Bonbons - dies sind unvergessliche süße Leckereien, die zu Hause zubereitet werden können. Es gibt nichts Besseres, als zuzusehen, wie Ihr Kind begeistert den Prozess der Herstellung dieser magischen Süßigkeiten ansieht. Und es ist noch freudiger zu sehen, wie sie das Ergebnis ihrer Magie mit großer Freude genießen. Heute teilen wir Ihnen ein einfaches und leckeres Rezept zum Kochen von Süßigkeiten, das eine große Unterhaltung für Sie und Ihr Kind sein wird.
Dieses Rezept ist perfekt, auch für diejenigen, die noch nie Süßigkeiten mit ihren Händen zubereitet haben. Zuerst bereiten Sie alle notwendigen Zutaten vor: zucker, Wasser, Lebensmittelfarbe und Aroma. Achten Sie darauf, die Bonbonformen zur Hand zu haben, in die Sie den Sirup gießen werden. Denken Sie daran, dass die Hauptsache in diesem Prozess die Aufmerksamkeit und Liebe zur Sache ist. Befolgen Sie unsere Schritt-für-Schritt-Anweisungen und die magischen Lutscher sind fertig!
Mischen Sie zuerst den Zucker mit Wasser, um einen Sirup zu erhalten. Das Verhältnis von Zucker zu Wasser sollte ungefähr eins zu eins sein. Um die Viskosität und den Glanz zu erhöhen, können Sie etwas Maissirup hinzufügen. Die resultierende Mischung anzünden und zum Kochen bringen. Dann die Hitze senken und den Sirup noch einige Minuten kochen lassen, bis die Temperatur etwa 150 Grad Celsius erreicht hat.
Süßigkeiten für Kinder kochen: Ein einfaches und leckeres Rezept
Um Süßigkeiten für Kinder zuzubereiten, benötigen Sie die folgenden Zutaten:
- 200 gramm Zucker
- 150 ml Wasser
- 1 teelöffel Zitronensaft
- 1 teelöffel natürliches Aroma (wie Vanille oder Beeren)
- lebensmittelfarbe (optional)
Anmerkung: wenn Sie natürliche Inhaltsstoffe verwenden möchten, können Sie den Geschmack und den Farbstoff durch natürliche Inhaltsstoffe wie frische Beeren, Honig oder natürliche Extrakte ersetzen.
Um einen Lutscher vorzubereiten, müssen Sie die folgenden Schritte ausführen:
- Zucker und Wasser in einem Topf vermischen und auf mittlere Hitze stellen.
- Die Mischung unter ständigem Rühren zum Kochen bringen, damit sich der Zucker vollständig auflöst.
- Reduzieren Sie die Hitze und kochen Sie den Sirup ohne Rühren weiter, bis das Süßwarenthermometer eine Temperatur von 150 ° C anzeigt.
- Entfernen Sie die Pfanne vom Herd und lassen Sie den Sirup auf Raumtemperatur abkühlen.
- Fügen Sie den Zitronensaft und den Geschmack dem Sirup hinzu und mischen Sie gut.
- Wenn gewünscht, fügen Sie Lebensmittelfarbe hinzu, um dem Lutscher eine helle Farbe zu geben. Denken Sie daran, dass bestimmte Farbstoffe den Geschmack beeinflussen können, also wählen Sie natürliche Farbstoffe oder verwenden Sie sie mit Vorsicht.
- Gießen Sie den Sirup in Form von kleinen Tropfen auf eine Silikonmatte oder auf Bonbonformen.
- Lassen Sie die Lutscher abkühlen und bei Raumtemperatur einfrieren. Es dauert normalerweise ungefähr 1-2 Stunden.
- Nach dem Aushärten können die Lutscher von der Matte oder den Formen entfernt und in ein Glas oder eine Tasche mit einem dichten Deckel gegeben werden. Binden Sie ein Band und genießen Sie Ihre hausgemachten Süßigkeiten!
Jetzt haben Sie ein einfaches und leckeres Rezept, um Süßigkeiten für Ihre Kinder zu machen. Versuchen Sie, mit verschiedenen Aromen und Farbstoffen zu experimentieren, um einzigartige und leckere Lutscher zu kreieren, die Ihre Kinder begeistern werden.
Auswahl der Zutaten
Um Süßigkeiten zuzubereiten, benötigt Ihr Kind folgende Produkte:
- Puderzucker: es dient als Hauptbestandteil für die Herstellung von Süßigkeiten und verleiht ihnen einen süßen Geschmack.
- Fruchtsaft: Wählen Sie einen beliebigen Lieblingsfruchtsaft Ihres Kindes aus, um den Lutschern einen angenehmen fruchtigen Geschmack und Geschmack hinzuzufügen.
