Ein Picknick ist eine großartige Gelegenheit, die Natur in der Gesellschaft von Angehörigen zu genießen und leckeres Essen zu genießen. Die richtigen Rezepte für die zweiten Gänge werden dazu beitragen, Ihr Picknick unvergesslich zu machen. Wir haben für Sie einige einfache und leckere Ideen vorbereitet, die Ihnen beim Picknick helfen, sich wie ein echter Koch zu fühlen.
Die Produkte aus dem Schaschlik und die Burger sind bereits allen bekannt, daher empfehlen wir Ihnen, etwas Neues auszuprobieren. Eines der beliebtesten Gerichte beim Picknick war der Knödelkäse. Es wird aus frischem Knödelfleisch hergestellt, das in einer Pfanne oder auf dem Grill sehr wenig gebraten werden muss, Sauerrahm und Grüns dazu hinzufügen. Das Ergebnis ist ein saftiger und aromatischer Käsekuchen, der bei Ihrem Picknick zu einer echten Delikatesse wird.
Wenn Sie gefüllte Gerichte mögen, empfehlen wir Ihnen, Honigrippchen zuzubereiten. Sie benötigen Schweinefleisch, Honig, Knoblauch, Soja und Gewürze. Zarte und saftige Rippchen mit Honiggeschmack und schmilzendem Fleisch im Mund werden zu einem echten Schmuckstück für Ihr Picknick. Alle Zutaten in einer Schüssel vermischen, das Fleisch in der resultierenden Mischung marinieren und auf dem Grill braten, bis es weich ist. Solche Rippchen werden Ihren Gästen sicherlich gefallen und sind eine großartige Ergänzung zu anderen Gerichten.
Vergessen Sie nicht, alle notwendigen Lebensmittel und Utensilien zu sammeln, die Wetterbedingungen zu berücksichtigen und einen geeigneten Picknickplatz zu wählen. Guten Appetit!
Rezepte für ein natürliches Picknick: Zweite Mahlzeiten
Schweinefleischspieße
- 500 g Schweinefleisch;
- 1 zwiebel;
- 2 esslöffel Sojasauce;
- salz, Pfeffer - nach Geschmack.
- Schweinefleisch in etwa 3x3 cm große Stücke schneiden.
- Die Zwiebel schälen und in Ringe schneiden.
- Schweinefleisch, Zwiebeln, Sojasauce, Salz und Pfeffer vermischen.
- Lassen Sie das Fleisch etwa 2-3 Stunden in der Marinade stehen.
- Das Fleisch auf Holzspieße verteilen und auf dem Grill kochen, bis es durchgegart ist.
Folienkartoffeln
- 4 kartoffeln;
- 2 knoblauchzehen;
- salz, Pfeffer, Thymian - nach Geschmack;
- 30 g Butter;
- petersilie zum Dekorieren.
- Kartoffeln waschen und mit Salz einreiben.
- Legen Sie eine Kartoffel auf ein separates Stück Folie.
- Die Butter, den Knoblauch und die Gewürze durch die Presse geben.
- Die Kartoffeln in der Mitte schneiden und die Buttermischung hineingeben.
- Die Kartoffeln in Folie wickeln und etwa 30 bis 40 Minuten auf dem Grill oder am Lagerfeuer kochen.
- Mit Petersilie bestreuen.
Fisch-Burger
- 500 g Filets von jedem Meeresfisch;
- 1 ei;
- 2 esslöffel Semmelbrösel;
- salz, Pfeffer - nach Geschmack;
- 4 Burgerbrötchen;
- salat, Tomaten, Zwiebeln – zum Servieren.
- Die Fischfilets mit einem Papiertuch abspülen und trocknen.
- Den Fisch in einem Mixer oder Fleischwolf zerkleinern.
- Fügen Sie das Ei, die Semmelbrösel und die Gewürze hinzu. Gut umrühren.
- Die Schnitzel formen und mit dem Pflanzenöl in eine heiße Pfanne geben.
- Braten Sie die Schnitzel für 3-4 Minuten auf jeder Seite, bis sie goldbraun sind.
- Die Brötchen in zwei Hälften schneiden und Salat, Schnitzel, Zwiebeln und Tomaten darauf legen.
- Mit dem Brötchen abdecken und heiß servieren.
Bereiten Sie köstliche zweite Mahlzeiten für ein natürliches Picknick zu und überraschen Sie Ihre Gäste mit ungewöhnlichen und aromatischen Gerichten im Freien. Ein schönes Picknick!
