Kohlrouladen. oder Kohlwürstchen sind ein köstliches und nahrhaftes Gericht, das nie an Popularität verliert. Kohlrouladen zu Hause zu kochen ist ein kulinarisches Abenteuer, das einen Versuch wert ist. Sie bestehen aus saftigem Hackfleisch, das in weichen Kohl eingewickelt ist und mit einer pikanten Soße gewürzt ist.
In diesem Artikel teilen wir Ihnen das beste Rezept für hausgemachte Kohlrouladen mit. Wir haben dieses Rezept ausgewählt, da es für jeden einfach und erschwinglich ist und auch einen unvergesslichen Geschmack garantiert. Kohlrouladen zuzubereiten ist nicht nur nützlich, sondern auch ein Vergnügen!
Beginnen wir damit, dass Sie die Zutaten vorbereiten müssen:
- Kohl - 1 Kopf
- Hackfleisch (Schweinefleisch und Rindfleisch) - 500 gr
- Tomatenmark - 2 Esslöffel
- Zucker - 1 Esslöffel
- Salz, Pfeffer, Gewürze - nach Geschmack
Also, beginnen wir mit der Vorbereitung:
Zutaten zum Kochen
Um köstliche hausgemachte Kohlrouladen zuzubereiten, benötigen Sie die folgenden Zutaten:
| 1 | mittlerer Kohl |
| 500 g | hackfleisch (eine Mischung aus Schweinefleisch und Rindfleisch) |
| 1 | Zwiebel |
| 2 | esslöffel Pflanzenöl |
| 1 | ein Liter kochendes Wasser |
| 2 | esslöffel Tomatenmark |
| 2 | esslöffel saure Sahne |
| nach Geschmack | salz, Pfeffer, Gewürze |
Stellen Sie sicher, dass Sie alle notwendigen Zutaten gekauft haben, bevor Sie mit dem Kochen beginnen. Bereiten Sie die Produkte im Voraus zu, damit alles griffbereit ist und der Kochvorgang reibungsloser und komfortabler ist.
Zubereitung von leckeren hausgemachten Kohlrouladen
Um köstliche hausgemachte Kohlrouladen zuzubereiten, benötigen Sie die folgenden Zutaten:
- 1 kohl
- 250 gramm Hackfleisch
- 1 zwiebel
- 2 esslöffel Reis
- 2 esslöffel Tomatenmark
- salz und Pfeffer nach Geschmack
- pflanzenöl zum Braten
- Löschwasser
Um zu beginnen, trennen Sie die Kohlblätter ab und verbrühen Sie sie mit kochendem Wasser, damit sie flexibler werden. Dann die Zwiebeln in Pflanzenöl goldbraun anbraten.
Fügen Sie das Hackfleisch und den Reis mit den Zwiebeln in die Pfanne und braten Sie, bis das Hackfleisch vollständig gekocht ist. Danach den Eintopf mit Hackfleisch vermischen und mit Tomatenmark, Salz und Pfeffer abschmecken.
Dann wickeln Sie die Füllung wie Tagebücher über die Kohlblätter und legen Sie die Kohlrouladen in einen großen Topf. Füllen Sie sie mit Wasser, so dass sie vollständig bedeckt sind, und köcheln Sie bei niedriger Hitze etwa 1 Stunde
Servieren Sie die Kohlrouladen heiß mit saurer Sahne oder Soße nach Ihrem Geschmack. Guten Appetit!
Fütterung und Lagerung von Kohlrouladen
Wenn Sie nach dem Essen Kohlrouladen übrig haben, können Sie sie im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter aufbewahren. Kohlrouladen werden ihre Frische und ihren Geschmack für 2-3 Tage behalten. Die Kohlrouladen vor dem Servieren in der Mikrowelle oder auf dem Herd erhitzen.
Sie können Kohlrouladen auch einfrieren, um sie für längere Zeit zu halten. Legen Sie die Kohlrouladen in einen Plastikbehälter oder Gefrierbeutel und legen Sie sie dann in den Gefrierschrank. Kohlrouladen können bis zu 3 Monate im Gefrierschrank aufbewahrt werden. Vor dem Servieren die Kohlrouladen einige Stunden im Kühlschrank oder auf der Rechnung auftauen.
