12 leckere und gesunde Rezepte für Gerichte mit PP-Hühnchen zum Abendessen

Wenn Sie sich an die richtige Ernährung halten und versuchen, Ihre Figur zu erhalten, werden Gerichte mit Hühnchen zu Ihrem zuverlässigen Küchenhelfer. Hühnerfleisch ist eine Proteinquelle, die für unseren Körper essentiell ist. Es hilft, Muskeln aufzubauen, die Immunität zu stärken und den Stoffwechsel zu verbessern. Huhn enthält auch Vitamin B3, das hilft, die normale Funktion des Nervensystems aufrechtzuerhalten. Deshalb haben wir heute für Sie 12 leckere und gesunde Rezepte für Gerichte mit PP-Hühnchen zum Abendessen vorbereitet.

1. Hühnchengemüse im Ofen. Um dieses Gericht zuzubereiten, benötigen Sie Hähnchenfilets, verschiedene Gemüsesorten (Pfeffer, Zucchini, Brokkoli), Olivenöl, Knoblauch, Salz und Pfeffer. Hähnchenfilets in Würfel schneiden, Gemüse in Halbringe schneiden. Mischen Sie alle Zutaten, fügen Sie Gewürze hinzu und backen Sie sie im Ofen, bis sie weich sind. Es wird sich ein unglaublich leckeres und gesundes Gericht ergeben, das als Beilage oder alleine serviert werden kann.

2. Hähnchenschnitzel vom Filet. Sie benötigen Hähnchenbrustfilets, Ei, Semmelbrösel, Salz, Pfeffer und Grüns. Hähnchenfilets in einem Mixer zerkleinern, bis sie gehackt sind, fügen Sie Ei, Semmelbrösel, Gewürze und Grüns hinzu. Die Schnitzel formen und in einer Pfanne in einer kleinen Menge Pflanzenöl anbraten. Mit einer Gemüsebeilage servieren. Dies ist ein großartiges Abendessen, das für die ganze Familie serviert werden kann.

3. Hühnersalat mit Spinat und Avocado. Um diesen Salat herzustellen, benötigen Sie Hähnchenfilet, Spinat, Avocado, Gurke, Kirschtomaten, Feta-Käse, Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer. Hähnchenfilets kochen und in Würfel schneiden. Mischen Sie alles Gemüse, fügen Sie die Filets und den Käse hinzu. Den Salat mit Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen. Sie erhalten einen leichten und erfrischenden Salat, der perfekt zum Abendessen ist.

Gebackenes Huhn mit Gemüse

Die Zutaten:

• 2 Hähnchenbrust ohne Haut;
• 2 karotten;
• 1 Zucchini;
• 1 paprika;
• 1 zwiebel;
• 4 knoblauchzehen;
• Salz, Pfeffer, trockene Kräuter - nach Geschmack.

Zubereitung:

1. Hähnchenbrust in Würfel schneiden, pfeffern und salzen, um zu schmecken.
2. Karotten, Zucchini und Paprika in große Stücke schneiden.
3. Die Zwiebeln in Halbringe schneiden und den Knoblauch fein hacken.
4. Mischen Sie in einer großen Schüssel alles Gemüse und fügen Sie Knoblauch, Salz, Pfeffer und trockene Kräuter hinzu. Gut umrühren.
5. Legen Sie das Gemüse auf ein Backblech, das mit Butter bestrichen oder mit Pergament bedeckt ist.
6. Das gehackte Huhn darüber legen.
7. In einem auf 200 Grad vorgeheizten Ofen etwa 30 bis 40 Minuten backen, bis das Huhn durchgegart ist.
8. Servieren Sie das Gericht heiß und genießen Sie den Geschmack.

Gebackenes Huhn mit Gemüse ist eine gute Option für ein gesundes Abendessen. Das Gericht wird Sie mit nützlichen Substanzen sättigen und auch mit seinem Geschmack und Aroma erfreuen. Versuchen Sie, es zu kochen und überraschen Sie Ihre Lieben zum Abendessen.

