Hühnchen ist immer eine gute Wahl für ein gesundes und herzhaftes Abendessen. Das gesunde Fleisch dieses Geflügels ist reich an Proteinen und Nährstoffen und ist auch fettarm. Wenn Sie nach Inspiration suchen, um köstliche Abendessen zuzubereiten, dann ist der Broiler Ihr bester Freund.
Also, was kann man zum Abendessen aus Hühnchen kochen? Es gibt viele Möglichkeiten! Eines der einfachsten und schnellsten Rezepte ist Hähnchenschnitzel. Sie benötigen Broilerfleisch, Ei, Salz, Pfeffer und Semmelbrösel, um sie zuzubereiten. Die Hähnchenbrust in einem Fleischwolf zerkleinern, Ei, Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzufügen und gut vermischen. Schnitzel formen, in Paniermehl einrollen und in einer Pfanne goldbraun anbraten. Einfach und lecker!
Wenn Sie etwas Originelleres kochen möchten, probieren Sie gebackene Hähnchenfilets mit Gemüse. Schälen und in Stücke schneiden Sie Ihr Lieblingsgemüse - Brokkoli, Karotten, Blumenkohl, Pfeffer. Alle Zutaten in eine Auflaufform geben, mit Olivenöl beträufeln und salzen. Fügen Sie Gewürze hinzu, um zu schmecken - Oregano, Basilikum, Grüns. Das Hähnchenfilet in dünne Streifen schneiden und darüber legen. Im vorgeheizten Ofen etwa 30 bis 40 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. Das Ergebnis ist ein saftiges und würziges Gericht mit einem Minimum an Kalorien.
Wenn Sie mehr Zeit haben, können Sie einen Hühnerkadaver auf rustikale Weise zubereiten. Dazu benötigen Sie ein ganzes Rebhuhn, Zwiebeln, Karotten, Kartoffeln und Gewürze. Die Zwiebeln und Karotten in große Ringe schneiden und die Kartoffeln in Scheiben schneiden. Das Rebhuhn mit saurer Sahne einfetten und mit Gewürzen bestreuen. Falten Sie das Gemüse auf den Boden des Multivarks, legen Sie das Rebhuhn darauf und schließen Sie es mit einem Deckel. Kochen Sie für 1,5 bis 2 Stunden im "Schmoren" -Modus. Das Rebhuhn ist unglaublich zart und aromatisch und das Gemüse ist mit Frische gesättigt.
Jetzt, da Sie ein paar einfache und leckere Rezepte für Broiler-Abendessen haben, können Sie sich und Ihre Lieben immer mit einem köstlichen und gesunden Gericht erfreuen. Guten Appetit!
Rezepte für leckere Broiler-Abendessen
1. Gegrillter Broiler mit Gemüse:
- Broiler (in Stücke geschnitten) - 1 Stück
- Olivenöl - 2 Esslöffel
- Zwiebel (gehackt) - 1 Stück
- Bulgarischer Pfeffer (in Scheiben geschnitten) - 1 Stück
- Karotten (gehackt) - 1 Stück
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
1. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Zwiebeln, Paprika und Karotten anbraten, bis sie weich sind.
2. Fügen Sie die Broilerstücke zum Gemüse hinzu und braten Sie sie goldbraun an.
3. Salz und Pfeffer abschmecken. Den fertigen Broiler mit Gemüse heiß servieren.
2. Gebackener Broiler mit Kartoffeln:
- Broiler (in Stücke geschnitten) - 1 Stück
- Kartoffeln (in Scheiben geschnitten) - 4 Stücke
- Knoblauch (zerkleinert) - 4 Nelken
- Pflanzenöl - 2 Esslöffel
- Rosmarin (zerkleinert) - 1 Teelöffel
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
1. Legen Sie die Broilerstücke in eine Schüssel. Fügen Sie Salz, Pfeffer, Knoblauch und Rosmarin hinzu. Umrühren, um die Marinade gleichmäßig zu verteilen.
2. Das Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen. Die Kartoffeln goldbraun anbraten.
3. Legen Sie die Kartoffeln in einer feuerfesten Form aus und legen Sie die Broilerstücke darauf. Backen Sie im Ofen bei 180 ° C etwa 40 Minuten oder bis sie weich sind.
