Kuchen Kartoffeln – dies ist ein beliebter und leckerer Leckerbissen, der leicht zu Hause zubereitet werden kann. Wenn Sie schon immer davon geträumt haben, dieses süße Dessert zu genießen, dann brauchen Sie nur ein wenig Zeit, ein paar einfache Zutaten und einen Wunsch. In diesem Artikel werden wir Ihnen sagen, wie man zu Hause aus einem Keks eine Kartoffelkuchen zubereiten kann.
Kuchen Kartoffeln es hat ein einzigartiges Aussehen, das an echte Kartoffeln erinnert. Es besteht aus zwei Hauptkomponenten: die innere Creme, die in Textur und Geschmack einem Kartoffelpüree ähnelt, und die äußere Schicht, die ein zerkleinerter Keks ist. Der Hauptvorteil dieses Nachtischs liegt in seiner Einfachheit der Zubereitung und den verfügbaren Zutaten. Übrigens erhielt die Delikatesse ihren Namen aufgrund der erstaunlichen Ähnlichkeit des Aussehens mit Kartoffelknollen.
Für die Herstellung von Kartoffelkuchen benötigen Sie die folgenden Zutaten: kekse (Sie können sowohl Honig- als auch Sandkekse verwenden), Kondensmilch, Butter, Kakaopulver und Kokosraspeln. Durch die Kombination dieser Komponenten können Sie leicht eine erstaunliche Delikatesse kreieren, die sowohl für einen festlichen Tisch als auch für ein normales Dessert nach dem Mittagessen geeignet ist.
Zutaten für die Herstellung von Kuchen "Kartoffeln" zu Hause aus Keks
Um einen Kuchen "Kartoffeln" zuzubereiten, benötigen Sie die folgenden Zutaten:
| Biskuitkuchen | 300 g |
| Rahmbutter | 150 g |
| Kakaopulver | 2 esslöffel |
| Kondensmilch | 200 g |
| Kokosraspel | 100 g |
| Schokoladenglasur | 200 g |
Alle Zutaten können in einem nahe gelegenen Geschäft oder Supermarkt gekauft werden. Wenn Sie die Anzahl der Zutaten angeben oder eine bessere Auswahl an Gegenstücken benötigen, lesen Sie das Rezept oder die Einkaufsliste.
Biskuit:
Um einen Keks für einen "Kartoffelkuchen" zuzubereiten, benötigen Sie solche Zutaten:
- 1 tasse Zucker;
- 1 Teelöffel Backpulver;
- 1 Teelöffel Vanillezucker.
1. Die Eier mit dem Zucker und dem Vanillezucker zu einem üppigen Schaum verquirlen. Sie können einen Mixer oder einen Schneebesen verwenden.
2. Fügen Sie das Mehl und das Backpulver hinzu. Rühren Sie vorsichtig um, um die Leichtigkeit des Teigs nicht zu verlieren.
3. Den Teig in eine rechteckige Auflaufform gießen, zuvor geölt und mit Mehl bestreut.
4. Backen Sie den Keks in einem auf 180 Grad vorgeheizten Ofen für etwa 25 bis 30 Minuten, bis er weich ist.
Überprüfen Sie die Bereitschaft, indem Sie ein Messer oder einen Zahnstocher in die Mitte stecken – wenn sie trocken herauskommen, ist der Keks fertig.
5. Den Keks aus der Form nehmen und auf dem Rost abkühlen lassen. Dann schneiden Sie es in kleine rechteckige Scheiben.
Jetzt ist der Kartoffelkuchen fertig und Sie können mit dem Zusammenbau der Schichten und dem Dekorieren der Kuchen beginnen!
Creme:
Um eine Creme für eine "Kartoffel" zuzubereiten, benötigen Sie die folgenden Zutaten:
- 150 gramm Butter;
- 300 gramm Kondensmilch;
- 2 esslöffel Kakaopulver;
- 2 esslöffel Puderzucker;
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt.