Hähnchenbrust-Schnitzel mit Buchweizen

Um Hähnchenschnitzel aus einer Brust mit Buchweizen herzustellen, werden die folgenden Zutaten benötigt:

• 400 g Hähnchenbrust;
• 200 g Buchweizen;
• 1 zwiebel;
• 2 knoblauchzehen;
• 1 ei;
• salz und Pfeffer nach Geschmack;
• pflanzenöl zum Braten.

Buchweizen sollte gewaschen und gekocht werden, bis sie in Salzwasser weich sind. Das Hähnchenfilet und die Zwiebel müssen in einem Fleischwolf oder Mixer zerkleinert werden, fügen Sie Knoblauch, Salz, Pfeffer und Ei hinzu. Die resultierende Masse umrühren und den fertigen Buchweizen hinzufügen. Mischen Sie alle Zutaten gut und bilden Sie Schnitzel.

Die Pfanne mit Pflanzenöl einfetten und vorheizen. Die Schnitzel in eine Pfanne geben und auf jeder Seite goldbraun anbraten. Dann reduzieren Sie die Hitze und kochen Sie die Schnitzel noch etwa 10 bis 15 Minuten, bis sie weich sind. Hähnchenbrust-Schnitzel mit Buchweizen sind zum Servieren bereit.

Sie können Hähnchenschnitzel mit Buchweizen mit einem Gemüsesalat oder gekochtem Gemüse servieren. Das Gericht ist herzhaft und schmackhaft sowie reich an nützlichen Substanzen.

Hühnchensalat mit Gemüse und Kräutern

• 400 g Hähnchenfilet;
• 1 gurke;
• 2 tomaten;
• 1 paprika;
• 1 Karotte;
• 150 g grüner Salat;
• 1 bund Dill;
• saft von 1 Zitrone;
• Olivenöl;
• salz und Pfeffer abschmecken.

1. Das Hähnchenfilet in Salzwasser kochen, bis es vollständig gekocht ist. Dann lassen Sie es abkühlen und in kleine Stücke schneiden.
2. Gurken, Tomaten und Paprika in dünne Halbringe schneiden.
3. Karotten schälen und auf einer großen Reibe reiben.
4. Den Dill fein hacken.
5. In einer großen Schüssel die Hähnchenfiletstücke, Gurken, Tomaten, Paprika, Karotten und grünen Salat vermischen.
6. Zitronensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzufügen. Mischen Sie alle Zutaten gründlich.
7. Den Salat auf den Tisch legen und mit fein gehacktem Dill bestreuen.

Ein fertiger Hühnchensalat mit Gemüse und Kräutern kann sowohl heiß als auch kalt serviert werden. Es passt perfekt zu Croutons, Käse und anderen zusätzlichen Zutaten Ihrer Wahl.

Versuchen Sie, diesen Hühnchensalat mit Gemüse und Kräutern zum Abendessen zuzubereiten, und Sie werden es definitiv nicht bereuen! Er wird dich zufrieden und satt lassen.

Hühnergulasch mit Weizengrieß

Um Hühnchen-Gulasch mit Weizengrieß zuzubereiten, benötigen Sie die folgenden Zutaten:

• 500 g Hähnchenfilet;
• 1 zwiebel;
• 2-3 Knoblauchzehen;
• 2 el Pflanzenöl;
• 2 el Tomatenmark;
• 1 el Sojasauce;
• 1 el Paprika;
• 1 tl gemahlenes Cumin;
• 0,5 tl Salz;
• 0,5 tl schwarzer Pfeffer;
• 150 g Weizengrieß;
• 500 ml Hühnerbrühe.

Schritte zum Kochen von Gulasch aus Hühnchen mit Weizengrieß:

1. In einer vorgeheizten Pfanne in Pflanzenöl die in Scheiben geschnittenen Zwiebeln und den Knoblauch goldbraun anbraten.
2. Fügen Sie die Hähnchenfiletstücke in die Pfanne und braten Sie sie goldbraun an.
3. Als nächstes fügen Sie die Tomatenmark, Sojasauce, Paprika, Kreuzkümmel, Salz und schwarzen Pfeffer hinzu. Mischen Sie alle Zutaten gründlich.
4. Fügen Sie den Weizengrieß und die Hühnerbrühe hinzu. Rühre das Gericht zum Kochen und bedecke es mit einem Deckel.
5. Reduzieren Sie die Hitze und kochen Sie das Gulasch etwa 20 bis 30 Minuten bei schwacher Hitze, bis das Huhn weich ist und die Grütze fertig ist.
6. Hühnchengulasch mit Weizengrieß heiß servieren. Guten Appetit!

