Gelee mit Erdbeeren und Milch - es ist ein frisches und erfrischendes Dessert, das perfekt für die Frühling-Sommer-Tage ist. Köstlich und duftend wird dieses Dessert die Herzen nicht nur von Kindern, sondern auch von Erwachsenen mit seiner zarten Textur und seinem hellen Geschmack gewinnen.
Die Kombination aus Erdbeeren und Milch macht dieses Gelee besonders lecker und ungewöhnlich. Süß-saure Erdbeeren werden perfekt mit einem zarten und milchigen Geschmack ergänzt und schaffen einen einzigartigen Geschmackstrauß. Darüber hinaus hat dieses Dessert eine Reihe nützlicher Eigenschaften, da Erdbeeren reich an Vitaminen und Spurenelementen sind und Milch eine Quelle für Kalzium und Protein ist.
Das Kochen von Gelee mit Erdbeeren und Milch ist schnell, einfach und macht Spaß! Nur ein paar Zutaten und einfache Schritte - und Ihr magisches Dessert ist fertig!
Zutaten für Gelee mit Erdbeeren und Milch
Um Gelee mit Erdbeeren und Milch zu machen, benötigen Sie die folgenden Zutaten:
| Erdbeeren (frisch oder gefroren) | 200 g |
| Zucker | 100 g |
| Zitronensaft | 2 esslöffel |
| Gelatine | 10 g |
| Milch | 200 ml |
| Wasser | 200 ml |
Bereiten Sie diese Zutaten im Voraus zu und bereiten Sie ein köstliches Gelee mit Erdbeeren und Milch zu!
Gelee mit Erdbeeren kochen
Also, um Gelee mit Erdbeeren zu machen, benötigen Sie die folgenden Zutaten:
- 500 g frische Erdbeeren;
- saft einer halben Zitrone.
Bereiten Sie zuerst eine Gelee-Basis vor. Gießen Sie dazu kaltes Wasser in einen Topf und fügen Sie die Gelatine allmählich hinzu und rühren Sie sie um, bis sie vollständig gelöst ist. 10 Minuten einwirken lassen, damit die Gelatine anschwillt.
Als nächstes waschen und die Erdbeeren in Stücke schneiden. Fügen Sie Zucker und Zitronensaft in einen Topf mit Erdbeeren hinzu. Stellen Sie nun die Pfanne auf mittlere Hitze und erhitzen Sie sie, bis die Erdbeeren weich sind. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
Wenn die Basis und die Erdbeeren abgekühlt sind, mischen Sie sie zusammen. Dazu die Gelee-Basis vorsichtig in einen Topf mit Erdbeeren gießen und mit einem Spatel gut vermischen. Es ist wichtig, dass alle Zutaten gleichmäßig verteilt sind.
Nehmen Sie die resultierende Mischung für einige Stunden in den Kühlschrank, damit sie vollständig eingefroren ist. Es ist ratsam, das Gelee über Nacht im Kühlschrank zu lassen, um die perfekte Konsistenz zu erhalten.
Das fertige Gelee mit Erdbeeren kann in schönen Untertassen oder auf Tellern am Tisch serviert werden. Sie können es mit Minzblättern oder Scheiben frischer Erdbeeren dekorieren. Guten Appetit!
Gelee in Schichten aufteilen
Um Gelee mit Erdbeeren und Milch als Schichten zuzubereiten, ist es notwendig, eine bestimmte Abfolge von Aktionen zu befolgen.
1. Bereiten Sie die Basis für die erste Schicht Gelee mit Erdbeersirup vor. Mischen Sie dazu frische Erdbeeren mit Zucker und Wasser. Kochen Sie die Mischung bei niedriger Hitze, bis die Erdbeeren weich sind und den Saft absondern. Dann den resultierenden Sirup abseihen und abkühlen lassen.
2. Bereiten Sie eine zweite Schicht Gelee mit Milch zu. Die Milch auf den Herd stellen und zum Kochen bringen. Fügen Sie den Zucker und den Vanilleextrakt hinzu und verquirlen Sie alle Zutaten glatt.
3. Nehmen Sie die Form oder die Gläser, in denen Sie das Gelee zubereiten werden, und gießen Sie eine kleine Menge Erdbeersirup hinein. Stellen Sie sie für einige Minuten in den Kühlschrank, damit der Sirup erstarrt.
