Das Servieren eines Tisches ist ein wichtiger Teil der Erfüllung der Einladungen der Gäste. Richtig aufgestellte Teller können eine festliche Atmosphäre schaffen und einen guten Eindruck auf die Gäste hinterlassen. Darüber hinaus hilft die richtige Anordnung der Teller, den Prozess des Essens zu erleichtern und seine Eleganz zu betonen.
Die erste Regel des Servierens ist Harmonie. Die Teller sollten so auf den Tisch gelegt werden, dass sie nicht zu nahe beieinander stehen und kein Gefühl von Langweiligkeit erzeugen. Es ist wichtig, die Größe des Tisches und die Anzahl der Gäste zu berücksichtigen. Normalerweise werden die Teller in der Mitte jedes Ortes platziert, wobei etwa 1,5-2 cm zwischen der Tischkante und dem Teller liegen bleiben.
Besonderes Augenmerk sollte auf ihre Ausrichtung gelegt werden. Die Teller sollten streng parallel zum Rand des Tisches und im gleichen Abstand von ihm angeordnet sein. Der visuelle Eindruck und die Professionalität des Veranstalters hängen von diesen Kleinigkeiten ab. Vergessen Sie nicht die Größe des Tellers selbst: für jedes Gericht sollte ein geeigneter Teller für die Größe ausgewählt werden.
Die Grundregeln für die Tischdekoration: Wie man die Teller richtig aufstellt
Hier sind einige grundlegende Regeln, die beim Aufstellen von Tellern befolgt werden sollten:
| 1. | Ein großer Teller (für warme Speisen) befindet sich in der Mitte jedes Gabelflügels. |
| 2. | Ein kleiner Teller (zum Backen oder Salat) wird links von einem großen Teller platziert. |
| 3. | Wenn eine Suppe oder Brühe serviert wird, wird ein kleiner Teller über einen großen Teller gelegt. |
| 4. | Ein Dessertteller befindet sich normalerweise links von einem kleinen Teller. |
| 5. | Die Teller müssen an einer Linie ausgerichtet sein, die parallel zur Tischkante liegt. |
| 6. | Der Abstand zwischen den Tellern sollte ausreichen, um das Besteck bequem unterzubringen. |
| 7. | Beim Servieren von warmen Speisen können die Tellerständer zum Schutz der Tischdecke verwendet werden. |
Denken Sie daran, dass die Tischregel je nach Art der Mahlzeit, Kultur und Tradition leicht variieren kann. Das Grundprinzip besteht darin, eine angenehme und funktionale Umgebung zu schaffen, in der die Gäste Mahlzeiten und Geselligkeit genießen können.
Grundprinzipien der Umhüllung
2. Gabel- und Messerregel: Die Gabel sollte immer links vom Teller und das Messer rechts sein. Der Abstand zwischen ihnen sollte ungefähr 2-3 Zentimeter betragen.
3. Teller für verschiedene Gerichte: Wenn verschiedene Gerichte auf dem Tisch serviert werden, werden verschiedene Teller verwendet. Zum Beispiel wird ein kleiner Teller für einen Salat verwendet, während ein großer Teller für das Hauptgericht verwendet wird.
4. Besteck aufstellen: Das Besteck sollte in der Reihenfolge aufgestellt werden, in der es zu den Mahlzeiten verwendet wird. Zum Beispiel sollte der Suppenlöffel am nächsten am Teller liegen und der Dessertlöffel am Ende stehen.
5. Verfügbarkeit von Servietten: Servietten helfen, während des Essens sauber und ordentlich zu bleiben. Sie können sich entweder auf einem Teller oder in der Nähe von Geräten befinden.
6. Platz für Gläser: Die Gläser befinden sich normalerweise auf der rechten Seite des Tellers. Sie müssen ausgerichtet sein und auf der gleichen Ebene liegen.
7. Rosine: Fügen Sie Ihrer Tischdekoration Ihr Highlight hinzu. Zum Beispiel können Sie frische Blumen oder andere dekorative Elemente verwenden, um dem Tisch ein besonderes Aussehen zu verleihen.
8. Harmonie der Farben: Wählen Sie Teller und Besteck entsprechend der Farbgebung Ihres Tisches oder Innenraums aus. Dies wird ein einheitliches und harmonisches Bild schaffen.
9. Praktikum: Vergessen Sie nicht, dass die Praxis einen Meister macht. Das Servieren eines Tisches ist eine Kunst, die mit Erfahrung und Training perfektioniert werden kann.
Nach diesen Grundprinzipien können Sie die Teller richtig auf den Tisch legen und eine schöne und harmonische Portion kreieren.
Anordnung der Teller auf dem Tisch
Die Grundregeln für die Platzierung von Tellern auf dem Tisch:
1. Die Teller befinden sich vor jedem Gast etwas links von der Tischmitte in gleichem Abstand zu den Rändern der Tischplatte.
2. Wenn mehrere Arten von Tellern auf dem Tisch vorhanden sind, werden sie in der Größenreihenfolge von kleiner zu größerer Größe angeordnet.
3. Die Regel zum Überlagern von Tellern lautet: Ein großer Teller wird auf die Oberseite gelegt und ein kleinerer Teller für ein heißes Gericht wird darauf gelegt.
4. Die Teller werden parallel zur von der Tischplatte gebildeten Linie gelegt.
5. Beachten Sie beim Servieren des Tisches unbedingt die angenehmen Kleinigkeiten – der Abstand zwischen den Tellern sollte ausreichen, um das Besteck bequem unterzubringen.
6. Jeder Teller sollte vorsichtig gewaschen und vollständig trocken sein.
7. Vergessen Sie nicht, Servietten oder Cocktailservietten zu verwenden. Die Servietten müssen beliebig unter den Tellern verteilt oder in spezielle Halter am rechten Rand der Teller gelegt werden.
8. Es ist wichtig sich daran zu erinnern, dass der Teller das Hauptelement des Servierens auf dem Tisch ist und die allgemeine Art und Bequemlichkeit der Gäste von seiner richtigen Platzierung abhängt.
Frage-Antwort
Welche Teller sollte ich beim Servieren verwenden?
Wenn sie auf dem Tisch serviert werden, werden normalerweise Haupt- und zusätzliche Teller verwendet. Die Hauptteller dienen zum Servieren des Hauptgerichts und die zusätzlichen Teller dienen zum Servieren von Salaten, Snacks und anderen Snacks.
Wie ordne ich die Teller richtig auf den Tisch?
Beim Servieren legen sie normalerweise den Hauptteller links vom Besteck, und wenn es zusätzliche Teller gibt, befinden sie sich über dem Hauptteller oder links davon. Sie können auch spezielle Untersetzer oder Teller-Racks verwenden.
