Die bunten Schirme sind eine exquisite und sanfte Delikatesse, die sowohl Erwachsene als auch Kinder ansprechen wird. Sie werden jeden festlichen Tisch schmücken und die Gäste mit ihrem Geschmack erfreuen.
Für die Herstellung von bunten Regenschirmen benötigen wir die einfachsten und erschwinglichsten Zutaten, die Sie sicher zu Hause haben. Glücklicherweise ist das Rezept sehr einfach und erfordert keine besonderen Kochkenntnisse.
Die Grundlage für die Schirme ist ein Teig, der aus Mehl, Butter, Eiern, Zucker und Vanillezucker hergestellt wird. Mischen Sie alle Zutaten glatt, teilen Sie sie dann in mehrere gleiche Teile auf und fügen Sie jedem Teil des Teigs Farbstoffe in verschiedenen Farben hinzu.
Als nächstes müssen Sie jede Teigportion in ein dünnes Rechteck ausrollen und zu einer Rolle rollen. Die resultierenden Rollen in kleine Stücke schneiden und vorsichtig in kochendem Wasser kochen, bis sie weich sind. Fertige Schirme können mit Puderzucker bestreut oder mit einer Glasur aus Butter und Zucker getränkt werden.
Das Rezept zum Kochen von bunten Regenschirmen
Die Zutaten:
- Weizenmehl - 300 g
- Milch - 150 ml
- Ei - 1 Stück
- Zucker - 50 g
- Salz - 1/2 TL.
- Pflanzenöl - zum Braten
Zubereitung:
- In einer großen Tasse Mehl mit Zucker und Salz vermischen.
- In einer separaten Schüssel das Ei zerschlagen und die Milch hinzufügen.
- Gießen Sie die flüssige Mischung in eine Tasse Mehl und mischen Sie sie gründlich, bis sich ein homogener Teig bildet.
- Erhitzen Sie eine Pfanne mit Pflanzenöl bei mittlerer Hitze.
- Tauchen Sie die bunten Schirme in den Teig, damit sie ihn gleichmäßig bedecken.
- Legen Sie die Schirme in eine Pfanne und braten Sie sie auf beiden Seiten goldbraun an.
- Entfernen Sie die gerösteten Schirme auf einem Papiertuch, um überschüssiges Öl zu entfernen.
- Wiederholen Sie den Vorgang, bis Sie alle Schirme gebacken haben.
Servieren Sie die Schirme bunt warm oder abgekühlt, bestreut mit Puderzucker oder Sirup, um zu schmecken. Guten Appetit!
Die Zutaten:
- 1 pfund Weizenmehl
- 1 teelöffel Salz
- 1\b/4 Pfund kalte Butter
- 1 tasse kaltes Wasser
- 1 ei
- 1 Esslöffel Zucker
- 1 esslöffel Essig
- 1 esslöffel Pflanzenöl
- 1 paar farben (Lebensmittel)
- 1 esslöffel Wasser zur Farbvorbereitung
- 1 esslöffel Stärke
- 1 großer Pinsel
Zubereitung:
Die folgenden Zutaten werden benötigt, um bunte Schirme herzustellen:
- 1 tasse Milch;
- 1 Esslöffel Butter;
- puderzucker zum Bestreuen.
1. Gießen Sie die Milch in eine große Schüssel und fügen Sie Salz und Butter hinzu. Die Eier verquirlen und zur Milchmischung geben.
2. Das gesiebte Mehl einfüllen und alle Zutaten gründlich vermischen, bis ein homogener Teig ohne Klumpen entsteht.
3. Stellen Sie die Pfanne auf mittlere Hitze und erhitzen Sie sie. Es ist notwendig, dass die Pfanne gleichmäßig über die gesamte Oberfläche erhitzt wird.
4. Gießen Sie eine kleine Menge Teig in die Pfanne und verteilen Sie ihn über die gesamte Oberfläche, um eine dünne und gleichmäßige Schicht zu erhalten.
5. Kochen Sie die Schirme bei mittlerer Hitze auf beiden Seiten goldbraun.
6. Nach dem Kochen jeden Regenschirm mit Puderzucker bestreuen.
7. Servieren Sie die fertigen Schirme bunt mit Tee oder Kaffee. Genießen Sie einen zarten Geschmack und ein angenehmes Aroma!
Geheimnisse und Tipps:
Es gibt einige Geheimnisse und Tipps, um die köstlichsten Schirme der Bunten zuzubereiten, die Ihnen helfen, das perfekte Ergebnis zu erzielen.
1. Verwenden Sie nur frische Zutaten. Je besser die Qualität der Produkte ist, desto schmackhafter wird das Endergebnis.
2. Wählen Sie einen hochwertigen Teig. Wenn Sie die Zeit und den Wunsch haben, bereiten Sie es besser mit Ihren eigenen Händen vor. Wenn nicht, achten Sie auf die Qualität des Ladentests.
