Backofen – es ist ein echter Glücksfall für Liebhaber von Gebäck und Süßigkeiten. Es ermöglicht Ihnen, eine Vielzahl von Leckereien in kurzer Zeit zuzubereiten. In diesem Artikel werden wir über verschiedene Optionen für schnelles süßes Gebäck sprechen, die im Ofen zubereitet werden können.
Die erste Option zum schnellen süßen Backen im Ofen sind Kekse und Kuchen. Sie können duftende Schokoladenkekse mit einer inneren Füllung aus einer zarten Creme oder Fruchtmarmelade backen. Darüber hinaus können Sie im Ofen luftige Muffins und Kuchen mit verschiedenen Füllungen und Toppings zubereiten.
Die zweite Option zum schnellen süßen Backen sind Fruchtlöten und Racletten. Sie können duftende Apfel- oder Kirschlötungen mit einer knusprigen Teigschicht herstellen. Sie können auch zarte Racletten mit frischen Beeren und Früchten backen und sie geschickt mit Schlagsahne oder Eiscreme kombinieren.
Rezepte für schnelle Süßigkeiten im Ofen
| № | Das Rezept |
|---|---|
| 1. | Kekse "Schokoladenwirbel" |
| Zutaten: Mehl - 250 g, Butter - 200 g, Zucker - 150 g, Kakaopulver - 2 EL. Löffel, Vanillezucker - 1 Teelöffel. | |
| Zubereitung: | |
| 1. Mehl, Butter, Zucker, Kakaopulver und Vanillezucker in einer Schüssel vermischen. | |
| 2. Kneten Sie den Teig zu einer gleichmäßigen Konsistenz. | |
| 3. Kleine Teigkugeln formen und auf ein zuvor mit Pergament bedecktes Backblech legen. | |
| 4. Backen Sie im Ofen, bis sie bei 180 ° C weich sind, etwa 15 bis 20 Minuten. | |
| 5. Die Kekse vor dem Servieren abkühlen lassen. | |
| 2. | Apfelkristall |
| Zutaten: Äpfel - 4 Stück, Mehl - 200 g, Zucker - 150 g, Zimt - 1 Teelöffel, Butter - 100 g. | |
| Zubereitung: | |
| 1. Die Äpfel in Würfel schneiden und in eine Auflaufform geben. | |
| 2. Mehl, Zucker, Zimt und Butter in einer separaten Schüssel vermischen. | |
| 3. Die Mischung auf die Äpfel verteilen. | |
| 4. Backen Sie im Ofen, bis sie bei 180 ° C goldbraun sind, etwa 30 bis 35 Minuten. | |
| 5. Servieren Sie den Apfelkristall warm mit Vanilleeis. | |
| 3. | Bananenbrot |
| Die Zutaten: reife Bananen - 3 Stück, Mehl - 200 g, Zucker - 150 g, Eier - 2 Stück, Backpulver - 1 Teelöffel, Butter - 100 g. | |
| Zubereitung: | |
| 1. Die Butter erweichen. | |
| 2. Eier in einer Schüssel mit einer Gabel mit Zucker verquirlen. | |
| 3. Fügen Sie die weiche Butter hinzu und mischen Sie gründlich. | |
| 4. Zerdrücken Sie die Bananen mit einer Gabel in einen pürierten Zustand. | |
| 5. Fügen Sie die Eier mit Zucker zu den pürierten Bananen hinzu und rühren Sie um. | |
| 6. Nach und nach Mehl und Backpulver hinzufügen und zu einer homogenen Konsistenz rühren. | |
| 7. Den Teig in eine Brotform geben und etwa 50 bis 60 Minuten im Ofen bei 180 ° C backen. | |
| 8. Das Brot vor dem Schneiden und Servieren abkühlen lassen. |
Das Kochen von Süßigkeiten im Ofen ist einfach und bequem. Wählen Sie eines der vorgeschlagenen Rezepte aus und genießen Sie köstliche Desserts zusammen mit Ihren Lieben und Freunden.