1. Die Butter bei schwacher Hitze in einem Topf schmelzen.
2. Fügen Sie die Kondensmilch der geschmolzenen Butter hinzu und rühren Sie, bis sie glatt ist.
3. Fügen Sie nach und nach Kakaopulver und Puderzucker hinzu und mischen Sie weiter.
4. Fügen Sie den Vanilleextrakt hinzu und rühren Sie weiter, bis die Creme glatt und cremig ist.
5. Die fertige Creme auf Raumtemperatur abkühlen lassen, bevor Sie sie zum Füllen von "Kartoffeln" -Brownies verwenden.
Glasur:
- Schokolade oder Kakaopulver - 100 gr;
- Sahne oder Milch - 100 ml;
- Puderzucker - 50 gr;
- Rahmbutter - 30 gr;
- Vanilleextrakt - 1 TL.
Um die Glasur herzustellen, schmelzen Sie zuerst die Schokolade oder mischen Sie das Kakaopulver mit der heißen Milch, bis sie eine glatte Masse erhalten.
Dann fügen Sie den Puderzucker, die Butter und den Vanilleextrakt hinzu. Mischen Sie gründlich, damit sich alle Zutaten vollständig verbinden.
Die fertige Glasur wird mit einem Löffel oder einem Spritzbeutel auf die Kuchenkartoffeln aufgetragen. Verteilen Sie die Glasur gleichmäßig über die Oberfläche des Kuchens und geben Sie ihm die gewünschte Form.
Lassen Sie die Glasuren erstarren, bevor Sie die Kuchen an den Tisch servieren. Die Glasur verleiht dem Kartoffelkuchen ein appetitliches Aussehen und verleiht jedem Stück Süße.
Kuchen formen:
Um Kuchen "Kartoffeln" zu formen, müssen Sie eine kleine Menge Teig nehmen und zu einem Ball rollen, der ungefähr so groß ist wie eine Kartoffel. Erstellen Sie dann mit einer Gabel die Textur der Kartoffelschale und bedecken Sie den Ball mit vielen sich kreuzenden Einlagen. Weiter zerkleinern, bis die Kuchenform wie echte Kartoffeln aussieht.
Bedecken Sie die Kuchen mit Zimt, es ist besser, eine Teebürste zu verwenden. Beginnen Sie mit dem Bürstenloch, wischen Sie die gesamte Oberfläche der Kuchen ab, so dass der Zimt in alle Einschläge gelangt und einen Kartoffelschalen-Effekt erzeugt.
Wenn Sie eine Schokoladenfüllung hinzufügen möchten, machen Sie ein kleines Loch an der Oberseite des Kuchens und tropfen Sie dort etwas geschmolzene Schokolade ab. Dann bedecken Sie diesen Ort mit Zimt, um das Loch zu schließen.
Die fertigen Kuchen etwa 30 bis 60 Minuten im Kühlschrank abkühlen lassen, damit der Keks weicher und zarter wird. Danach sind die Kuchen zum Servieren und Genießen bereit!
Dekoration:
Kuchen Kartoffeln können auf verschiedene Arten dekoriert werden, um ein helleres und appetitanregenderes Aussehen zu schaffen. Hier sind ein paar Ideen für die Dekoration:
- Schokoladenglasur: Bedecken Sie die Kuchenkartoffel mit einer dünnen Schicht dunkler oder Milchschokolade. Um ihm ein realistischeres Aussehen zu verleihen, verwenden Sie eine Gabel, um die Textur von "Kartoffelknäueln" zu erzeugen.
- Kokosnuss-Streusel: Rollen Sie die Kuchenkartoffeln in zarte Kokosnussspäne, um einen "Post" -Effekt zu erzeugen. Dies verleiht dem Kuchen nicht nur Textur, sondern auch Kokosnussgeschmack.
- Schokoladenstäbchen: verwenden Sie Schokoladenzüge oder Schokoladenbrezeln, um sie als "Wurzeln" am Kuchen zu befestigen. Dies fügt dem Kuchen ein realistischeres Aussehen von Kartoffeln hinzu.
- Puder: Streuen Sie die Kuchenkartoffeln mit dem gesüßten Kakaopulver, um einen erdigen Effekt zu erzielen. Dies verleiht dem Kuchen nicht nur ein appetitliches Aussehen, sondern auch einen zusätzlichen Schokoladengeschmack.
Wählen Sie eine oder eine Kombination dieser Ideen aus und lassen Sie Ihrer Fantasie vorschreiben, wie Sie Ihre Kuchen mit Kartoffeln dekorieren können!
