Es ist immer eine gute Idee, ein angenehmes Mittag- oder Abendessen mit einem begehrten süßen zu beenden. Und wenn Sie ein Fan der klassischen Raffaello-Süßigkeiten sind, werden wir Ihnen heute sagen, wie Sie sie in der gemütlichen Umgebung Ihrer Küche selbst zubereiten können. Und ein angenehmer Bonus wird die Tatsache sein, dass es nur 5 Minuten Ihrer Zeit braucht, um sie vorzubereiten!
Raffaello-Süßigkeiten sind eine köstliche Kombination aus Kokosnuss, Mandeln und weißer Schokolade. Duftend, zart und unglaublich lecker, sind sie zu echten Klassikern der weltweiten Süßwarenindustrie geworden. Nur wenige Menschen wissen jedoch, dass diese Glücksbälle zu Hause selbst zubereitet werden können. Und es ist sehr einfach gemacht!
Die Hauptbestandteile für die Herstellung von Raffaello-Süßigkeiten sind Kokosnussspäne, Mandeln und weiße Schokolade. Aufgrund seiner Einfachheit ist das Rezept für diese Süßigkeiten für diejenigen geeignet, die gerade ihre Reise in die Welt der Süßwaren beginnen. Und am Ende erhalten Sie nicht nur unglaublich leckere Süßigkeiten, sondern auch die Möglichkeit, sich selbst und Ihre Lieben mit hausgemachten Süßigkeiten zu erfreuen. Also lass uns anfangen zu kochen!
Schritte zum Kochen von Raffaello-Süßigkeiten
Um Raffaello-Süßigkeiten zu Hause in 5 Minuten zuzubereiten, müssen Sie die folgenden Zutaten einnehmen:
- 200 g Kokosspäne;
- 200 g Kondensmilch;
- 200 g Walnüsse;
- 50 g Butter;
- 100 g Milchschokolade.
1. In einer großen Schüssel die Kokosraspeln mit der Kondensmilch vermischen. Mischen Sie die resultierende Masse, bis sie glatt ist.
2. Die Walnüsse in Hälften zerbrechen und in einer trockenen Pfanne goldbraun anbraten. Dann kühlen Sie sie ab.
3. In jede Hälfte der Nuss ein kleines Stück Butter geben.
4. Nehmen Sie eine kleine Portion Kokosmasse und wickeln Sie die Nuss darin ein und geben Sie eine Kugelform. Wiederholen Sie diesen Vorgang, bis alle Nüsse eingewickelt sind.
5. Die Milchschokolade in einem Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen.
6. Tauchen Sie jede Süßigkeit in die geschmolzene Schokolade ein und bedecken Sie sie gleichmäßig auf allen Seiten. Legen Sie die fertigen Süßigkeiten mit Backpapier auf ein Tablett.
7. Stellen Sie ein Tablett mit Süßigkeiten für 15 bis 20 Minuten in den Kühlschrank, damit die Schokolade erstarrt.
Das ist alles, Raffaellos leckere und duftende Süßigkeiten sind fertig! Sie sind ideal für eine Teeparty oder als Dessert.
Auswahl der Zutaten
Für die Herstellung von Raffaello-Süßigkeiten benötigen Sie folgende Zutaten:
- 200 gramm Kokosspäne;
- 200 gramm Kondensmilch;
- 100 gramm Butter;
- 100 gramm Mandeln;
- 200 Gramm weiße Schokolade.
Vorbereitung der Grundlagen für Süßigkeiten
Für die Herstellung von Raffaello-Süßigkeiten benötigen Sie: Kokosraspeln, Kondensmilch, Mandeln und geschmackloses Öl.
Zuerst müssen Sie die Basis für Süßigkeiten vorbereiten. In einer tiefen Schüssel 200 Gramm Kokosraspeln und eine halbe Dose Kondensmilch vermischen. Mischen Sie gründlich, um eine homogene Masse zu erhalten.
Dann teilen Sie die Masse in kleine Portionen auf, etwa so groß wie eine Nuss. Fügen Sie eine Mandelnuss in jede Portion ein. Dies wird eine Füllung für Süßigkeiten sein.
Danach formen Sie jede Portion zu einem Ball und rollen Sie sie zwischen Ihren Handflächen. Legen Sie die Kugeln auf einen Teller oder ein mit geschmacklosem Öl gefettetes Backblech, um ein Anhaften zu vermeiden.
Lassen Sie die Süßigkeiten einige Minuten einwirken, damit sie ein wenig erstarren und widerstandsfähiger werden. Jetzt ist die Basis für die Süßigkeiten fertig und Sie können anfangen, die Beschichtung vorzubereiten.