4. Wenn die Erdbeerschicht teilweise ausgehärtet ist, gießen Sie das Milchgelee vorsichtig darüber. Stellen Sie die Form oder die Gläser wieder in den Kühlschrank und lassen Sie das Gelee vollständig auskühlen.
5. Wiederholen Sie den Vorgang mit dem Einfüllen der Schichten, bis Sie die gewünschte Schichtdicke und -anzahl erreicht haben.
6. Lassen Sie das Gelee mehrere Stunden oder am besten über Nacht vollständig im Kühlschrank auskühlen.
Jetzt haben Sie ein köstliches und ästhetisch ansprechendes Gelee mit Erdbeeren und Milch, aufgeteilt in Schichten. Guten Appetit!
Zubereitung von Milchgelee
Hier ist eine Liste der Zutaten, die Sie benötigen:
- 1 packung Gelatine;
- 500 ml Milch;
- 150 g Zucker;
- 200 g Erdbeeren;
- Vanillezucker nach Geschmack.
Also, beginnen wir mit der Herstellung von Milchgelee:
- Gießen Sie eine Packung Gelatine in eine Schüssel und gießen Sie sie mit 100 ml kaltem Wasser ein. 15 Minuten zum Anschwellen einwirken lassen.
- Gießen Sie die Milch in einen Topf, fügen Sie Zucker und Vanillezucker hinzu. Stellen Sie die Pfanne auf das Feuer und erhitzen Sie sie, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.
- Wenn die Milch etwas abgekühlt ist, fügen Sie die geschwollene Gelatine hinzu und mischen Sie gründlich, damit sie sich vollständig auflöst.
- Die Erdbeeren waschen und in kleine Stücke schneiden. Teilen Sie es in zwei Teile auf - einen, um das Gelee zu dekorieren, und einen, um es der Milch hinzuzufügen.
- Die Hälfte der Erdbeeren mit der Gelatine in die Milch geben und umrühren. Lassen Sie einige Minuten einwirken, damit die Erdbeeren abkühlen.
- Gießen Sie die Milchmischung in eine Gelee-Form oder in einzelne Portionsgläser. Einige Stunden in den Kühlschrank stellen, bis das Gelee erstarrt ist.
- Wenn das Gelee erstarrt ist, garnieren Sie es mit den restlichen Erdbeeren. Legen Sie die Erdbeerstücke auf das Gelee oder garnieren Sie jede Portion einzeln.
- Servieren Sie das Milchgelee gekühlt und genießen Sie seinen zarten Geschmack!
Auf diese Weise können Sie leicht ein köstliches und köstliches Milchgelee mit Erdbeeren zubereiten. Probieren Sie dieses Rezept noch heute aus und erfreuen Sie Ihre Lieben mit einem leckeren Dessert!
Gelee-Schichten hinzufügen und abkühlen
Während das Milchgelee abkühlt, bereiten wir die zweite Schicht vor – Erdbeergelee. Wir schneiden die Erdbeeren in kleine Stücke und mischen sie mit Zucker. Dann erhitzen Sie die resultierende Masse bei mittlerer Hitze, bis sie verdickt ist. Danach vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
Nachdem beide Schichten abgekühlt sind, gießen Sie das Erdbeergelee vorsichtig über die Milch. Stellen Sie sicher, dass die erste Schicht vollständig eingefroren ist, damit sich die Gelee-Schichten nicht vermischen. Um die Möglichkeit der Blasenbildung auszuschließen, kann das fertige Gelee regelmäßig mit einem Holzspieß gestopft werden.
Wenn alle Schichten in eine Form gegossen sind, stellen wir sie zum Abkühlen und Einfrieren in den Kühlschrank. Wir lassen es für mehrere Stunden oder vorzugsweise die ganze Nacht stehen. Die optimale Temperatur zum Einfrieren von Gelee liegt zwischen 4 ℃ und 8 ℃.
Nach dem vollständigen Erstarren kann das Gelee aus der Form extrahiert werden, indem es auf eine Schüssel oder einen Teller gekippt wird. Wenn gewünscht, können Sie die Oberseite mit frischen Erdbeeren oder Schokoladenkrümeln für einen ästhetischen Effekt dekorieren. Jetzt ist Ihr Erdbeermilchgelee zum Servieren bereit! Guten Appetit!