- Zitronensaft: das Hinzufügen von etwas Zitronensaft wird dazu beitragen, einen reicheren Geschmack und eine angenehme Säure zu erzielen.
- Vanilleextrakt: Diese Zutat verleiht den Lutschern einen zarten und wohlriechenden Geschmack.
- Lebensmittelfarbe: Wenn Ihr Kind helle Farben mag, können Sie Lebensmittelfarbe hinzufügen, um den Lutschern verschiedene Farbtöne zu verleihen.
- Gewürze oder Aromen (optional): Sie können auch mit dem Hinzufügen verschiedener Gewürze oder Aromen wie Zimt, Minze oder Schokolade experimentieren.
Es ist wichtig, sich daran zu erinnern, dass bei der Auswahl der Zutaten die Vorlieben Ihres Kindes und seine Altersmerkmale berücksichtigt werden sollten. Wenn Ihr Kind gegen bestimmte Nahrungsmittel allergisch ist, sollten Sie sie unbedingt ausschließen.
Vorbereitung von Formen für Lutschtabletten
Der Prozess der Herstellung von Süßigkeiten beginnt mit der Vorbereitung spezieller Formen, in denen die Schokoladenfruchtmischung erstarrt. Diese Formulare können in Fachgeschäften erworben oder online bestellt werden.
Also, um Süßigkeiten zu kochen, brauchst du:
| Schritt | Die Beschreibung |
| 1 | Wählen Sie Bonbonformen mit den gewünschten Formen und Größen aus. Achten Sie auf das Material der Form – es sollte nahrhaft und sicher für die Gesundheit sein. |
| 2 | Spülen Sie die Form vor Gebrauch gründlich mit warmem Wasser ab und trocknen Sie sie ab. |
| 3 | Wickeln Sie jede Form in Lebensmittelfolie oder verwenden Sie spezielle Deckel, um zu verhindern, dass die Mischung während des Erstarrens ausläuft. |
Bereiten Sie die Formen im Voraus vor, damit sie beim Kochen der Bonbonmischung gebrauchsfertig sind. Wenn Sie Formen aus Silikon oder Silikonkappen verwenden, achten Sie darauf, die Form auf eine flache Oberfläche zu legen, um sicherzustellen, dass die Lutscher gleichmäßig aushärten.
Jetzt, da die Formen fertig sind, können Sie die Süßigkeiten selbst nach dem gewählten Rezept vorbereiten.
Zubereitung des Sirups
Um den Sirup herzustellen, benötigen Sie:
| Die Zutaten | Anzahl |
|---|---|
| Zucker | 1 tasse |
| Wasser | 1/2 tasse |
| Zitronensaft | 1 esslöffel |
| Vanilleextrakt | 1 teelöffel |
Der Sirup wird sehr einfach zubereitet:
- Zucker und Wasser in einem Topf vermischen, auf mittlere Hitze stellen und zum Kochen bringen. Rühren Sie regelmäßig um, damit sich der Zucker vollständig auflöst.
- Hitze reduzieren und den Sirup etwas abkühlen lassen.
- Fügen Sie den Zitronensaft und den Vanilleextrakt hinzu und mischen Sie gründlich.
- Lassen Sie den Sirup vor dem Gebrauch vollständig abkühlen.
Der fertige Sirup kann bis zu 2 Wochen im Kühlschrank in einem Glas aufbewahrt werden.
Hinzufügen von Aromen
Sie können verschiedene Aromen verwenden, um Süßigkeiten zu Hause zuzubereiten, zum Beispiel:
| Aromastoff | Die Beschreibung |
|---|---|
| Vanille | Gibt Süßigkeiten einen zarten und süßen Vanillegeschmack. |
| Fruchtig | Fügt Lutschern einen hellen und saftigen fruchtigen Geschmack hinzu. |
| Minze | Macht Lutscher erfrischend und schmeckt angenehm. |
| Beere | Gibt Süßigkeiten einen süßen und aromatischen Geschmack von Beeren. |
Um Aromen hinzuzufügen, genügt es, dem Großteil des Sirups ein paar Tropfen Vanille-, Frucht-, Minze- oder Beerenextrakt hinzuzufügen, bevor Sie ihn in Formen gießen.
Wählen Sie nach den Vorlieben Ihres Kindes Aromen aus und experimentieren Sie mit verschiedenen Geschmacksrichtungen. Es ist wichtig sich daran zu erinnern, dass Aromen konzentrierte Substanzen sind, daher sollten sie vorsichtig hinzugefügt werden, um den Geschmack nicht zu übertreiben.
Sirup in Formen gießen
Wenn Ihr süßer Sirup fertig ist, ist es an der Zeit, ihn in Formen zu gießen und ihn in Lutscher zu verwandeln! Sie benötigen spezielle Bonbonformen, die Sie in Geschirrgeschäften oder im Internet finden können.