Kuchen mit Beeren
| 500 gramm frische Beeren (Himbeeren, Erdbeeren, Blaubeeren usw.) |
| 200 gramm Zucker |
| 200 gramm Mehl |
| 100 gramm geschmolzene Butter |
| 2 eier |
| 1 teelöffel Backpulver |
| Vanillezucker nach Geschmack |
1. Eier, Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel vermischen und verquirlen, bis sie glatt sind.
2. Fügen Sie die geschmolzene Butter hinzu und schlagen Sie weiter.
3. Nach und nach Mehl und Backpulver hinzufügen und weiter verquirlen.
4. Der Teig sollte dick, aber nicht flüssig werden. Wenn es zu flüssig ist, fügen Sie etwas mehr Mehl hinzu.
5. Lassen Sie den fertigen Teig für 10-15 Minuten stehen, damit das Backpulver zu wirken beginnt.
6. Zu diesem Zeitpunkt den Ofen auf 180 Grad vorheizen.
7. Bereiten Sie eine Auflaufform vor, fetten Sie sie mit Öl ein oder bedecken Sie sie mit Pergamentpapier.
8. Legen Sie die Beeren auf den Boden der Form und verteilen Sie sie gleichmäßig.
9. Die Beeren mit dem vorbereiteten Teig beträufeln und gleichmäßig auf der Oberfläche verteilen.
10. Den Kuchen in den vorgeheizten Ofen geben und etwa 30 bis 40 Minuten backen, bis die Oberseite goldbraun ist.
11. Den fertigen Kuchen abkühlen lassen und zum Tee oder Kaffee servieren.
Der Kuchen mit Beeren ist ein großartiges Dessert für jeden Anlass. Es kann schnell und einfach im Ofen zubereitet werden, und das Ergebnis wird Sie angenehm überraschen. Genießen Sie den Geschmack von saftigen Beeren und zartem Teig – es ist faszinierend!
Schneller Kuchen mit Schokolade
Wenn Sie plötzlich etwas Süßes wollten, aber die Zeit zum Kochen ist knapp, dann schlagen wir vor, einen schnellen Kuchen mit Schokolade zuzubereiten. Es kann in nur wenigen Minuten zubereitet werden, und das Ergebnis wird Sie angenehm überraschen!
Um einen Kuchen zuzubereiten, benötigen Sie:
Anmerkung: Anstelle von Schokoladenkacheln können Sie Kakaopulver oder bittere Schokolade verwenden. In diesem Fall wird empfohlen, die Menge an Zucker zu erhöhen.
Um einen Kuchen vorzubereiten, müssen Sie Folgendes tun:
- Die Schokoladenkachel zusammen mit der Butter in einem Wasserbad schmelzen.
- Die Eier mit dem Zucker verquirlen, bis sich eine dicke Masse bildet.
- Fügen Sie die geschmolzene Schokolade mit Butter zur Eimasse hinzu und mischen Sie gut.
- Mehl, Kakaopulver, Soda und Salz in einer separaten Schüssel vermischen.
- Fügen Sie die Mehlmischung allmählich der Ei-Schokoladenmasse hinzu und rühren Sie ständig um.
- Gießen Sie die resultierende Masse in eine mit Papierform gefüllte Auflaufform.
- Backen Sie den Kuchen im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius für 25 bis 30 Minuten.
- Den fertigen Kuchen abkühlen lassen und nach Belieben dekorieren.
Das ist alles! Ein schneller Schokoladenkuchen ist fertig. Es wird ein ausgezeichnetes Dessert für eine Teeparty oder einfach nur sein, um den süßen Hunger zu stillen.
Charlotte mit Äpfeln
Die Zutaten:
- 3-4 Äpfel
- 150 g Zucker
- 150 g Mehl
- 3 eier
- 1 esslöffel Backpulver
- 50 g Butter
- puderzucker (zum Bestreuen)
Zubereitung:
- Äpfel schälen, entkernen und in Kreise schneiden.
- Zucker und Eier mit einem Schneebesen verquirlen, bis sich eine üppige Masse bildet.
