Kuchen ist eines der beliebtesten und beliebtesten süßen Gerichte. Aber oft verzichten wir aufgrund seines hohen Kaloriengehalts und seines Gehalts an zu viel Zucker darauf. Es gibt jedoch Rezepte, mit denen Sie den Geschmack des Kuchens genießen können, ohne unsere Gesundheit zu schädigen. In diesem Artikel werden wir Ihnen sagen, wie Sie Diät-Kuchen und Quark-Käse-Creme zubereiten, die Sie jeden Tag ohne Reue essen können.
Um diätetische Kuchen für einen Kuchen zuzubereiten, benötigen wir die folgenden Zutaten: Vollkornmehl, Eiweiß, Naturjoghurt ohne Zusatzstoffe, Stevia oder ein anderer kalorienarmer Süßstoff. Alle Zutaten werden miteinander vermischt und auf ein Backblech gegossen, das zuvor mit Backpapier bedeckt ist. Dann backen wir die Kuchen im Ofen bei einer Temperatur von 180 Grad für 10 bis 15 Minuten. Die fertigen Kuchen werden vor dem Gebrauch abgekühlt.
Lassen Sie uns nun eine Diät-Creme aus Quarkkäse zubereiten. Dazu benötigen wir die folgenden Zutaten: fettarmer Quark, Naturjoghurt ohne Zusatzstoffe, einen kalorienarmen Süßstoff nach Geschmack und Zitronensaft, um Frische hinzuzufügen. Alle Zutaten werden in einem Mixer oder Mixer gemischt, bis sie glatt sind. Die Creme ist fertig!
Jetzt haben Sie alle notwendigen Zutaten für die Herstellung eines Diätkuchens. Nehmen Sie jeden Kuchen, schmieren Sie ihn mit Quarkkäse-Creme ein und stapeln Sie die Kuchen übereinander, bis der ganze Kuchen fertig ist. Mit Früchten oder Nüssen nach Ihren Wünschen dekorieren. Der fertige Kuchen wird mehrere Stunden im Kühlschrank gekühlt, damit die Creme ein wenig erstarrt. Und siehe da, Ihr Diätkuchen ist bereit zum Servieren! Genießen Sie jedes Stück ohne Schuldgefühle!
Wie man Kuchen für einen Kuchen kocht:
Schritt 1: Bereiten Sie die Zutaten vor. Für Kuchen benötigen Sie Mehl, Eier, Zucker, Pflanzenöl und Backpulver.
Schritt 2: Mehl, Backpulver und Zucker in einer großen Schüssel vermischen.
Schritt 3: Fügen Sie die Eier und das Pflanzenöl mit den trockenen Zutaten in die Schüssel. Mischen Sie alle Zutaten gut, bis Sie einen homogenen Teig erhalten.
Schritt 4: Teilen Sie den Teig in mehrere gleiche Teile auf, abhängig von der Anzahl der Kuchen, die Sie zubereiten möchten.
Schritt 5: Erhitzen Sie die Pfanne bei mittlerer Hitze und schmieren Sie sie ein wenig mit Öl ein.
Schritt 6: Legen Sie eine Portion Teig in die Pfanne und verteilen Sie sie gleichmäßig über die gesamte Oberfläche. Die Kuchen auf beiden Seiten goldbraun kochen.
Schritt 7: Den fertigen Kuchen auf einen Teller geben und vor dem Gebrauch abkühlen lassen.
Wiederholen Sie die Schritte 5 bis 7 mit dem restlichen Teig, bis Sie alle benötigten Kuchen für Ihren Kuchen haben.
Vorbereitung von Zutaten und Geschirr
Um Kuchen für Kuchen und Sahne aus Diätquark zuzubereiten, benötigen Sie folgende Zutaten:
| Kuchen: | Creme: |
|---|---|
| 4 eier | 300 g Diätquarkkäse |
| 150 g Zucker | 50 g Honig oder Sirup |
| 200 g Mehl | 1/2 tl Vanilleextrakt |
| 1/2 tl Backpulver | 250 g fettarme saure Sahne |
| 1/2 tl Soda | 50 g flüssiges Stevia oder ein anderer natürlicher Süßstoff |
| 50 g Kakaopulver | eine Prise Salz |
| eine Prise Salz |
Sie benötigen einen Mixer, eine große Schüssel zum Kneten des Teigs und eine Backform, um die Kuchen zuzubereiten. Um die Creme herzustellen, benötigen Sie einen Mixer oder Mörser, um den Käse zu mahlen, eine kleine Schüssel und einen Löffel, um die Zutaten zu mischen.
