Die Zubereitung von Apfelmus für Marshmallows zu Hause ist nicht nur bequem, sondern auch lecker. Auf diese Weise können Sie die Qualität der Zutaten kontrollieren und die Verwendung von Konservierungsstoffen und Farbstoffen vermeiden, die im Marshmallow-Shop vorhanden sind.
Der Hauptbestandteil dieses Rezepts sind Äpfel. Apfelmus kann auf verschiedene Arten zubereitet werden: auf dem Herd, im Ofen oder in der Mikrowelle. In diesem Rezept betrachten wir das Kochen in der Mikrowelle, da dies der schnellste und einfachste Weg ist.
Was die Zubereitung von Apfelmus betrifft, ist alles sehr einfach. Sie benötigen einen Apfel (es ist am besten, saure Sorten wie Antonowka oder Semerinka zu verwenden), Zucker und Wasser. Es ist auch erwähnenswert, dass je saurer die Äpfel sind, desto besser ist es, Marshmallows zu pürieren.
Zubereitung von Apfelmus für Marshmallows in der Mikrowelle
Nehmen Sie zunächst ein paar reife Äpfel und schälen Sie sie von der Schale und den Samen ab. Schneiden Sie die Äpfel in Stücke und legen Sie sie in die Mikrowelle in eine spezielle Schüssel, die zum Erhitzen mit einer Welle geeignet ist.
Stellen Sie die Mikrowelle auf den "Auftauen" -Modus oder auf minimale Leistung, damit sich die Äpfel langsam erwärmen und zu Püree werden können. Normalerweise dauert der Prozess ungefähr 5 bis 7 Minuten, aber die Zeit kann von der Leistung Ihrer Mikrowelle abhängen.
Überprüfen Sie, ob die Äpfel bereit sind, indem Sie sie mit einer Gabel durchbohren. Wenn sie weich und leicht zu kneten sind, ist das Püree fertig. Wenn die Äpfel noch hart sind, erhitzen Sie sie noch ein wenig in der Mikrowelle. Aber achten Sie darauf, die Äpfel nicht zu überhitzen und zu verbrennen.
Wenn das Apfelmus fertig ist, kühlen Sie es auf Raumtemperatur ab und legen Sie es vorsichtig in einen sauberen und trockenen Behälter. Das Püree kann in einem Marshmallow-Rezept verwendet werden oder kann mehrere Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Jetzt wissen Sie, wie man ein leckeres und duftendes Apfelmus für Marshmallows in der Mikrowelle zubereitet. Versuchen Sie es in Ihren Rezepten zu verwenden und genießen Sie den Geschmack eines zarten und üppigen Marshmallows!
Auswahl und Zubereitung von Äpfeln
Um ein leckeres Apfelmus für Marshmallows zu Hause in der Mikrowelle zuzubereiten, ist es wichtig, die richtigen Äpfel auszuwählen und vorzubereiten.
Bei der Auswahl von Äpfeln ist es notwendig, auf ihre Reife und Sorte zu achten. Es ist ratsam, reife, saftige und süße Äpfel wie Antonowka, Gala, Fuji oder Champion zu wählen. Sie geben dem Püree einen einzigartigen Geschmack und ein einzigartiges Aroma.
Vor der Zubereitung von Apfelmus müssen die Äpfel gründlich unter fließendem Wasser gewaschen werden. Entfernen Sie dann mit einem Messer die Schale, um einen erhöhten Pektingehalt zu vermeiden, der dem Püree Bitterkeit verleihen kann. Die Schale kann aufbewahrt werden, um das Gericht zu dekorieren oder zur Zubereitung von Saft oder Soufflé verwendet werden.
Nach dem Entfernen der Schale die Äpfel in Viertel schneiden und den Kern entfernen. Wenn Sie ein glattes Püree erhalten müssen, können Sie auch die Samen entfernen. Die restlichen Äpfel für eine bessere Wärmeübertragung in der Mikrowelle in kleinere Stücke schneiden.
Jetzt sind die Äpfel bereit für die Zubereitung von Marshmallow-Püree. Sie können zu einem speziellen Mikrowellenbehälter hinzugefügt werden oder eine normale Schüssel verwenden, indem Sie sie mit einer Lebensmittelfolie oder einem Deckel abdecken. Bereiten Sie das Apfelpüree in der Mikrowelle zu, bis es weich und leicht zu mahlen ist, und verwenden Sie es dann in einem Marshmallow-Rezept.
Zubereitung von Apfelmus
Hier ist ein einfaches Rezept zum Kochen von Apfelmus:
| Die Zutaten: | |
| Die Äpfel | - 4-5 stück |
| Zucker | – nach Gusto |
| Wasser | - 100 ml |
1. Die Äpfel von der Haut und den Samen schälen und in kleine Stücke schneiden.
2. Legen Sie die Äpfel in die Mikrowelle und fügen Sie Zucker und Wasser hinzu.
3. Stellen Sie das Geschirr mit den Äpfeln in die Mikrowelle und schalten Sie es für 5 Minuten auf maximale Leistung ein.
4. Überprüfen Sie die Konsistenz der Äpfel – sie sollten weich sein und mit einer Gabel leicht zu kneten sein.
5. Die Äpfel aus der Mikrowelle nehmen und mit einem Mixer oder einem Stößel pürieren.
6. Das Püree abkühlen und nach Belieben verwenden: Fügen Sie es dem Marshmallow hinzu, bereiten Sie den Pudding zu oder essen Sie es einfach mit Joghurt oder Quark.
Dieses hausgemachte Apfelmus wird eine großartige Basis für Ihre Desserts sein und ihnen einen einzigartigen fruchtigen Geschmack verleihen.
Verwendung von Apfelmus bei der Herstellung von Marshmallows
In Marshmallow wird Apfelmus als Grundlage für einen fruchtigen Geschmack verwendet. Es wird dem Sirup hinzugefügt, in den die Früchte von Agar-Agar oder Gelatine eingetaucht werden, und beeinflusst die Gesamtstruktur und den Geschmack der Süße.
Dank der Anwesenheit von Apfelmus erhält Marshmallow einen natürlichen und frischen Geschmack. Es macht die Süßigkeit zarter und weicher und verleiht den Äpfeln Geschmack und Saftigkeit.
Apfelmus ist auch eine ausgezeichnete Quelle für Nährstoffe und Vitamine. Es enthält große Mengen an Ballaststoffen, die für die Verdauung und die Unterstützung der Darmgesundheit von Vorteil sind.
| Vorteile von Apfelmus in Marshmallows: |
|---|
| Verleiht Äpfeln Zartheit und Aroma |
| Erzeugt einen fruchtigen Geschmack |
| Beeinflusst die Textur und den Geschmack der Süße |
| Fügt einen frischen und natürlichen Geschmack hinzu |
| Macht Marshmallows zarter und weicher |
| Bereichert die Süße mit Nährstoffen und Vitaminen |
Die Verwendung von Apfelmus bei der Zubereitung von Marshmallows ermöglicht es Ihnen, eine köstliche und gesunde Delikatesse zu kreieren, die Sie zu jeder Jahreszeit genießen können. Versuchen Sie, Ihrem Marshmallow-Rezept Apfelmus hinzuzufügen und den Unterschied in Geschmack und Aroma zu spüren.