Stellen Sie sicher, dass die Formen vollständig sauber und trocken sind, bevor Sie beginnen. Es ist wichtig, dass der Sirup gut versteift und sich nicht mit Feuchtigkeit vermischt.
Bereiten Sie ein Tablett oder einen Teller vor, auf den Sie die Formen legen können. Dies wird dazu beitragen, das Verschütten des Sirups zu vermeiden und die gleichmäßige Form der Lutschtabletten beizubehalten.
Gießen Sie den Sirup vorsichtig in die Formen und füllen Sie ihn fast bis nach oben. Lassen Sie einen kleinen Raum darüber, damit sich die Lutscher beim Erstarren leicht ausdehnen können.
Wenn Sie verschiedene Arten von Sirupen haben oder mehrfarbige Lutscher herstellen möchten, können Sie Schichten verschiedener Sirupe in die Formen gießen. Denken Sie daran, dass jede Schicht vollständig aushärtet, bevor Sie die nächste hinzufügen.
Wenn alle Formen mit Sirup gefüllt sind, legen Sie sie vorsichtig auf ein Tablett oder einen Teller und legen Sie sie für einige Stunden in den Kühlschrank. Die ideale Temperatur zum Einfrieren von Lutschern beträgt etwa -18 Grad Celsius. Überprüfen Sie die Anweisungen auf der Verpackung des Sirups, vielleicht hat er seine eigenen Wartezeitempfehlungen.
Nach der richtigen Zeit die Lutscher aus den Formen nehmen, indem Sie sie vorsichtig herausdrücken oder mit einer flexiblen Formkante versehen. Wenn nötig, waschen oder spülen Sie die Formen aus, bevor Sie die nächste Charge von Süßigkeiten herstellen.
Das ist alles! Jetzt kann Ihr Kind selbstgemachte Lutscher genießen, die mit Liebe und Liebe zum Detail hergestellt wurden. Wir sind sicher, dass sie nicht nur dem Baby, sondern der ganzen Familie gefallen werden!
Zuckerstangen einfrieren
Nachdem Sie die Bonbonmischung gekocht und in Formen gegossen haben, müssen sie eingefroren werden, um zu echten Bonbons zu werden. Es gibt mehrere Möglichkeiten, dies zu tun:
1. Einfrieren im Freien. Wenn Sie die Möglichkeit haben, legen Sie die Formen mit Lutschtabletten auf die Loggia oder den Balkon. Sie sollten vor direkter Sonneneinstrahlung und Regen geschützt sein. Bei guten Wetterbedingungen benötigen Ihre Lutscher etwa 2-4 Stunden, um vollständig einzufrieren.
2. Im Gefrierschrank des Kühlschranks einfrieren. Wenn Sie keine Möglichkeit haben, die offene Luft zu benutzen, können Sie die Lutschformen direkt in den Gefrierschrank Ihres Kühlschranks legen. Hier müssen sie auch vor anderen Produkten geschützt und so weit wie möglich von der Kältequelle entfernt werden. Es muss berücksichtigt werden, dass das Einfrieren im Kühlschrank etwa 4-6 Stunden dauern kann.
Tipp: Achten Sie vor dem Einfrieren darauf, dass die Formen nicht auslaufen und gut verschlossen sind.
Sobald die Lutscher vollständig eingefroren sind, sind sie zum Verzehr bereit! Genießen Sie frische und leckere hausgemachte Lutscher zusammen mit Ihrem Kind.
Lutschbonbons aus Formen extrahieren
Wenn die Lutscher in der Form vollständig abgekühlt und erstarrt sind, können Sie mit dem Entfernen aus der Form beginnen. Um dies zu tun, müssen Sie einfache Schritte befolgen:
- Überprüfen Sie, ob die Lutscher vollständig eingefroren sind.
- Nehmen Sie die Form, die die Lutscher enthält, und drehen Sie sie vorsichtig um.
- Drücken Sie vorsichtig auf den Boden der Form, damit die Lutscher herausfallen. Achten Sie darauf, die Form nicht zu beschädigen und die Lutscher nicht zu beschädigen.
- Entfernen Sie die Lutscher allmählich aus der Form, achten Sie besonders auf die Ecken und tieferen Bereiche der Form.
- Wenn sich die Lutscher nicht gut von der Form lösen, versuchen Sie, die Form zu schütteln oder sanft an ihre Wände zu klopfen.
- Legen Sie die extrahierten Lutscher auf eine saubere Oberfläche, damit sie nicht aneinander haften.
Jetzt wissen Sie, wie man Süßigkeiten aus einer Form extrahiert. Genießen Sie Ihre hausgemachten Süßigkeiten und schenken Sie Kindern Freude!