Leckeres gegrilltes Fleisch für ein Picknick
- Der Schaschlik ist hausgemacht. Für dieses Rezept benötigen Sie Schweinefleisch oder Lamm, Zwiebeln, Marinade, Kräuter und Gewürze nach Geschmack. Das Fleisch mit Gewürzen reiben, die Zwiebel in Ringe schneiden und mit dem Fleisch in einer Schüssel vermischen. Bereiten Sie eine Marinade aus Pflanzenöl, Zitronensaft, Salz, Pfeffer und anderen Gewürzen zu, um zu schmecken. Das Fleisch mit den Zwiebeln mit der Marinade übergießen und einige Stunden einwirken lassen, damit sie mit Geschmack eingeweicht werden. Dann die Fleischstücke auf Spieße verteilen und auf dem Grill braten, bis sie weich sind.
- Schnitzel mit duftenden Kräutern. Für dieses Rezept benötigen Sie Hackfleisch, Eier, Zwiebeln, Salz, Pfeffer, Semmelbrösel und Grüns. Das Hackfleisch mit Ei, gehackten Zwiebeln, Salz, Pfeffer und fein gehackten Kräutern vermischen. Gut vermischen, damit sich alle Zutaten gut verbinden. Die Schnitzel formen und in Paniermehl einrollen. Auf dem Grill goldbraun braten.
- Saftige Rippchen. Für dieses Rezept benötigen Sie Schweinerippchen, Sojasauce, Honig, Ketchup, Salz, Pfeffer und Gewürze nach Geschmack. Mischen Sie Sojasauce, Honig, Ketchup, Salz, Pfeffer und andere Gewürze nach Geschmack. Gießen Sie die resultierende Marinade über die Rippen und lassen Sie sie einige Stunden einweichen. Dann auf dem Grill braten, bis sie weich sind, umdrehen und regelmäßig mit der Marinade einfetten.
Wählen Sie eines dieser Rezepte und probieren Sie leckeres gegrilltes Fleisch. Ein Picknick mit einem solchen Gericht ist sicher, unvergesslich zu werden und selbst den exquisitesten Geschmack zu befriedigen!
Ursprünglicher Fisch-Snack für natürliches Picknick
Für dieses Gericht benötigen Sie die folgenden Zutaten:
| Die Zutaten | Anzahl |
|---|---|
| Fischfilets (Lachs, Forelle usw.) | 500 g |
| Zitrone | 1 stück |
| Pflanzenöl | 2 el. l. |
| Salz | nach Geschmack |
| Pfeffer | nach Geschmack |
- Die Fischfilets in kleine Portionen schneiden.
- Drücken Sie den Saft aus der Zitrone und fügen Sie ihn zusammen mit dem Pflanzenöl zum Fisch hinzu. Salz und Pfeffer abschmecken. Gut umrühren.
- Lassen Sie den Fisch etwa 30 bis 40 Minuten im Kühlschrank marinieren.
- Erhitzen Sie einen Grill oder eine Pfanne bei mittlerer Hitze.
- Den eingelegten Fisch auf einen Grill oder eine Pfanne legen und 2-3 Minuten auf jeder Seite braten, bis eine schöne Kruste entsteht.
- Den fertigen Fisch auf einen Teller legen und zum Tisch servieren.
Dieses Gericht kann als heißer Snack serviert oder zu Brötchen oder Sandwiches hinzugefügt werden. Es passt perfekt zu frischem Gemüse und Kräutern. Versuchen Sie, diesen originellen Fisch-Snack für Ihr nächstes natürliches Picknick zuzubereiten und überraschen Sie Ihre Gäste mit Ihren kulinarischen Fähigkeiten!
Saftiges Gemüse mit roter Picknicksauce
Die zweiten Mahlzeiten auf einem Naturpicknick sollten nicht nur lecker, sondern auch einfach zuzubereiten sein. Wir bieten Ihnen ein Rezept für saftiges Gemüse mit roter Soße an, das eine großartige Ergänzung zum Hauptgericht sein wird.
Zum Kochen benötigen Sie die folgenden Zutaten:
| Gemüse (wie Tomaten, Gurken, Paprika, Zwiebeln und Karotten) |
| Rote Soße (wie Ketchup oder Tomatensauce) |
| Salz und Pfeffer nach Geschmack |
Gemüse sollte je nach Vorliebe in Würfel oder Streifen geschnitten werden. Dann die rote Soße zubereiten und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Dann kombinieren Sie das Gemüse mit der Soße und lassen Sie es für eine Weile stehen, damit das Gemüse den Geschmack der Soße sättigt.