3. Vergessen Sie nicht die richtige Zubereitung der Zutaten. Tomaten und Gurken müssen in kleine Würfel geschnitten und der Käse gerieben werden.
4. Achten Sie auf die Proportionen. Wenn Sie ein Rezept mit bestimmten Mengen an Zutaten verwenden, versuchen Sie, sie genau zu befolgen.
5. Bunte Schirme sind besonders schmackhaft, wenn sie auf beiden Seiten in Pflanzenöl gebraten werden, bis sie goldbraun sind.
6. Lassen Sie die bunten Schirme vor dem Servieren etwas abkühlen und servieren Sie sie mit einer Soße nach Ihrem Geschmack. Es kann Mayonnaise, Sauerrahm oder Tomatensauce sein.
Wenn Sie diese Tipps befolgen, können Sie die köstlichsten bunten Regenschirme zubereiten, die Ihre ganze Familie und Ihre Gäste ansprechen werden. Viel Glück in der Küche!
Fütterung und Lagerung:
Fertige Schirme mit bunten Schirmen sollten nur in heißer Form auf den Tisch gelegt werden. Es wird empfohlen, sie auf einem großen Teller mit frischen Kräutern und geschnittenem Gemüse zu servieren. Beim Servieren können Sie eine Soße auf Tomatenbasis oder Sauerrahm für zusätzlichen Geschmack hinzufügen.
Wenn Sie unvorbereitete Schirme bunt haben, können Sie sie bis zu zwei Tage in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Sie können vor dem Servieren im Ofen oder in der Pfanne erhitzt werden.
Es ist wichtig sich daran zu erinnern:
- Bewahren Sie die Schirme getrennt von anderen Produkten bunt auf, um Gerüche zu vermeiden, die sich wieder öffnen.
- Beim Aufwärmen der fertigen Schirme, die bunt sind, achten Sie darauf, dass sie nicht austrocknen. Bewahren Sie sie vor Austrocknung oder langer Lagerung auf.
Das Kochen von bunten Regenschirmen ist ein echtes Vergnügen. Genießen Sie ihren zarten Geschmack, ohne zu vergessen, einen schönen Aufschlag zu machen!
Variationen des Rezepts:
Wie bei jedem Gericht kann das Rezept für bunte Schirme variiert werden, indem verschiedene Änderungen und Zusätze vorgenommen werden. Dies wird Ihnen helfen, neue Geschmacksrichtungen zu kreieren und Ihre Lieben und Gäste mit ungewöhnlichen Geschmackskombinationen zu erfreuen. Hier sind einige Optionen, die Sie ausprobieren können:
1. Schirme sind bunt mit Gemüse:
Anstelle der klassischen Füllung mit Fleisch können Sie eine Gemüsefüllung verwenden. Schneiden Sie frisches Gemüse wie Blumenkohl, Brokkoli, Karotten, Paprika, Zwiebeln, Pilze und Tomaten in Scheiben. Braten Sie sie in einer Pfanne mit Gewürzen nach Ihren Wünschen an und verwenden Sie dann die resultierende Mischung, um die Schirme zu füllen. Das Ergebnis ist ein leichtes und zartes Gericht mit hellen Gemüsearomen.
2. Schirme sind bunt mit Käse:
Wenn Sie Käse lieben, versuchen Sie es der Füllung von Regenschirmen hinzuzufügen. Nehmen Sie verschiedene Käsesorten, wie Mozzarella, Cheddar und Blauschimmelkäse. Den Käse in einer Pfanne oder im Ofen schmelzen und vor dem Backen in die Mitte jedes Regenschirms legen. Das Ergebnis ist ein Käsefondant, der im Mund schmilzt und den Geschmack des Gerichts bereichert.
3. Schirme sind bunt mit Pilzen:
Wenn Sie ein Pilzliebhaber sind, ersetzen Sie die Fleischfüllung durch eine Pilzfüllung. Nehmen Sie frische Champignons, Pfifferlinge oder andere Pilze nach Ihrem Geschmack. Braten Sie sie in einer Pfanne mit Zwiebeln und Knoblauch an, fügen Sie die Gewürze nach Belieben hinzu. Verwenden Sie dann die resultierende Pilzmischung, um die Schirme zu füllen. Diese Option verleiht dem Gericht einen reicheren und aromatischeren Geschmack.
Probieren Sie verschiedene Variationen des Regenschirmrezepts aus und finden Sie diejenige, die Ihnen und Ihren Lieben am besten gefällt. Sie können mit verschiedenen Zutaten, Gewürzen und Saucen experimentieren, um einzigartige Geschmacksrichtungen zu kreieren. Guten Appetit!
