Tomaten sind eine wichtige Zutat in vielen Gerichten, aber das Entfernen der Schale kann eine ziemlich unangenehme und zeitaufwendige Aufgabe sein. Glücklicherweise gibt es mehrere Methoden, die helfen, Tomaten zu Hause schnell und einfach von der Schale zu schälen. In diesem Artikel werden wir Ihnen über die verschiedenen Möglichkeiten erzählen, die Sie verwenden können, um glatte und makellose Tomaten für die Zubereitung Ihres Lieblingsgerichts zu erhalten.
Der erste Weg ist die Verwendung von kochendem Wasser. Dazu benötigen Sie einen großen Topf mit kochendem Wasser und eine Schüssel mit kaltem Wasser. Beginnen Sie damit, einen flachen Schnitt auf der Tomatenkruste zu machen. Dann legen Sie sie für 30 Sekunden in kochendes Wasser. Danach die Tomaten herausnehmen und mit kaltem Wasser bestreuen. Die Schale löst sich leicht vom Fruchtfleisch und Sie können es leicht mit den Händen entfernen.
Eine andere Möglichkeit ist die Verwendung eines Ofens. Um dies zu tun, erhitzen Sie den Ofen auf eine Temperatur von etwa 230 Grad. Schneiden Sie die Tomaten mit einem Schnitt auf die Schale und legen Sie sie auf ein Backblech. Dann legen Sie das Backblech für einige Minuten in den Ofen, bis die Schale zu knacken beginnt. Danach die Tomaten herausnehmen und etwas abkühlen lassen, dann die Schale mit einem Messer oder Löffel herausnehmen.
Mit diesen einfachen und effektiven Methoden können Sie Tomaten schnell und mühelos schälen. Vergessen Sie nicht, dass es nicht notwendig ist, die Schale in jedem Rezept zu entfernen, also entscheiden Sie, welche Methode Ihnen am besten gefällt und wenden Sie sie bei Bedarf an. Genießen Sie glatte und saftige Tomaten in Ihren kulinarischen Experimenten!
Möglichkeiten, Tomaten von der Schale zu schälen
Geschälte Tomaten verleihen dem Gericht einen sanfteren Geschmack und ein appetitanregendes Aussehen. Es gibt mehrere Möglichkeiten, Tomaten von der Schale zu reinigen, die leicht zu Hause verwendet werden können. Betrachten Sie die grundlegenden Methoden:
1. Grobes Speisesalz
Für diese Methode müssen Sie die Tomaten mit kochendem Wasser übergießen und nach einigen Minuten mit der Haut entfernen. Dann rollen Sie die Tomaten in grobem Salz ein und lassen Sie sie für 5-10 Minuten stehen. Danach spülen Sie die Tomaten mit Wasser ab und die Schale löst sich leicht ab.
2. kochendes Wasser
Vor Beginn des Verfahrens sollte ein kleiner Einschnitt auf der Schale vorgenommen werden. Dann die Tomaten für einige Sekunden mit kochendem Wasser übergießen und sofort in kaltes Wasser geben. Die Schale wird leicht zu entfernen und erhält einen schönen Glanz.
3. Mikrowellenofen
Diese Methode ermöglicht es Ihnen, Tomaten schnell von der Schale zu schälen. Um dies zu tun, müssen Sie die Schale auf die Tomate schneiden und sie für einige Sekunden in die Mikrowelle stellen. Dann entfernen Sie die Schale mit einem Messer oder nehmen Sie sie einfach mit den Händen ab.
4. Kaltes Wasser
Diese Methode erfordert etwas länger, aber die fertigen Tomaten behalten ihre frische Farbe und ihren zarten Geschmack bei. Es ist notwendig, die Schale auf die Tomate zu schneiden, sie dann für 1-2 Minuten in kochendes Wasser zu geben und sofort in kaltes Wasser zu geben. Die Schale wird leicht entfernt und die Tomate bleibt saftig und duftend.
Wählen Sie die bequemste Methode, um Tomaten von der Schale zu reinigen, und genießen Sie die Zubereitung köstlicher Gerichte!
Verwenden Sie kochendes Wasser, um Tomaten zu reinigen
Um die Tomaten mit kochendem Wasser zu schälen, benötigen Sie Folgendes:
- Tomaten
- kochendes Wasser
- Große Schüssel mit kaltem Wasser
- Messer
- Teller oder Schneidebrett
- Sieb oder Sieb
- Müllsack oder Tüten
So reinigen Sie Tomaten mit kochendem Wasser:
- Wählen Sie reife Tomaten und waschen Sie sie mit kaltem Wasser ab.
