Winterknoblauch ist eine der beliebtesten und beliebtesten Gemüsepflanzen. Der Anbau von Knoblauch ist bei vielen Gärtnern und Gärtnern von Interesse, da es sich um eine unprätentiöse Pflanze mit hohem Ertrag handelt. Es ist wichtig, den richtigen Zeitpunkt für die Ernte zu kennen, damit der Knoblauch die Köpfe vollständig bildet und zur Lagerung bereit ist.
Sie können die Bereitschaft von Winterknoblauch für die Ernte anhand mehrerer Merkmale bestimmen. Erstens können Sie sich an den auf der Samenpackung angegebenen Wachstumsterminen orientieren. Dies ist normalerweise 6-8 Monate nach der Aussaat. Ungefähre Erntedaten können anhand des Aussaatdatums ermittelt werden, da Knoblauch in 90-120 Tagen reift.
Eines der Anzeichen für die Bereitschaft zur Ernte ist das Welken der Spitzen von Knoblauchfedern. Wenn die meisten Federn trocken sind, können Sie mit der Ernte beginnen. Wenn Sie das Laub zu lange auf der Pflanze aufbewahren, kann dies dazu führen, dass die Köpfe zerfallen und die Haltbarkeit von Knoblauch verringert wird.
Es ist auch wichtig, auf den Zustand des Erdklumpen zu achten. Wenn der Klumpen fest und gut strukturiert ist, deutet dies auf die Bereitschaft hin, gesammelt zu werden. Wenn der Klumpen noch weich ist und ein wenig auseinander fällt, wird empfohlen, noch eine Weile zu warten. Die allmähliche Zunahme der Lücken zwischen den Bewässerungen wird dazu beitragen, den Reifungsprozess zu beschleunigen und den Knoblauch für die Ernte bereit zu halten.
Bestimmen der Erntezeit
Wie kann ich feststellen, wann es Zeit ist, Winterknoblauch aus dem Garten zu ernten? Es gibt mehrere Anzeichen, die helfen, die Erntebereitschaft zu bestimmen.
Das erste Anzeichen ist eine Veränderung der Farbe der Blätter und Stängel. Wenn sie anfangen zu vergilben und zu trocknen, deutet dies darauf hin, dass der Knoblauch fast zur Ernte bereit ist. Es ist jedoch nicht notwendig, sofort danach zu ernten, da die Bulben noch keine Zeit haben, sich vollständig zu bilden.
Das zweite Zeichen ist die Trockenheit der Zwiebeln. Wenn sie dicht und trocken geworden sind, deutet dies darauf hin, dass der Knoblauch reif genug ist, um geerntet zu werden. Aber vergessen Sie nicht, ein paar Zwiebeln zu überprüfen, um sicher zu sein, dass die gesamte Ernte bereit ist.
Das dritte Zeichen ist die Brüchigkeit der Zwiebeln. Wenn der Knoblauch reif ist, werden seine Zwiebeln brüchiger. Wenn sie sich leicht von den Stielen lösen und bei geringem Fingerdruck nicht beschädigt werden, ist dies ein Zeichen für die Bereitschaft zur Ernte.
Das vierte Zeichen ist die Größe der Zwiebeln. Normalerweise erhöht Winterknoblauch mit der Reifung die Größe der Zwiebeln. Wenn sie groß genug geworden sind, ist es an der Zeit, zu ernten.
Vergessen Sie nicht, dass die Erntezeit je nach Sorte und Anbaubedingungen variieren kann. Befolgen Sie daher nicht nur die angegebenen Zeichen, sondern auch die Empfehlungen von Saatgutherstellern oder die Erfahrungen von Gärtnern.
Die richtige Erntezeit wird helfen, die Pflanzen zu beobachten und den Zustand des Knoblauchs regelmäßig zu überprüfen. Wenn Sie sicher sind, dass die Ernte bereit ist zu ernten, verschieben Sie den Prozess nicht, um die Zwiebeln nicht durch Austrocknen oder Zerfall zu verlieren.
Wann sollte man Winterknoblauch aus dem Bett entfernen?
Sie können die Erntebereitschaft auf verschiedene Arten bestimmen:
- Blätter und Stängel. Wenn sie anfangen zu vergilben und zu trocknen, ist dies ein deutliches Zeichen für die Bereitschaft des Knoblauchs zur Ernte.
- Bildung von Köpfen. Wenn bereits Köpfe auf der Pflanze erschienen sind, deutet dies auf die volle Reife des Knoblauchs hin.
Wenn bereits Anzeichen von Bereitschaft vorhanden sind, aber das Bett oder der Boden zu nass sind, wird empfohlen, dass Sie ein wenig warten, bis sie trocknen. Dies wird helfen, Ernteschäden bei der Ernte zu vermeiden.
Denken Sie daran, Knoblauch zu ernten, bevor Sie aktives Grünwachstum beginnen. Eine spätere Erntezeit kann dazu führen, dass die Köpfe verrotten und ihre Qualität vermindern.
Erfolgreiche Ernte und Genuss von frischem, aromatischem Knoblauch!