Fertiges saftiges Gemüse mit roter Soße kann als eigenständiges Gericht serviert oder als Beilage zu Fleisch oder Fisch verwendet werden. Sie passen auch gut zu Brot oder Toast.
Dieses einfache Rezept ermöglicht es Ihnen, saftiges Gemüse schnell und lecker für ein Picknick im Freien zuzubereiten. Genießen Sie das Aroma und den Geschmack des Sommers zusammen mit diesem erfrischenden Gericht!
Leichte Suppen mit frischem Gemüse zum Picknick
Eine dieser Suppen ist kalte Gurkensuppe. Frische Gurken, Joghurt, Kräuter und Gewürze werden benötigt, um es zuzubereiten. Einfach die Gurken in Würfel schneiden, mit Joghurt vermischen, fein gehackte Grüns hinzufügen und nach Geschmack salzen. Die resultierende Suppe sollte im Kühlschrank gekühlt und bei einem Picknick lecker und erfrischend serviert werden.
Eine weitere gute Wahl ist Sommer Borschtsch. Frisches Gemüse wie Rüben, Karotten, Kohl und Grüns werden benötigt, um es zuzubereiten. Gemüse sollte geschnitten und zusammen mit den Kräutern gekocht werden, bis sie weich sind. Das resultierende Gericht kann dann gekühlt und bei einem Picknick serviert werden. Sommer Borschtsch ist eine köstliche Picknickoption, die gleichzeitig erfrischend ist und einen reichen Geschmack hat.
Wenn Sie etwas Exotischeres kochen möchten, probieren Sie Tom Yam Thai-Suppe. Diese Suppe auf Kokosmilchbasis hat dank Gewürzen, Zitronengras und Galangalwurzel einen lebendigen Geschmack und Aroma. Sie benötigen auch frisches Gemüse wie Pilze, Zwiebeln und Tomaten, um es zuzubereiten. Mischen Sie einfach alle Zutaten und kochen Sie, bis sie weich sind. Die resultierende Thai-Suppe wird eine echte kulinarische Entdeckung bei einem natürlichen Picknick sein.
Fühlen Sie sich frei, mit verschiedenen Gemüsen und Gewürzen zu experimentieren, um originelle und interessante Picknicksuppen zu kreieren. Berücksichtigen Sie die Saisonalität des Gemüses und wählen Sie die frischesten Zutaten aus, um Ihre Suppen zuzubereiten. So können Sie einzigartige und unvergessliche Geschmäcker bei einem Naturpicknick mit Freunden und Verwandten genießen.
Gegrillte Schnecken mit duftenden Gewürzen für ein echtes Picknick
Um Schnecken auf dem Grill zuzubereiten, benötigen Sie:
- Frische Schnecken - es ist am besten, umweltfreundliche, frische Schnecken zu verwenden, die in lokalen Geschäften oder auf dem Markt zu finden sind.
- Öl - pflanzenöl oder Olivenöl zum Braten von Schnecken.
- Gewürze - sie können verschiedene Gewürze wie Paprika, Kurkuma, Cayennepfeffer, Knoblauch, Salz und Pfeffer nach Geschmack verwenden.
- Zitrone - um dem Gericht Frische und Säure hinzuzufügen.
Wenn Sie mit der Zubereitung beginnen, sollten Sie die Schnecken vorher vorbereiten, indem Sie sie waschen und von Schmutz reinigen. Dann müssen die Schnecken in einer speziellen Pfanne gegrillt und etwas Öl hinzugefügt werden. Nachdem die Schnecken fertig sind, sollten sie mit Gewürzen bestreut und einige Zeit zum Einweichen der Aromen belassen werden.
Die gegrillten Schnecken am besten heiß mit etwas Zitronensaft und frischen grünen Kräutern servieren. Dieses Gericht kann auch mit einer Beilage aus frischem Gemüse oder einem grünen Salat serviert werden, um ein Picknick in der Natur zu vervollständigen.
Verpassen Sie nicht die Gelegenheit, sich und Ihre Gäste mit einem originellen Gericht zu erfreuen, das mit Liebe und Sorgfalt in der Natur zubereitet wird. Gegrillte Schnecken mit duftenden Gewürzen sind ein echter Picknickschmuck und werden alle Teilnehmer begeistern. Guten Appetit und einen tollen Zeitvertreib an der frischen Luft!