- Schneiden Sie die Tomatenschale mit einem Messer in Form eines Kreuzes auf einer Seite.
- Die Tomaten für einige Sekunden in eine Schüssel mit kochendem Wasser geben. Kochendes Wasser hilft, die Haut zu erweichen und leicht zu entfernen.
- Nehmen Sie die Tomaten schnell aus dem kochenden Wasser und tauchen Sie sie sofort in eine Schüssel mit kaltem Wasser. Dies wird helfen, den Erwärmungsprozess zu stoppen und die Farbe der Tomaten hell zu halten.
- Entfernen Sie die Schale von den Tomaten, beginnend an der Stelle, an der der Schnitt gemacht wurde. Die Haut sollte sich leicht vom Fruchtfleisch entfernen.
- Legen Sie die geschälten Tomaten auf einen Teller oder ein Brett.
- Wiederholen Sie den Vorgang mit den restlichen Tomaten.
- Nach der Reinigung können die Tomaten in Scheiben geschnitten oder ganz in Ihrem Rezept verwendet werden.
Mit dieser einfachen Methode mit kochendem Wasser können Sie Tomaten schnell und einfach schälen, um köstliche Gerichte oder Rohlinge für den Winter zu kreieren.
Technik der Verwendung einer Mikrowelle, um Tomaten von der Schale zu entfernen
So verwenden Sie eine Mikrowelle, um Tomaten zu schälen:
| Schritt 1: | Machen Sie kleine Schnitte an jeder Tomate in Kreuzform an der Oberseite. |
| Schritt 2: | Legen Sie die Tomaten auf eine mikrowellengeeignete ofenneue Platte und stellen Sie sie je nach Größe der Tomaten für 30 Sekunden bis 1 Minute bei hoher Leistung in den Ofen. |
| Schritt 3: | Den Teller mit den Tomaten aus der Mikrowelle nehmen und einige Minuten abkühlen lassen. |
| Schritt 4: | Entfernen Sie die Schale von den Tomaten, beginnend mit den Einschnitten. Die Schale sollte dank des Erweichungsprozesses in der Mikrowelle leicht entfernt werden. |
| Schritt 5: | Spülen Sie die Tomaten unter kaltem Wasser ab, um die Reste der Schale zu entfernen und zu trocknen. |
Jetzt sind Ihre Tomaten bereit für die weitere Verwendung in Rezepten ohne unerwünschte Schale. Genießen Sie frische und makellose Tomaten, die zu Hause zubereitet werden!
Eine Methode, die das Einfrieren verwendet, um Tomaten von der Schale zu reinigen
Der Prozess der Reinigung von Tomaten durch Einfrieren ist wie folgt:
Schritt 1: Wählen Sie frische reife Tomaten, die in Ihrem Rezept verwendet werden sollen. Sie müssen abgeflacht und ohne sichtbare Beschädigungen sein.
Schritt 2: Spülen Sie die Tomaten gründlich unter fließendem Wasser ab, um Schmutz und Rückstände zu entfernen. Dann trocknen Sie sie mit einem Handtuch ab.
Schritt 3: Stellen Sie die Tomaten auf eine flache Oberfläche wie verschiedene Teller. Lassen Sie etwas Abstand zwischen den Tomaten, damit sie beim Einfrieren nicht zusammenkleben.
Schritt 4: Legen Sie die Tomaten in den Gefrierschrank und lassen Sie sie einige Stunden oder bis sie vollständig gefroren sind. Dies dauert normalerweise etwa 4-6 Stunden.
Schritt 5: Wenn die Tomaten vollständig gefroren sind, nehmen Sie sie aus dem Gefrierschrank und lassen Sie sie bei Raumtemperatur ein wenig ruhen.
Schritt 6: Nehmen Sie jede Tomate und entfernen Sie die Schale vorsichtig. Es sollte sich leicht vom Fruchtfleisch lösen, genau wie ein Stück Papier.
Jetzt haben es Ihre Tomaten geschafft, die unangenehme und raue Schale loszuwerden, und sie sind bereit, in Ihrem Lieblingsrezept verwendet zu werden. Denken Sie daran, dass Tomaten beim Einfrieren leicht beschädigt werden können, daher ist es am besten, sie für die Zubereitung von Saucen, Suppen oder Tomatenpürees zu verwenden. Genießen Sie den frischen Geschmack und die nützlichen Eigenschaften von gefrorenen Tomaten mühelos!