Süßigkeiten bilden
Nachdem sich die Füllmischung zu einem Ball gebildet hat, können Sie mit der Bildung von Süßigkeiten fortfahren.
Es ist bequem, ein Blatt Pergament auf einen Tisch oder ein Brett zu legen, damit die Süßigkeiten nicht kleben bleiben. Sie können auch eine Silikonmatte oder eine spezielle Form für Süßigkeiten verwenden.
Im nächsten Schritt nehmen Sie jeden Füllball und wickeln Sie ihn mit einer dünnen Schicht Kokosraspeln um, um das charakteristische Aussehen der Raffaello-Süßigkeit zu erzeugen. Versuchen Sie, den Füllball gleichmäßig mit Kokosspänen zu bedecken, damit er fest hält und nicht bröckelt.
Legen Sie den fertigen Ball auf das Pergament und wickeln Sie den Rest der Kugeln weiter ein. Wenn es Ihnen unangenehm ist, mit Ihren Händen zu arbeiten, können Sie einen Zauberstab oder einen Löffel verwenden, um die Füllung mit Kokosspänen zu umwickeln.
Fertige Raffaello-Süßigkeiten sollten für etwa 1-2 Stunden im Kühlregal aufbewahrt werden. Während dieser Zeit sollten die Kugeln ein wenig erstarren und elastischer und leichter werden.
Es sollte daran erinnert werden, dass beim Entfernen von Süßigkeiten aus dem Esszimmer die nahrhafte Füllung oft ausläuft oder haftet - die Verwendung von Pergament kann diese problematischen Momente beseitigen.
Fertige Süßigkeiten können zusätzlich mit Kokosnussstückchen oder einer Prise Kokosnussstückchen und Puderzucker verziert werden. Verwenden Sie Ihre Fantasie und experimentieren Sie mit dem Dekor - die Hauptsache ist, dass die Raffaello-Süßigkeiten appetitlich und lecker aussehen!
Zubereitung der Glasur
Um eine Glasur für Raffaello-Süßigkeiten herzustellen, benötigen Sie die folgenden Zutaten:
- 150 gramm Milchschokolade;
- 100 gramm Kokosraspeln.
Schritte zur Herstellung von Glasur:
- Brechen Sie die Milchschokolade in Stücke und legen Sie sie in die Mikrowelle.
- Die Schokolade 1 Minute lang in einer Mikrowelle bei 50% erhitzen oder bis sie vollständig geschmolzen ist.
- Die Schokolade zu einer glatten Konsistenz verquirlen.
- Legen Sie die Kokosnussspäne in eine flache Schüssel oder Untertasse.
- Nehmen Sie jede Raffaello-Süßigkeit und tauchen Sie sie in die geschmolzene Schokolade ein, um sie vollständig zu bedecken.
- Ziehen Sie die Schokolade mit einer Gabel oder einem Korkenzieher aus der Schokolade und legen Sie sie in eine Schüssel mit Kokosstückchen.
- Drehen Sie die Süßigkeit in die Kokosnussspäne, um sie gleichmäßig auf allen Seiten zu beschichten.
- Legen Sie die fertigen Süßigkeiten zum Trocknen auf ein Gericht oder ein Laken.
- Wiederholen Sie den Vorgang mit den restlichen Süßigkeiten.
Fertige Raffaello-Süßigkeiten mit Glasur sind zum Verzehr bereit. Guten Appetit!
Süßigkeiten Dekoration und Dekoration
- Sie können dünne Streifen weißer Schokolade verwenden, um den Raffaello-Süßigkeiten ein elegantes Aussehen zu verleihen. Sie werden ein großartiges Dekor sein, das den Süßigkeiten ein luxuriöses Aussehen verleiht.
- Sie können auch eine Kokosnussspritze verwenden, um Süßigkeiten zu dekorieren. Das Streuen verleiht jeder Kugel Textur und zusätzlichen Geschmack.
- Süßigkeiten, die mit Mandeln verziert sind, sehen sehr beeindruckend aus. Dazu wird empfohlen, die Mandeln zu schälen, zu braten und sie vorsichtig an jeder Süßigkeitskugel anzubringen.
- Eine weitere Dekorationsoption sind zerkleinerte Kekse oder Cracker. Sie verleihen den Süßigkeiten eine knusprige Textur und einen wunderbaren Geschmack.
- Frische Beeren wie Himbeeren oder Blaubeeren können für ein exotischeres Dekor verwendet werden. Legen Sie sie auf jede Süßigkeit, um Helligkeit und Frische hinzuzufügen.
- Vergessen Sie nicht die Verpackung! Schön gestaltete Süßigkeiten werden ein wunderbares Geschenk sein. Verwenden Sie eine transparente Verpackung, fügen Sie ein Band oder einen Bogen hinzu, um die Dekoration abzuschließen.