4. Den gebackenen Broiler mit den Kartoffeln heiß servieren. Guten Appetit!
3. Broiler mit Sesam und Sojasauce:
- Broiler (in Stücke geschnitten) - 1 Stück
- Sesam (gebraten) - 2 Esslöffel
- Sojasauce - 3 Esslöffel
- Honig - 1 Esslöffel
- Zitronensaft - 1 Esslöffel
- Knoblauch (zerkleinert) - 2 Nelken
1. Sojasauce, Honig, Zitronensaft und Knoblauch in einer Schüssel vermischen.
2. Die Broilerstücke in eine Schüssel mit der Soße geben und etwa 30 Minuten im Kühlschrank marinieren lassen.
3. Die Pfanne erhitzen und die Broilerstücke auf jeder Seite goldbraun anbraten.
4. Den Broiler mit Sesam bestreuen und mit einer Beilage Ihrer Wahl servieren.
Probieren Sie diese leckeren Rezepte für Ihr Broiler-Abendessen und genießen Sie die Zartheit und den Geschmack dieses wunderschönen Vogels!
Gebratenes Hühnchen mit Gemüse
Zum Kochen benötigen Sie die folgenden Zutaten:
- 4 stücke Hähnchenfilets;
- 2 große Karotten;
- 1 große Paprika;
- 1 große Zwiebel;
- 3 knoblauchzehen;
- salz, Pfeffer, Gewürze nach Geschmack;
- pflanzenöl zum Braten.
Lass uns mit der Vorbereitung beginnen:
- Das Hähnchenfilet in kleine Stücke schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Erhitzen Sie eine Pfanne, fügen Sie etwas Pflanzenöl hinzu und braten Sie das Huhn goldbraun an. Auf einen Teller legen.
- Karotten und Paprika schälen und in Streifen schneiden und Zwiebeln und Knoblauch fein hacken.
- Fügen Sie in der gleichen Pfanne etwas Öl hinzu, legen Sie das gehackte Gemüse hinein und braten Sie sie an, bis sie weich sind.
- Das Huhn mit dem Gemüse in die Pfanne geben und gut vermischen. Kochen Sie noch einige Minuten weiter, damit sich alle Zutaten gut erwärmen.
- Servieren Sie das fertige Gericht heiß und bestreuen Sie es mit frischen Kräutern oder Zwiebeln.
Gegrilltes Hühnchen mit Gemüse ist ein köstliches und ausgewogenes Gericht, das für die ganze Familie zubereitet werden kann. Genießen Sie ein herzhaftes Abendessen, das gleichzeitig nützlich und diätetisch bleibt.
Hähnchenschnitzel mit gebackenem Gemüse
Die Zutaten:
- hähnchenfilet - 500 g
- zwiebel - 1 Stück
- knoblauch - 2 Nelken
- ei - 1 Stück
- Semmelbrösel oder Semmelbrösel - 100 g
- olivenöl - 2 EL. l.
- pfeffer, Salz - nach Geschmack
- aubergine - 1 Stück
- zucchini - 1 Stück
- tomate - 2 Stück
- bulgarischer Pfeffer - 1 Stück
Zubereitung:
- Das Hähnchenfiletfleisch durch einen Fleischwolf geben oder in einem Mixer mahlen.
- Zwiebel und Knoblauch schälen und hacken.
- Fleisch, Zwiebeln, Knoblauch, Ei, Semmelbrösel, Salz und Pfeffer in einer großen Schüssel vermischen und gut vermischen.
- Die Schnitzel aus der resultierenden Mischung formen und in Paniermehl einrollen.
- Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Schnitzel auf beiden Seiten goldbraun anbraten.
- Die Schnitzel auf ein Backblech legen und für 15-20 Minuten in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen geben.
- Aubergine, Zucchini, Tomate und Paprika in Scheiben oder Streifen schneiden.
- Das Gemüse auf ein Backblech legen, mit Salz und Pfeffer würzen und 20 bis 25 Minuten in den Ofen stellen, bis es weich ist.
- Wir servieren Hähnchenschnitzel mit gebackenem Gemüse heiß auf dem Tisch.
Hähnchenrollen mit Pilzen und Käse
Um ein Gericht zuzubereiten, benötigen Sie:
1. Die Pilze in kleine Würfel schneiden und in einer Pfanne braten, bis sie weich sind.
2. Schneiden Sie die Hähnchenbrust von den Knochen ab und teilen Sie jede Brust in zwei Teile.
3. Reiben Sie die Brüste mit einem Fleischhammerhammer ab, um dünne Scheiben zu erhalten.
4. Die Hähnchenbrust auf beiden Seiten salzen und pfeffern.
5. Legen Sie die gebratenen Pilze und geriebenen Käse auf jede Scheibe Hähnchenbrust.
6. Die Brust zu einer Rolle rollen und mit speziellen Spiegeln oder Fäden sichern.
7. Die Brötchen mit Mayonnaise einfetten und für 25-30 Minuten bei einer Temperatur von 180 Grad in den Ofen geben.
8. Die Rollen aus dem Ofen nehmen, Spieße oder Fäden entfernen, mit Grüns garnieren und heiß auf dem Tisch servieren! Guten Appetit!
