Knusprige Zangen - dies ist das perfekte Gericht für diejenigen, die die knusprige Textur genießen möchten. Sie können ein großartiger Snack oder ein Hauptgericht für eine Party mit Freunden sein. Keine Party kann ohne diesen köstlichen und köstlichen Leckerbissen auskommen. Und jetzt können Sie sie zu Hause kochen!
Das Geheimnis einer perfekt knusprigen Zange liegt in der richtigen Kochtechnologie. Sie werden aus feinkörnigem Fleisch hergestellt und in Panierung gerollt, dann in tiefem Fett gebraten, bis sie goldbraun sind. Die duftenden und knusprigen Zangen geben Ihnen echte Freude und Freude daran, Ihre Lieblingsparty vorzubereiten.
In diesem Artikel erzählen wir Ihnen von einem schrittweisen Rezept für die Zubereitung von knusprigen Zangen zu Hause. Befolgen Sie unsere Anweisungen und genießen Sie den Geschmack und das Aroma dieses großartigen Gerichts!
Knusprige Zangen: Ein Schritt für Schritt hausgemachtes Rezept
Befolgen Sie diese einfachen Schritte, um eine knusprige Zange zuzubereiten:
Schritt 1: In einer großen Schüssel 2 Tassen Mehl, 1 Teelöffel Salz und 1 Teelöffel Zucker vermischen. Fügen Sie die gewürfelten 4 Esslöffel kalte Butter hinzu und rühren Sie, bis sich eine große Krume bildet.
Schritt 2: In einer separaten Schüssel die 2 Eier verquirlen. Die Eier mit Mehl und Butter in die Schüssel geben und den Teig vorsichtig kneten. Wenn der Teig zu trocken ist, fügen Sie ein wenig kaltes Wasser hinzu, einen Esslöffel, bis der Teig weich und elastisch ist.
Schritt 3: Teilen Sie den Teig in mehrere gleiche Teile auf und rollen Sie jedes Stück auf eine dünne Platte. Schneiden Sie die Zange mit einer speziellen Schere aus dem Teig oder schneiden Sie sie einfach in etwa 1 Zentimeter breite Streifen.
Schritt 4: Das Pflanzenöl in einer tiefen Pfanne auf 170 Grad Celsius vorheizen. Tauchen Sie die Zangen gründlich in das Öl und braten Sie sie, bis sie goldbraun sind und knusprig sind. Drehen Sie die Zange regelmäßig um, damit sie gleichmäßig gebräunt sind.
Schritt 5: Wenn die Zangen fertig sind, nehmen Sie sie aus dem Öl und legen Sie sie auf Papiertücher, um überschüssiges Öl zu entfernen. Salzen Sie nach Geschmack und fügen Sie nach Belieben andere Gewürze oder Gewürze hinzu.
Die vorgefertigten knusprigen Zangen sind zum Servieren bereit. Sie passen perfekt zu verschiedenen Saucen oder können selbst als Snack gegessen werden. Guten Appetit!
Vorbereitung der Zutaten für eine knusprige Prise
Um eine knusprige Prise zu machen, benötigen Sie die folgenden Zutaten:
| Die Zutaten | Anzahl |
|---|---|
| Mehl | 2 tassen |
| Die Eier | 2 stück |
| Öl | 2 esslöffel |
| Salz | nach Geschmack |
| Zucker | 1 esslöffel |
| Wodka | 1 esslöffel |
Alle Zutaten sollten frisch und von hoher Qualität sein. Mehl wird am besten aus gesiebtem Getreide verwendet, um Klumpen zu vermeiden und einen gleichmäßigeren Teig zu gewährleisten. Die Eier sollten in einer separaten Schüssel zerschlagen und leicht geschlagen werden. Butter kann jedes pflanzliche oder cremige Öl verwenden. Salz und Zucker werden nach Geschmack hinzugefügt, um den Prisen eine gewisse Note von Rosinen zu verleihen. Wodka hilft dem Teig, knuspriger und leichter zu werden.
Zu Hause eine knusprige Prise kochen
Hier ist, was Sie benötigen, um eine knusprige Prise zuzubereiten:
| Die Zutaten: | Anzahl: |
| Mehl | 2 tassen |
| Wasser | 1/2 tasse |
| Salz | 1/2 Teelöffel |
| Öl | 2 esslöffel |
| Das Ei | 1 stück |
Also, lass uns zu einer knusprigen Prise übergehen:
- Mehl und Salz in einer großen Schüssel vermischen.
- Fügen Sie das Öl und das Ei dem Mehl hinzu. Mischen Sie gründlich, damit sich alle Zutaten gut verbinden.
- Fügen Sie nach und nach Wasser hinzu und kneten Sie den Teig zu einer weichen und elastischen Konsistenz.
- Den Teig in mehrere gleiche Teile teilen und die Kugeln daraus rollen. Dann rollen Sie jede Perle zu einer dünnen, abgerundeten Platte aus.
- Schneiden Sie mit einem Messer oder einem Druck lange Streifen in Platten aus, die wie eine Zange aussehen.
- Das Pflanzenöl in einem großen Topf oder einer Pfanne erhitzen.
- In kleinen Chargen die Zange goldbraun anbraten. Legen Sie sie auf ein Papiertuch, um überschüssiges Öl zu entfernen.
- Wiederholen Sie den Vorgang, bis alle Zangen fertig sind.
Das ist alles! Jetzt können Sie die knusprigen und köstlichen Zangen zu Hause genießen. Servieren Sie sie mit einer Soße zur Auswahl oder einfach als eigenständiger Snack.
