Bohnen sind ein beliebtes Produkt, das oft von Menschen, die ihre Gesundheit überwachen, in ihre Nahrung aufgenommen wird. Es ist reich an Ballaststoffen, Proteinen, Eisen und anderen nützlichen Substanzen. Trotz aller Vorteile können Bohnen jedoch einen unangenehmen Zustand verursachen - Blähungen. Dies liegt an den darin enthaltenen Oligosacchariden - komplexen Kohlenhydraten, die vom Körper nur schwer verdaut werden können.
Wenn Ihr Bauch nach dem Verzehr von Bohnen schwillt, verzweifeln Sie nicht! Es gibt mehrere Möglichkeiten, wie Sie mit diesem unangenehmen Gefühl umgehen können. Erstens lohnt es sich, Bohnen mit Bedacht zu verwenden. Beginnen Sie mit kleinen Portionen und erhöhen Sie allmählich ihr Volumen. Es wird auch empfohlen, die Bohnen vor dem Kochen gut zu waschen, um den größten Teil der darin enthaltenen Oligosaccharide zu entfernen.
Darüber hinaus gibt es mehrere Lebensmittel, die helfen können, Blähungen nach dem Verzehr von Bohnen zu reduzieren. Zum Beispiel ist Ingwer ein natürliches Heilmittel, das Entzündungen reduzieren und zur Normalisierung der Verdauung beitragen kann. Es ist auch hilfreich, das in Ananas enthaltene Bromelain zu essen, das die Verdauung von Proteinprodukten verbessert.
Ursachen von Bauchschmerzen nach dem Verzehr von Bohnen
Darüber hinaus enthalten Bohnen Oligosaccharide wie Raffinose und Stachiose, die der menschliche Körper nicht vollständig verdauen kann. Als Ergebnis passieren diese Substanzen den Magen-Darm-Trakt und gelangen in den Dickdarm, wo sie einer bakteriellen Fermentation unterzogen werden und Blähungen und Gasbildung verursachen können.
Manche Menschen haben aufgrund ihres individuellen Verdauungssystems möglicherweise eine höhere Bohnenintoleranz. Sie haben möglicherweise einen Mangel an bestimmten Enzymen, die für die Zersetzung von Bohnen benötigt werden, oder sie haben möglicherweise eine erhöhte Empfindlichkeit gegenüber bestimmten Komponenten von Bohnen, was die Manifestation von abdominalen Symptomen verstärken kann.
Symptome und unangenehme Empfindungen
Wenn Sie nach dem Verzehr von Bohnen Verdauungsprobleme haben, kann dies auf das Vorhandensein sogenannter Antinährstoffe in der Bohnenzusammensetzung wie Phytate, Lektine und Oligosaccharide zurückzuführen sein. Diese Substanzen können Blähungen, Sodbrennen, Gasbildung, Durchfall und andere unangenehme Symptome verursachen. Sie können besonders unangenehm für Menschen mit empfindlichem Magen oder Verdauungsproblemen sein.
Darüber hinaus können Bohnen eine Blockierung des Nahrungsmittellangs im Darm verursachen, was zu einem Gefühl der Schwere im Bauch, Verstopfung und einer unangenehmen Ausdehnung des Bauches führen kann. Es kann auch aufgrund einer erhöhten Gasbildung im Darm zu Blähungen führen.
Wenn Sie diese Symptome nach dem Verzehr von Bohnen bemerken, wird empfohlen, die Aufnahme dieses Produkts zu begrenzen oder vollständig von der Ernährung auszuschließen. Wenn die Symptome nicht verschwinden oder sich verschlimmern, wird empfohlen, einen Arzt für eine detailliertere Untersuchung und Behandlung zu konsultieren.
Methoden zur Bekämpfung von Bauchschmerzen
Wenn dein Bauch von den Bohnen lockt, verzweifle nicht! Es gibt mehrere Methoden, die Ihnen helfen, mit diesem Problem umzugehen.
1. Magenspülung
Eine der effektivsten Möglichkeiten, sich von einem Nabelschnurbauch zu befreien, besteht darin, eine Magenspülung durchzuführen. Um dies zu tun, lösen Sie einen Esslöffel Salz in 1 Liter warmem Wasser auf und trinken Sie die Lösung in kleinen Schlucken. Wiederholen Sie den Vorgang bis zur vollständigen Linderung.
2. Mehr Flüssigkeit trinken
Sehr oft führt das Trinken einer kleinen Menge Flüssigkeit zu Stagnation im Magen und zu Blähungen. Versuchen Sie, so viel Wasser oder natürliche Säfte wie möglich zu trinken, um die Verdauung zu stimulieren und einen nabelförmigen Bauch zu vermeiden.
