Gericht in nur wenigen Minuten Kochen!
Vorbereitungsarbeiten
Bevor Sie mit dem Kochen von Kartoffeln in der Mikrowelle beginnen, müssen Sie einige vorbereitende Schritte ausführen:
- Wählen Sie die richtige Kartoffelsorte aus. Zum Kochen in der Mikrowelle sind mittelgroße oder kleine Kartoffeln am besten geeignet, frei von Mängeln und Beschädigungen.
- Waschen Sie die Kartoffeln gründlich unter fließendem Wasser, um Schmutz und Bodenreste zu entfernen. Wenn die Kartoffeln sehr schmutzig sind, können Sie eine Bürste verwenden, um das Gemüse zu reinigen.
- Überprüfen Sie die Kartoffeln und entfernen Sie alle unebenen Teile, Flecken oder Beschädigungen. Entfernen Sie auch alle Grüns, da sie schädliche Alkaloide enthalten.
- Bestimmen Sie, ob Sie die Schale auf den Kartoffeln lassen oder entfernen. Wenn die Kartoffeln mit der Schale serviert werden, wählen Sie eine Sorte, in der sie keine Bitterstoffe enthält.
Die Vorbereitungsarbeiten helfen Ihnen, die Kartoffeln kompetent zum Kochen in der Mikrowelle vorzubereiten, mögliche Probleme zu vermeiden und ein leckeres Gericht am Ausgang zu erhalten.
Kartoffelauswahl
Sorte
Bei der Auswahl von Kartoffeln zum Kochen in der Mikrowelle wird empfohlen, alte Sorten wie "Nevsky", "Würdenträger", "Nezhinsky" und andere zu bevorzugen. Sie haben eine dichte Struktur und behalten ihre Form und ihren Geschmack gut bei, wenn sie in der Mikrowelle gekocht werden.
Aussehen
Wählen Sie Kartoffeln mit glatter Schale, frei von Beschädigungen und Flecken. Es ist besser, mittelgroße Kartoffeln zu wählen, damit sie gleichmäßig in der Mikrowelle gekocht werden.
Dichte
Beim Kauf einer Kartoffel ist es einfach, ihre Dichte zu überprüfen. Drücken Sie es einfach mit dem Finger an - wenn die Kartoffeln ziemlich hart sind, ist das ein gutes Zeichen. Vermeiden Sie Kartoffeln mit weichen Stellen, da sie nach dem Kochen in der Mikrowelle zu wässrig sein können.
Aufbewahrung
Berücksichtigen Sie die Haltbarkeit der Kartoffeln. Wenn Sie es bald zum Kochen kaufen, wählen Sie frische Kartoffeln. Wenn Sie planen, es für eine Weile zu lagern, bevorzugen Sie Kartoffeln, die an einem kühlen und dunklen Ort aufbewahrt werden.
Wenn Sie Kartoffeln unter Berücksichtigung dieser Empfehlungen auswählen, bereiten Sie ein köstliches und appetitliches Gericht aus Kartoffeln in der Mikrowelle zu.
Reinigen und Schneiden
Bevor Sie Kartoffeln in der Mikrowelle kochen, müssen Sie sie schälen und in Stücke schneiden. Hier sind einige nützliche Tipps für diesen Prozess:
| Schritt | Die Beschreibung |
|---|---|
| 1 | Schälen Sie die Kartoffeln mit einem Schäler oder Messer von der Schale. Es ist nicht notwendig, die gesamte Schale zu entfernen, Sie können kleine Bereiche für die Zugabe von Textur und Nährstoffen belassen. |
| 2 | Waschen Sie die Kartoffeln unter kaltem Wasser, um Schmutz und Erdrückstände zu entfernen. Verwenden Sie bei Bedarf eine weiche Bürste, um sie zu reinigen. |
| 3 | Schneiden Sie die Kartoffeln in gleiche Stücke, so dass sie gleichzeitig und gleichmäßig gekocht werden. Konzentrieren Sie sich auf die Größe der Portionen, die Sie zubereiten möchten. |
| 4 | Wenn Sie Kartoffelscheiben zubereiten möchten, schneiden Sie die Kartoffeln in lange, dünne Streifen. Dies wird beim Backen in der Mikrowelle eine knusprige Kruste erzeugen. |
| 5 | Legen Sie die geschnittenen Kartoffelstücke in eine Schüssel oder einen Behälter mit Gewürzen und Butter, um ihnen einen Geschmack zu verleihen. Umrühren, damit die Kartoffeln gleichmäßig mit der Soße bedeckt sind. |
Nachdem Sie diese Schritte ausgeführt haben, sind Sie bereit, mit dem nächsten Schritt fortzufahren - die Kartoffeln in der Mikrowelle zu kochen.
