Walnuß - eines der nützlichsten Lebensmittel, reich an Vitaminen, Spurenelementen und Fettsäuren. Seine Haut kann jedoch schwierig zu entfernen sein, besonders zu Hause. In diesem Artikel werden wir Ihnen einige einfache Möglichkeiten erklären, eine Walnuss von der Haut zu reinigen, damit Sie ohne große Probleme auf ihren wertvollen Kern zugreifen können.
Die erste Methode, die wir empfehlen, ist die Verwendung von Wasser und einer Bürste. Um dies zu tun, müssen Sie warmes Wasser in eine große Schüssel geben und die Walnüsse für ein paar Minuten hineinlegen. Dann, mit einer kleinen Bürste, beginnen Sie, die Schale der Nüsse vorsichtig zu bürsten, indem Sie die Bürste um sie herum bewegen. Allmählich beginnt die Haut zu gehen und die Nüsse werden heller.
Ein anderer Weg hilft Ihnen, die Walnussschalen mit kochendem Wasser zu entfernen. Sie benötigen einen Topf mit kochendem Wasser und eine Handvoll Walnüsse. Die Nüsse für 2-3 Minuten in kochendes Wasser geben und dann in kaltes Wasser geben. Wenn die Nüsse abgekühlt sind, kann ihre Haut leicht entfernt werden, indem sie einfach mit den Fingern etwas Kraft ausüben.
Bei der Wahl der einen oder anderen Methode zur Reinigung der Walnuss vergessen Sie nicht, dass bei der ersten Methode der wichtigste Punkt die Genauigkeit ist. Drücken Sie die Nüsse nicht zu fest an oder verwenden Sie keine harte Bürste - dies kann ihre Struktur beschädigen. Achten Sie bei der Verwendung von kochendem Wasser darauf, sich nicht zu verbrennen, und denken Sie daran, dass das Endergebnis immer alle Anstrengungen rechtfertigt!
Möglichkeiten, Walnuss von der Haut zu reinigen
Es gibt mehrere Möglichkeiten, eine Walnuss mit verfügbaren Mitteln zu Hause von der Haut zu reinigen:
- chemisches Verfahren - um dies zu tun, müssen Sie die Walnüsse mit kochendem Wasser gießen und 5-10 Minuten einwirken lassen. Dann das heiße Wasser ablassen und die Nüsse auf eine flache Oberfläche legen, die Haut vorsichtig mit einem Messer oder mit den Fingern entfernen.
- Einweichen Methode - nüsse sollten mit Wasser bedeckt und 24 Stunden stehen gelassen werden. Dann das Wasser ablassen und gegebenenfalls die Reste der Haut vorsichtig entfernen.
- Mechanische Methode - in diesem Fall ist es notwendig, eine Nussschale zu verwenden. Wenn Sie eine Walnuss in die Stahlzähne einer Nussschale legen, kann sie leicht zersplittert werden. Danach die Nuss in eine Gaze oder ein sauberes Tuch wickeln und vorsichtig mit einem Hammer zerdrücken. Trennen Sie die Schale von der Nuss und genießen Sie den frischen Geschmack.
Vergessen Sie nicht, dass geschälte Nüsse sofort verwendet oder richtig gelagert werden müssen, damit sie ihre nützlichen Eigenschaften nicht verlieren.
chemisches Verfahren
- Walnuß
- Alkalische Lösung (Natreborit, Natrisode oder Backpulver)
- Zitronensäure oder Essigsäure
- Wasser
- Messer oder Pinzette
- Dichtes Gewebe oder Tasche
Der Prozess der Reinigung einer Walnuss mit einer chemischen Methode ist wie folgt:
- Mischen Sie 1-2 Esslöffel alkalische Lösung mit 1 Liter Wasser in einem großen Gefäß.
- Legen Sie die Walnüsse in ein Gefäß mit der Lösung und lassen Sie sie 12 bis 24 Stunden einwirken (es kann länger dauern, bis die dichte Haut gereinigt wird).
- Entfernen Sie die Nüsse aus der Lösung und spülen Sie sie unter fließendem Wasser ab, um Alkalirückstände zu entfernen.
- Beachten Sie, dass sich die Haut leicht genug von den Nüssen löst. Wenn es nicht verschwindet, lassen Sie die Nüsse noch einige Stunden in der Lösung liegen.
- Wenn die Nuss durch Alkali einen unangenehmen Geschmack hat, spülen Sie sie mit Wasser mit ein paar Löffeln Zitronensäure oder Essigsäure ab.
- Lassen Sie die geschälten Walnüsse an der Luft liegen, bis sie vollständig getrocknet sind.
Bei der chemischen Walnussreinigung ist es wichtig, die Vorsichtsmaßnahmen zu befolgen und Handschuhe und Schutzbrille zu verwenden, um Ihre Hände und Augen vor Laugen zu schützen.
Mechanische Reinigung
1. Messer. Ein Messer mit einer dünnen und scharfen Klinge hilft, die Haut auf der Nuss zu schneiden. Machen Sie einen Schnitt über den gesamten Umfang der Nuss, aber achten Sie darauf, die Nuss selbst nicht zu beschädigen.
2. Ein Löffel. Nehmen Sie nach dem Einschneiden der Haut einen normalen Löffel und legen Sie ihn vorsichtig zwischen die Haut und die Nuss ein. Führen Sie einen Löffel über den gesamten Umfang der Nuss und trennen Sie die Haut vom Fruchtfleisch.
3. Hände. Nachdem Sie den ganzen Umfang der Nuss mit einem Löffel gelaufen haben, versuchen Sie, die Reste der Haut mit Ihren Händen zu entfernen. Normalerweise trennen sie sich mühelos.
4. Wasser. Nach dem Entfernen der Haut wird empfohlen, die Nüsse mit Wasser zu spülen, um die Reste der Haut zu entfernen und das Fruchtfleisch der Nuss zu spülen. Wenn Sie die Reste der Haut auf den Nüssen hinterlassen, können sie den Geschmack und die Qualität der Nüsse verderben.
Die mechanische Reinigung der Walnuss von der Haut ermöglicht eine genaue Kontrolle des Reinigungsprozesses und die Sicherstellung der Qualität des resultierenden Produkts.
Anmerkung: Es wird empfohlen, die Muttern vor Beginn der mechanischen Reinigung von äußeren Beschädigungen oder anderen Defekten zu entfernen, die den Reinigungsvorgang erschweren können.