3. Vermeiden Sie gasbildende Produkte
Bohnen, Kohl, Erbsen und einige andere Nahrungsmittel können Bauchschmerzen verursachen. Legen Sie sie für eine Weile beiseite, bis Ihr Magen in Ordnung ist. Bevorzugen Sie stattdessen leichtere Lebensmittel wie Reis, Huhn, Gemüse.
4. körperliche Aktivität
Wenn Ihr Bauch von den Bohnen lockt, helfen Sie ihm, die Gase durch aktive körperliche Anstrengung loszuwerden. Sie können mehrere Übungen für die Presse machen, Yoga machen oder joggen. Dies wird helfen, die Darmperistaltik zu stärken und Beschwerden zu lindern.
5. Droge
In Apotheken können Sie spezielle Medikamente kaufen, die helfen, mit dem Abdomen fertig zu werden. Dies können Probiotika, Enzyme oder Defoamere sein. Konsultieren Sie Ihren Arzt, um die für Sie am besten geeignete Option auszuwählen.
Vermeiden Sie den Verzehr großer Mengen Bohnen
Selbst wenn Sie ein Bohnenliebhaber sind, sollten Sie vorsichtig mit ihrer Verwendung sein. Schließlich enthalten Bohnen pflanzliche Kohlenhydrate, die Fermentation und erhöhte Gasbildung im Darm verursachen können.
Um unangenehme Empfindungen und Beschwerden zu vermeiden, sollten Sie auf die folgenden Empfehlungen achten:
- Geben Sie die Bohnen allmählich in Ihre Ernährung ein. Beginnen Sie mit kleinen Portionen und erhöhen Sie allmählich ihre Größe.
- Berücksichtigen Sie die Kombination von Bohnen mit anderen Lebensmitteln. Bohnen werden gut mit Gemüse, Kräutern, Kartoffeln, Reis und Hühnerfleisch kombiniert.
- Sortieren Sie die Bohnen vor dem Kochen gründlich. Entfernen Sie gebrochene, verhärtete und beschädigte Bohnen, um die Möglichkeit zu vermeiden, dass unerwünschte Substanzen in den Körper gelangen.
- Es wird empfohlen, die Bohnen vor dem Kochen für mehrere Stunden oder sogar über Nacht einweichen zu lassen. Dies wird dazu beitragen, die Bohnen zu erweichen und den Gehalt an Phytinsäure zu reduzieren, was die Aufnahme von Nährstoffen erschwert.
- Spülen Sie die Bohnen nach dem Einweichen gründlich ab und kochen Sie sie, bis sie weich sind. Das Kochen hilft, die Menge an Oligosacchariden zu reduzieren - Substanzen, die Blähungen und Spannungen im Magen und Darm verursachen.
- Moderation ist ein Schlüsselfaktor. Essen Sie keine großen Portionen Bohnen sofort, besonders wenn sich Ihr Körper nicht daran gewöhnt hat.
Denken Sie daran, jeder Organismus ist anders, daher müssen Sie nach dem Verzehr von Bohnen auf Ihre Empfindungen achten und ihre Menge in der Ernährung abhängig von der Reaktion des Körpers regulieren.
Vorbehandlung der Bohnen vor dem Kochen
- Sortieren von Bohnen Vor dem Kochen sollten Sie die Bohnen sorgfältig untersuchen und alle beschädigten, gestauten oder schwarzen Bohnen entfernen. Es ist auch notwendig, das Vorhandensein von Steinen und anderen Fremdkörpern zu überprüfen.
- Bohnen einweichen Die Bohnen sollten vor dem Kochen eingeweicht werden. Um dies zu tun, muss es in eine große Schüssel gegeben und mit kaltem Wasser gegossen werden. Der Anteil beträgt normalerweise 1 Teil Bohnen in 3 Teile Wasser. Die Bohnen sollten für mehrere Stunden oder die ganze Nacht zur Weichheit eingelassen werden.
- Wasser wechseln Nach dem Einweichen der Bohnen müssen Sie das Wasser ablassen und die Bohnen unter fließendem Wasser abspülen. Dies wird helfen, lösliche Zucker zu entfernen, die Blähungen im Magen verursachen können.
- Auswahl der Kochmethode Bei der Zubereitung von Bohnen wird empfohlen, Methoden zu verwenden, die den Phytat- und Enzymgehalt reduzieren, die Blähungen verursachen und die Verdaulichkeit von Nährstoffen verringern. Dazu können Sie Methoden zum Kochen in großen Mengen Wasser verwenden und spezielle Gewürze verwenden.
Eine Vorbehandlung der Bohnen hilft, Beschwerden zu reduzieren und Blähungen im Magen zu minimieren, wenn Sie es verwenden. Wenn Sie diese Richtlinien befolgen, können Sie köstliche und gesunde Mahlzeiten mit Bohnen genießen, ohne negative Auswirkungen auf Ihre Verdauungsgesundheit zu haben.