Das fertige Hühnchen-Gulasch mit Weizengrieß ist ideal zum Abendessen. Es ist lecker, herzhaft und kalorienarm, daher eignet es sich hervorragend für diejenigen, die auf Figur und gesunde Ernährung achten.

Hühnersuppe

• 500 g Hähnchenfilet
• 1 zwiebel
• 2 karotten
• 2 kartoffeln
• 1 Lorbeerblatt
• 5 erbsen schwarzer Pfeffer
• salz nach Geschmack
• grüns zum Dekorieren

1. Die Hähnchenbrust in Würfel schneiden und in einer kleinen Menge Pflanzenöl goldbraun anbraten.
2. Zwiebeln und Karotten fein hacken, Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden.
3. In einem großen Topf etwas Öl erhitzen und die Zwiebeln mit den Karotten goldbraun anbraten.
4. Die Kartoffeln in die Pfanne geben, einige Minuten mit dem Gemüse anbraten und dabei ständig umrühren.
5. Gießen Sie das Gemüse und die Hähnchenbrust mit kochendem Wasser in einen Topf, fügen Sie das Lorbeerblatt, die Erbsen des Pfeffers und das Salz hinzu, um zu schmecken.
6. Zum Kochen bringen, die Hitze reduzieren und etwa 30 Minuten unter dem Deckel kochen, bis das Hähnchenfleisch und die Kartoffeln durchgegart sind.
7. Servieren Sie die heiße, magere Suppe mit Kräutern bestreuen. Guten Appetit!

Geschmortes Huhn mit Kartoffeln

Um ein geschmortes Huhn mit Kartoffeln zuzubereiten, benötigen Sie die folgenden Zutaten:

1. Das Huhn in kleine Stücke schneiden und mit Salz und Pfeffer bestreuen.
2. Zwiebeln und Karotten schälen und in Scheiben schneiden. Zerdrücken Sie den Knoblauch.
3. Das Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln und Karotten goldbraun anbraten.
4. Fügen Sie das Huhn hinzu und braten Sie es bis zur rötlichen Kruste an.
5. Fügen Sie die gehackten Kartoffeln und den Knoblauch hinzu. Salz und Pfeffer abschmecken.
6. Füllen Sie alles mit warmem Wasser, so dass es die Zutaten bedeckt.
7. Das Gericht bei mittlerer Hitze etwa 30 bis 40 Minuten köcheln lassen, bis die Kartoffeln durchgegart sind.
8. Das geschmorte Huhn mit den Kartoffeln servieren und nach Belieben mit Kräutern bestreuen.

Geschmortes Hühnchen mit Kartoffeln ist das perfekte Abendessen, das den Hunger befriedigt und den Körper mit den notwendigen Nährstoffen versorgt.

Hühnersuppe mit Vollkornnudeln

Sie benötigen die folgenden Zutaten:

1. Das Hähnchenfilet in Würfel schneiden und bei mittlerer Hitze in einer heißen Pfanne anbraten.
2. Fügen Sie die fein gehackten Zwiebeln und Karotten hinzu und braten Sie, bis sie goldbraun sind.
3. Fügen Sie die fein gehackten Kartoffeln und das Wasser hinzu. Die Suppe zum Kochen bringen und bei mittlerer Hitze kochen, bis die Kartoffeln durchgegart sind.
4. Die Nudeln vorbereiten: Vollkornmehl mit Wasser vermischen, den Teig kneten und in ein dünnes, breites Band ausrollen. Schneiden Sie das Band in Streifen mit einer Breite von etwa 1 cm.
5. Fügen Sie die Nudeln der Suppe hinzu und kochen Sie für 5 bis 7 Minuten, bis sie weich und fertig sind.
6. Die Suppe mit Salz und Pfeffer abschmecken. Heiß servieren und mit frischen Kräutern bestreuen.

Hühnersuppe mit Vollkornnudeln ist fertig! Guten Appetit!