Lachs ist nicht nur köstlicher, sondern auch nützlicher Fisch. Es ist reich an Omega-3-Fettsäuren, die für die Gesundheit unseres Herzens und unserer Blutgefäße unerlässlich sind. Gleichzeitig hat der Lachs ein zartes Fleisch und bereitet es in einem Multivark für ein Paar vor - ideal für diejenigen, die ihre Ernährung überwachen.
Es ist sehr einfach, einen Lachs für ein Paar in einem Multivarko vorzubereiten. Um dies zu tun, müssen Sie nur ein spezielles Tablett zum Dampfen vorbereiten und etwas Wasser in das Multivark gießen. Dann, auf dem Wasser, Schichten von frischem Gemüse und Kräutern verteilen. Danach die gehackten Lachsstücke auf das Gemüse legen, nach Belieben würzen und das Multivark bedecken.
Ein spezieller "Dampf" -Modus auf einem Multivark ermöglicht es Ihnen, alle nützlichen Substanzen im fertigen Fisch zu speichern. Dank des Dampfes bleibt der Lachs saftig und zart und das Gemüse mit einem frischen Aroma und einem hellen Geschmack. Das fertige Gericht kann mit einer Beilage aus Kartoffelpüree oder einem frischen Salat serviert werden.
Wenn Sie etwas Neues und Leckeres, Ungewöhnliches und Nützliches ausprobieren möchten, kochen Sie einen Lachs für ein Paar in einem Multivarkochen. Sie werden seinen zarten Geschmack und seine nützlichen Eigenschaften lieben!
Rezepte zum Kochen von Lachs für ein Paar in einem Multivark
1. Rezept # 1: Lachs in einem Multivark mit Zitrone und Kräutern gedünstet
- 1 kg frischer Lachs
- 1 zitrone
- frisches Grün (Dill, Petersilie)
- salz und Pfeffer nach Geschmack
- Bereiten Sie den Fisch vor: Entfernen Sie die Schuppen, Kiemen und den Schwanz, entfernen Sie die Eingeweide.
- Die Zitrone in Hälften schneiden und den Saft auspressen.
- Legen Sie den Lachs in ein Multivark auf einen Dampfrost, salzen und pfeffern Sie ihn nach Geschmack.
- Den Lachs mit frisch gepresstem Zitronensaft beträufeln.
- Schließen Sie das Multivark und schalten Sie das Programm "Dampfgarer" für 40 Minuten ein.
- Nach dem Kochen den fertigen Fisch mit frischen Kräutern bestreuen und auf dem Tisch servieren.
2. Rezept Nr.2: Lachs für ein Paar in einem Multivark mit Gemüse
- 1 kg frischer Lachs
- 2 karotten
- 1 zwiebel
- 3 mittelgroße Kartoffeln
- salz und Gewürze nach Geschmack
- Bereiten Sie den Lachs vor: Schälen Sie die Schuppen ab, entfernen Sie die Kiemen und den Schwanz, entfernen Sie die Innenseiten.
- Gemüse schälen und in Scheiben schneiden: Karotten, Zwiebeln und Kartoffeln.
- Gießen Sie eine Schüssel Wasser in das Multivark, fügen Sie Salz und Gewürze hinzu.
- Legen Sie den Lachs auf einen Dampfrost und das gekochte Gemüse daneben.
- Schließen Sie das Multivark und schalten Sie das Programm "Dampfgarer" für 40 bis 50 Minuten ein.
- Nach dem Kochen den fertigen Fisch und das Gemüse auf einen Teller legen und servieren.
3. Rezept Nr.3: Lachs in einem Multivark mit Zitrone und Gewürzen gedämpft
- 1 kg frischer Lachs
- 2 zitronen
- salz und Gewürze nach Geschmack (Knoblauch, Paprika, Kurkuma)
- Bereiten Sie den Fisch vor: Schälen Sie die Schuppen ab, entfernen Sie die Kiemen und den Schwanz, entfernen Sie die Innenseiten.
- Eine Zitrone in dünne Ringe schneiden.
- Den Lachs auf einen Dampfrost legen, mit Salz bestreuen und nach Geschmack mit Gewürzen bestreuen.
- Legen Sie die Zitronenringe auf den Fisch.
- Schließen Sie das Multivark und schalten Sie das Programm "Dampfgarer" für 30 bis 40 Minuten ein.
- Nach dem Kochen die Zitronenringe entfernen und den Fisch auf den Tisch legen.
Wählen Sie das richtige Rezept für Sie aus und genießen Sie den zarten Geschmack und die nützlichen Eigenschaften des gekochten Lachses in einem Multivarko.
Wie man einen Lachs für ein Paar in einem Multivark kocht: ein Schritt für Schritt Rezept
Um einen Lachs für ein Paar zuzubereiten, benötigen Sie die folgenden Zutaten:
| Die Zutaten: | Anzahl: |
|---|---|
| Lachsfilets | 500 gramm |
| Salz | nach Geschmack |
| Pfeffer | nach Geschmack |
| Zitronensaft | 1 esslöffel |
| Grüns (Petersilie, Dill) | zur Dekoration |
Schritte zum Kochen von Lachs für ein Paar in einem Multivark:
Schritt 1: Bereiten Sie die Lachsfilets vor, indem Sie Haut und Knochen entfernen. Die Filets in Portionen schneiden und auf beiden Seiten mit Pfeffer bestreuen, um zu schmecken.
Schritt 2: Legen Sie die Lachsfilets auf einen Multivarkerdampfer, fügen Sie den Zitronensaft darüber hinzu.
Schritt 3: Wählen Sie ein Programm, um den Fisch gedämpft zuzubereiten, und stellen Sie die Kochzeit ein (normalerweise 15-20 Minuten).
Schritt 4: Wenn der Lachs fertig ist, legen Sie ihn vorsichtig auf einen Teller und dekorieren Sie ihn mit Grüns.
Das ist alles! Der Lachs für ein Paar in einem Multivark ist zum Servieren bereit. Guten Appetit!