Anmerkung: Sie können der Füllung auch Hühnerrollen Feta oder einen anderen Lieblingskäse hinzufügen, um ihnen noch mehr Geschmack zu verleihen.
Gebratenes Hähnchenfilet mit Kartoffeln
Möchten Sie zum Abendessen ein leckeres und herzhaftes Gericht zubereiten? Versuchen Sie, einen Hähnchenfiletbraten mit Kartoffeln zuzubereiten. Dies ist ein einfaches und schnelles Rezept, das die ganze Familie anspricht.
| Hähnchenfilet | 500 g |
|---|---|
| Kartoffel | 4 stück |
| Zwiebel | 1 stück |
| Möhren | 1 stück |
| Pfeffer | nach Geschmack |
| Salz | nach Geschmack |
| Tomaten | 2 stück |
| Pflanzenöl | 3 el. l. |
| Wasser | notwendigerweise |
1. Das Hähnchenfilet in Würfel schneiden und in Pflanzenöl in einer tiefen Pfanne goldbraun anbraten.
2. Die Zwiebeln in Halbringe schälen und in Scheiben schneiden, die Karotten in dünne Streifen schneiden.
3. Fügen Sie die Zwiebeln und Karotten zu den gebratenen Filets hinzu und braten Sie alles für weitere 5 Minuten zusammen.
4. Die Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden, die Tomaten in Stücke schneiden.
5. Kartoffeln und Tomaten in die Pfanne geben, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
6. Fügen Sie etwas Wasser hinzu, um die Beilage mit der Soße zu machen.
7. Bei kleiner Hitze alles zusammen köcheln lassen, bis die Kartoffeln weich sind und das Hähnchenfilet weich ist.
8. Servieren Sie den Braten heiß und bestreuen Sie ihn mit fein gehackten Kräutern.
Hähnchenflügel in einer Käsehülle
Dieses leichte und köstliche Gericht kann zum Abendessen aus Hühnchen zubereitet werden. Hähnchenflügel, die mit einer Käsehülle umwickelt sind, sind ein großartiges Hauptgericht für ein Familienessen oder einen festlichen Tisch.
Um Hähnchenflügel zuzubereiten, benötigen Sie:
- Hähnchenflügel - 500 g
- Hartkäse - 100 g
- Semmelbrösel - 100 g
- Mehl - 50 g
- Eier - 2 Stück
- Salz, Pfeffer - nach Geschmack
Zuerst trennen Sie das Fleisch von den Hühnerflügeln vom Knochen. Dann den Hartkäse mit den Semmelbröseln und den mit einer Gabel zerdrückten Eiern vermischen. Fügen Sie Salz und Pfeffer hinzu, um zu schmecken und gut zu vermischen.
Der nächste Schritt ist, die Flügel in Mehl zu wickeln und sie dann mit der resultierenden Käsemasse zu bedecken. Die Flügel auf ein mit Pergamentpapier bedecktes Backblech legen und 20 bis 25 Minuten lang in einen auf 180 Grad vorgeheizten Ofen geben.
Die Hähnchenflügel in der Käsehülle sind fertig! Garnieren Sie sie mit Kräutern oder servieren Sie sie mit einer Soße Ihrer Wahl.
Gebackene Hähnchenbrust mit Zitrone und Kräutern
Zum Kochen benötigen Sie:
- 4 Hähnchenbrust;
- grüns (Dill, Petersilie oder Basilikum);
- salz und Pfeffer nach Geschmack;
Lass uns mit der Vorbereitung beginnen:
1. Hähnchenbrust waschen und lüften.
2. Schneiden Sie die Brüste entlang, ohne sie vollständig zu schneiden, um eine «Brieftasche» zu erhalten.
3. Den Saft aus einer Zitrone auspressen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
4. Den Zitronensaft in den «Geldbeutel» der Hähnchenbrust einfetten und 15 Minuten zum Marinieren einwirken lassen.
5. Den Ofen auf 200 Grad vorheizen.
6. Die Zitrone in dünne Kreise schneiden.
7. Füllen Sie die »Geldbörsen" des Huhns mit Zitronenscheiben und Kräutern.
8. Backen Sie die Brüste im Ofen bei 200 Grad für etwa 30 bis 40 Minuten, bis sie weich sind.
9. Servieren Sie das Huhn mit den gebackenen Brüsten heiß.
Dieses Gericht passt perfekt zu einer Beilage aus Gemüse oder Kartoffelpüree. Versuchen Sie, gebackene Hähnchenbrust mit Zitrone und Kräutern zuzubereiten, und Sie werden ihren Geschmack und ihr Aroma genau schätzen!