Kuchen mischen und backen
Um Kuchen für einen Kuchen zuzubereiten, benötigen wir die folgenden Zutaten:
| 1 tasse Mehl |
| 1/2 Tasse Zucker |
| 1 teelöffel Backpulver |
| 1/2 Teelöffel Soda |
| 2 eier |
| 1/3 Tasse Pflanzenöl |
| 1/3 Tasse Milch |
| 1 teelöffel Vanilleextrakt |
Zuerst mischen Sie die trockenen Zutaten - Mehl, Zucker, Backpulver und Soda - in einer großen Schüssel.
In einer separaten Schüssel die Eier verquirlen und dann Pflanzenöl, Milch und Vanilleextrakt hinzufügen. Sie können einen Mixer verwenden, um gut zu mischen.
Nach und nach die trockene Mischung in die feuchte geben und gründlich vermischen. Das Ergebnis sollte einen homogenen Teig ergeben.
Den Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
Wir gießen den Teig in ein Backblech, das zuvor mit Pergamentpapier bedeckt ist, und verteilen ihn gleichmäßig über die Oberfläche.
Wir stellen das Backblech in den Ofen und backen die Kuchen für etwa 25-30 Minuten oder bis sie goldbraun sind.
Nach dem Backen die Kuchen vor dem Gebrauch abkühlen lassen.
Kuchen abkühlen und schneiden
Nach dem Backen müssen die Kuchen für den Kuchen auf Raumtemperatur abgekühlt werden. Nehmen Sie sie dazu aus der Form und lassen Sie sie für etwa 1 Stunde auf dem Rost stehen. Wenn Sie nicht genug Zeit haben, können Sie den Prozess beschleunigen, indem Sie die Kuchen für 20-30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
Nach dem Abkühlen können die Kuchen in die erforderliche Anzahl von Schichten geschnitten werden. Schneiden Sie dazu jeden Kuchen vorsichtig mit einem Messer oder einem speziellen Kuchenmesser horizontal in zwei oder drei gleiche Teile.
Es wird empfohlen, dies auf einer sauberen und ebenen Oberfläche oder auf einem Holzbrett zu tun, um die Form und Integrität der Kuchen zu erhalten. Halten Sie das Messer beim Schneiden gerade und führen Sie es mit sanften, scharfen Bewegungen durch.
Die resultierenden Schichten können in Ihren Lieblingssirup eingetaucht oder einfach ohne zusätzliche Feuchtigkeit gelassen werden, bevor Sie die Creme auftragen. Die Hauptsache ist, dass die Kuchen vor dem Zusammenbau des Kuchens vollständig abgekühlt sind.
Vorbereitung einer Creme aus Diätquarkkäse:
Um eine Creme aus Diätquark zu machen, benötigen Sie die folgenden Zutaten:
| Diätquarkkäse | 200 g |
| Fettarme saure Sahne | 50 g |
| Honig | 2 esslöffel |
| Vanilleextrakt | 1 teelöffel |
1. Den Diätquark mit einem Mixer oder Mixer verquirlen, bis er glatt ist.
2. Fügen Sie die fettarme saure Sahne, den Honig und den Vanilleextrakt dem Quarkkäse hinzu und schlagen Sie weiter, bis sie vollständig vermischt sind.
3. Eine fertige Creme aus Diätquark kann verwendet werden, um die Kuchen eines Kuchens zu schmieren oder ein fertiges Dessert zu dekorieren.
Diese Creme ist nicht nur zart und lecker, sondern hat auch einen geringeren Fett- und Kaloriengehalt als eine traditionelle Buttercreme.
