Wie man eine Charlotte mit Äpfeln auf der Oberseite kocht - Rezept mit Foto

Die Süße und das Aroma von frisch gebackenen Kuchen lassen niemanden gleichgültig. Und Charlotte, ein dünner und luftiger Kuchen mit saftigen Äpfeln, ist eines der beliebtesten hausgemachten Desserts. In diesem Artikel teilen wir Ihnen ein bewährtes Rezept für Charlotte mit Äpfeln auf der Oberseite, das Ihrem Dessert eine besondere Note verleiht.

Dieses Charlotte-Rezept mit Äpfeln auf der Oberseite ist perfekt für diejenigen, die ein köstliches und einfaches Dessert ohne viel Aufwand zubereiten möchten. Um eine Charlotte zuzubereiten, benötigen Sie nur die grundlegendsten Zutaten: Eier, Zucker, Mehl, Äpfel und Gewürze nach Geschmack. Die Kombination aus der Süße der Äpfel und dem zarten Luftteig macht Charlotte zu einem perfekten Gebäck für eine Teeparty oder ein Dessert für jeden Feiertag.

In diesem Rezept haben wir normale Äpfel verwendet, die jeder in jedem Geschäft finden kann. Wenn Sie jedoch Zugang zu verschiedenen Apfelsorten haben, können Sie experimentieren. Sauer oder süß, saftig oder trocken Äpfel - die Wahl liegt bei Ihnen. Die Hauptsache ist, dass sie reif und saftig sind.

Wie man eine Charlotte mit Äpfeln auf der Oberseite kocht

Hier ist ein einfaches Rezept zum Kochen einer Charlotte mit Äpfeln auf der Oberseite:

1. Nehmen Sie 3-4 große Äpfel, schälen Sie sie von der Schale und den Samen, schneiden Sie sie in dünne Scheiben.
2. 3 Eier mit 150 g Zucker verquirlen, bis ein dicker Schaum entsteht.
3. Fügen Sie 200 g Mehl und 1 Teelöffel Backpulver der Eizuckermasse hinzu und mischen Sie vorsichtig. Wenn Sie Geschmack hinzufügen möchten, können Sie eine Prise Vanillezucker hineingeben.
4. Legen Sie eine Schicht dünne Apfelscheiben auf den Boden der Auflaufform.
5. Die Äpfel mit Teig übergießen und die Oberfläche vorsichtig ausrichten.
6. Im auf 180 ° C vorgeheizten Ofen etwa 40 bis 45 Minuten backen, bis die Charlotte eine goldene Farbe annimmt.
7. Überprüfen Sie die Bereitschaft der Charlotte, indem Sie einen Holzspieß oder ein Messer hineinstecken. Wenn sie trocken herauskommen, ist die Charlotte fertig.
8. Lassen Sie die Charlotte in der Form abkühlen und drehen Sie sie dann vorsichtig auf eine Schüssel, damit die Äpfel ganz oben stehen.
9. Die Charlotte mit Puderzucker bestreuen und zum Tee oder Kaffee servieren.

Eine Charlotte mit Äpfeln auf der Oberseite ist eine ausgezeichnete Option für ein Dessert oder eine Teeparty, die Sie und Ihre Lieben immer mit ihrem zarten Geschmack und Aroma frischer Äpfel erfreuen wird.

Rezept für Charlotte mit Foto

Die Zutaten:

1. 3 eier
2. 150 g Zucker
3. 150 g Mehl
4. 1 tl Backpulver
5. 4 äpfel
6. Pulver zum Streuen

Zubereitung:

1. Als erstes den Ofen auf 180 Grad erwärmen.
2. Eier in eine Schüssel geben und Zucker hinzufügen. Alles glatt schlagen.
3. Fügen Sie danach das Mehl und das Backpulver nach und nach hinzu und schlagen Sie den Teig weiter.
4. Schälen Sie die Äpfel und schneiden Sie sie in dünne Scheiben.
5. Die Hälfte der Äpfel in eine Auflaufform geben und mit der Hälfte des Teigs übergießen. Wiederholen Sie diesen Vorgang mit der zweiten Hälfte der Äpfel und dem Teig.
6. Backen Sie die Charlotte etwa 40 Minuten im Ofen bei 180 Grad.
7. Nach dem Kochen die Charlotte aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen.
8. Die fertige Charlotte mit Puderzucker bestreuen und servieren.

Jetzt wissen Sie, wie man eine luftige und leckere Charlotte mit Äpfeln zubereitet. Genießen Sie dieses einfache und zarte Dessert zusammen mit Ihren Lieben!

Notwendige Zutaten für Charlotte

Um eine Charlotte mit Äpfeln auf der Oberseite zuzubereiten, benötigen Sie:

Die Äpfel:

1. 4-5 große Äpfel
2. Saft einer halben Zitrone
3. Etwas Zimt (optional)

Der Teig:

1. 2 eier
2. 200 g Zucker
3. 200 g Mehl
4. 100 ml Pflanzenöl
5. 1 teelöffel Backpulver Teig
6. eine Prise Salz

Zur Dekoration:

1. Puderzucker (optional)
2. Sahne oder Eis (optional)

Vergessen Sie nicht, vor dem Kochen alle notwendigen Zutaten zu überprüfen!

Schritte zum Kochen der Charlotte

Schritt 1: Bereiten Sie die Äpfel vor. Schälen Sie sie, entfernen Sie den Kern und schneiden Sie sie in dünne Scheiben.

Schritt 2: Den Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.

Schritt 3: Bereiten Sie den Teig für die Charlotte vor. In einer großen Schüssel Eier und Zucker vermischen, bis sie glatt sind. Fügen Sie das Mehl hinzu und rühren Sie, bis alle Zutaten gut vermischt sind.

Schritt 4: Das Pflanzenöl in den Teig geben und erneut umrühren.

Schritt 5: Eine Auflaufform mit Butter einfetten oder mit Backpapier bestreichen.

Schritt 6: Die Hälfte der geschnittenen Äpfel in eine Auflaufform geben und gleichmäßig über den Boden der Form verteilen.

Schritt 7: Gießen Sie die Äpfel mit Charlottenteig und glätten Sie die Oberfläche.

Schritt 8: Legen Sie die restlichen Äpfel auf die Oberseite des Teigs und legen Sie sie vorsichtig ab.

Schritt 9: Legen Sie die Charlotte in den vorgeheizten Ofen und backen Sie sie für 45 bis 50 Minuten oder bis sie oben goldbraun ist.

Schritt 10: Nach dem Kochen die Charlotte vor dem Servieren abkühlen lassen.