- Mehl und Backpulver hinzufügen und vorsichtig umrühren.
- Die Hälfte des Teigs in eine mit Öl bestrichene Form geben.
- Äpfel gleichmäßig über die gesamte Oberfläche verteilen.
- Den restlichen Teig einfüllen.
- Den Ofen auf 180 Grad vorheizen.
- Backen Sie die Charlotte etwa 30 bis 40 Minuten, bis sie goldbraun ist.
- Die Charlotte mit den Äpfeln warm servieren und mit Puderzucker bestreuen.
Rolle mit Sahne
Um eine Rolle mit Sahne zuzubereiten, benötigen Sie die folgenden Zutaten:
- 3 eier;
- 100 g Zucker;
- 100 g Mehl;
- 1 teelöffel Backpulver;
- 100 g gekochte Kondensmilch;
- 200 ml Sahne;
- vanilleextrakt nach Geschmack;
- pulver zum Bestreuen.
Beginnen wir mit der Vorbereitung der Rolle:
- Den Ofen auf 180 Grad vorheizen.
- Teilen Sie die Eier in Proteine und Eigelbe auf. Die Proteine mit der Hälfte des Zuckers zu starken Spitzen schlagen.
- Den restlichen Zucker zu den Eigelb geben und verquirlen, bis eine üppige Masse entsteht.
- Nach und nach Mehl, Backpulver in die Eigelbmasse geben und gründlich vermischen.
- Das geschlagene Protein vorsichtig in den Teig geben.
- Den Teig auf ein Backblech legen und über die gesamte Fläche ausrichten.
- Im vorgeheizten Ofen etwa 12 bis 15 Minuten backen, bis die Rolle goldbraun ist und aufgeht.
- Drehen Sie die fertige Rolle auf ein sauberes Handtuch und entfernen Sie das Backpapier.
- Lassen Sie die Rolle 5 bis 7 Minuten abkühlen.
- Die Sahne mit dem Vanilleextrakt verquirlen, bis sich ein Höhepunkt bildet.
- Die Kondensmilch auf die abgekühlte Rolle geben und über die gesamte Oberfläche verteilen.
- Rollen Sie die Rolle mit dem Handtuch zusammen und entfernen Sie das Handtuch vorsichtig, während Sie sich verdrehen.
- Legen Sie die Rolle für 1-2 Stunden in den Kühlschrank, um sie zu erstarren.
- Vor dem Servieren die Rolle mit Puder bestreuen.
Ihre Crème-Rolle ist fertig! Guten Appetit!
Zimtschnecken
Zutaten für Zimtbrötchen:
- Teig für Hefebrötchen - 500 g
- Brauner Zucker - 100 g
- Zimt – 2 Teelöffel
- Pflanzenöl – 100 ml
- Ei – 1 Stück.
- Saure Sahne - 100 g
Schritte zum Kochen von Zimtbrötchen:
- Braunen Zucker mit Zimt vermischen. Verschiebt.
- Die Hefe in warmem Wasser zerdrücken. Fügen Sie Pflanzenöl, Ei und saure Sahne hinzu. Gut umrühren.
- Fügen Sie das Mehl hinzu und kneten Sie den weichen Teig. Legen Sie es auf eine gefettete Oberfläche und lassen Sie es 30 Minuten einwirken.
- Nachdem der Teig fertig ist, teilen Sie ihn in kleine Stücke und formen Sie die Brötchen daraus.
- Rollen Sie die Brötchen in eine Mischung aus braunem Zucker und Zimt.
- Legen Sie die Brötchen auf ein Backblech, das zuvor mit Pergamentpapier bedeckt ist.
- Backen Sie die Brötchen im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius für 15 bis 20 Minuten, bis sie goldbraun sind.
- Servieren Sie die Brötchen mit frischem Kaffee oder Tee.
Diese duftenden Brötchen eignen sich hervorragend zum Frühstück oder zum Nachmittagstee. Mit nur wenigen Zutaten und einfachen Schritten können Sie einen leckeren und süßen Leckerbissen für sich und Ihre Lieben zubereiten.