Zeichen der Erntebereitschaft
Winterknoblauch ist zur Ernte bereit, wenn Anzeichen von Reife auf seinen Blättern und Stängeln erscheinen. Sie können die Bereitschaft von Knoblauch für die Ernte anhand der folgenden Merkmale bestimmen:
Gelbe Farbe der Blätter. Wenn sie zur Ernte bereit sind, beginnen die Knoblauchblätter allmählich gelb zu werden. Dies geschieht zunächst von unten nach oben in der Zwiebel. Wenn die meisten Blätter gelb werden, deutet dies auf die volle Reife der Ernte hin.
Trocknung und Verfärbung des Stiels. Nach den gelben Blättern beginnen die Knoblauchstängel zu trocknen und ihre grüne Farbe zu verlieren. Sie werden brüchiger und erhalten ein trockenes Aussehen. Wenn die Knoblauchstängel bis zur Basis vollständig getrocknet sind, ist dies ein Zeichen für die Bereitschaft zur Ernte.
Bildung von Köpfen. Der erntefertige Winterknoblauch zeichnet sich durch die Bildung großer und dichter Köpfe aus. Der Knoblauchkopf sollte vollständig mit äußeren Platten verschlossen sein, keine Beschädigungen und Fäulnis aufweisen.
Verdichten Sie den Boden in der Nähe der Zwiebel. Der Boden um den Winterknoblauch herum sollte verdichtet und ein wenig zerfallen. Dies deutet darauf hin, dass die Zwiebeln verwurzelt sind und zur Ernte bereit sind.
Ordentliche Ernte entfernen. Um die Knoblauchköpfe beim Sammeln nicht zu beschädigen, müssen Sie die Zwiebeln vorsichtig ausgraben, ohne ihre äußeren Platten zu beeinflussen. Gefallene und beschädigte Köpfe sollten zuerst verwendet werden.
Es ist zu beachten, dass sich die Erntezeiten je nach Region und Knoblauchsorte ändern können. Wenn Anzeichen von Reife vorhanden sind und das Wetter bewölkt und feucht ist, wird empfohlen, ein wenig zu warten, um ein Verrotten der Köpfe zu vermeiden.
Wie kann ich die Bereitschaft von Winterknoblauch bestimmen?
Um die Bereitschaft von Winterknoblauch für die Ernte zu bestimmen, müssen Sie auf mehrere Zeichen achten:
- Zustand der Blätter: Wenn die meisten Blätter gelb oder trocken geworden sind, kann dies ein Zeichen für die Bereitschaft sein, Knoblauch zu ernten.
- Höhe der Pflanzen: Schauen Sie sich die Höhe der Pflanzen an. Wenn sie eine Höhe von etwa 30 bis 40 cm erreicht haben, kann dies darauf hindeuten, dass der Knoblauch bereits zur Ernte bereit ist.
- Zeitpunkt des Anbaus: Berücksichtigen Sie den Zeitpunkt des Anbaus, abhängig von der Knoblauchsorte. Normalerweise reift Winterknoblauch 7-9 Monate nach dem Pflanzen.
- Zustand der Knoblauchköpfe: Ziehen Sie vorsichtig ein paar Knoblauchköpfe aus dem Boden und bewerten Sie ihren Zustand. Die sammelfertigen Köpfe haben dichte, harte Schalen und eine Verzahnung.
Beachten Sie, dass diese Zeichen je nach klimatischen Bedingungen und der Knoblauchsorte leicht variieren können, also hören Sie immer auf Ihre eigenen Beobachtungen und Erfahrungen.
Merkmale der Erntespeicherung
Die richtige Lagerung der Ernte von Winterknoblauch ermöglicht es Ihnen, seine Frische und nützlichen Eigenschaften für eine lange Zeit zu erhalten. Betrachten Sie die Hauptmerkmale und Aufbewahrungsregeln.
| Lagerungsbedingungen | Temperatur | Feuchtigkeit | Das Licht | Dauer |
|---|---|---|---|---|
| Im Keller oder Keller | 0-5 °C | 60-70% | Direkte Sonneneinstrahlung vermeiden | Bis zu 8 Monate |
| Im Kühlschrank | 1-3 °C | 60-70% | Es sollte kein Licht geben | 3 bis 5 Monate |
Die Grundvoraussetzung für eine erfolgreiche Lagerung von Knoblauch ist die Aufrechterhaltung einer optimalen Temperatur, Feuchtigkeit und Schutz vor Licht.
Knoblauch sollte in Netzbeuteln oder Körben gelagert werden, um einen normalen Sauerstoffzugang zu gewährleisten. Dabei ist der Kontakt mit Plastikfolien oder Beuteln zu vermeiden, um ein Verlegen zu verhindern.
Die verdorbenen Knoblauchköpfe sollten regelmäßig untersucht und entfernt werden, um eine Ausbreitung von Fäulnis zu verhindern.
Wenn Sie diese Richtlinien befolgen, können Sie den Winterknoblauch lange Zeit frisch und gesund halten und seinen Geschmack und seine Vorteile auch nach der Ernte genießen.
