Nagets - es ist eines der beliebtesten Gerichte auf der ganzen Welt. Sie sind es, die auf der Speisekarte beliebter Fast-Food-Restaurants wie KFC zu finden sind. Eine Besonderheit von Naghets ist die Saftigkeit und Zärtlichkeit im Inneren sowie die knusprige Kruste draußen. Möchten Sie den Geschmack dieses köstlichen genießen und die KFC-Becher mit frischen Produkten und alten Traditionen zubereiten? In diesem Artikel werden wir Ihnen sagen, wie man Nagets nach einem Rezept für CFS zu Hause zubereitet.
Der erste Schritt bei der Zubereitung von Naghets besteht darin, alle notwendigen Zutaten vorzubereiten. Dazu benötigen Sie knochenlose Hähnchenbrust, Eier, Mehl und Panko-Semmelbrösel oder normale Semmelbrösel. Und vergessen Sie nicht die Gewürze: Salz, schwarzer Pfeffer, Knoblauch und Paprika. Vergessen Sie auch nicht das Öl zum Braten - um eine knusprige Kruste von Naghets zu erhalten.
Um zu beginnen, schneiden Sie die Hähnchenbrust in kleine Stücke. Dann sollte das Fleisch nach Geschmack mit Salz und Pfeffer bestreut werden. Um Geschmack zu verleihen, können Sie etwas gehackten Knoblauch und Paprika hinzufügen. Würzen Sie die Brust so, dass sie mit diesen Geschmacksnoten eingeweicht wird. Außerdem können Sie die Brust 30 Minuten lang mit Gewürzen marinieren lassen - so wird sie noch saftiger und aromatischer.
Schritt 1. Vorbereitung der Zutaten für das Rezept für KFS-Naghets
Bevor Sie mit dem Kochen von Nuggets auf Rezept beginnen, müssen Sie alle notwendigen Zutaten vorbereiten, damit der Kochvorgang schneller und einfacher wird.
Für die Zubereitung von Nuggets benötigen Sie Folgendes:
- 500 gramm Hähnchenfilet;
- 2 eier;
- 1 teelöffel Kurkuma;
- 1 teelöffel Salz;
- ½ Teelöffel schwarzer Pfeffer;
- ½ Teelöffel Knoblauchpulver;
- ½ Teelöffel Paprika;
- 100 gramm Semmelbrösel;
- pflanzenöl zum Braten.
Stellen Sie sicher, dass Sie über alle notwendigen Zutaten verfügen, um mit dem nächsten Schritt beim Kochen von Naghets fortzufahren.
Schritt 2. Vorbereitung der Marinade für Naghets
Damit die Nuggets saftig und aromatisch werden, ist es notwendig, eine köstliche Marinade zuzubereiten, die es dem Fleisch ermöglicht, mit Gewürzen in die Hände zu gelangen und den gewünschten Geschmack zu erhalten.
Hier ist, was Sie brauchen, um eine Marinade für Naghets zuzubereiten:
- 300 ml Milch
- 2 eier
- 1 teelöffel Salz
- 1 Teelöffel Pfeffer
- 1 Teelöffel Zucker
- 1 teelöffel Kurkuma
- 1 Teelöffel Paprika
- 1 Teelöffel trockener Knoblauch
Um die Marinade vorzubereiten, müssen Sie die Eier in einer tiefen Schüssel zu einer homogenen Konsistenz schlagen. Dann fügen Sie Milch und alle Gewürze zu den Eiern hinzu: Salz, Pfeffer, Zucker, Kurkuma, Paprika und trockener Knoblauch. Mischen Sie alle Zutaten gründlich, bis Sie eine homogene Marinade erhalten.
Nachdem die Marinade fertig ist, können Sie mit dem nächsten Schritt fortfahren - das Hähnchenfilet für die Naghets zubereiten, das sich in die resultierende Marinade einwickelt.
Schritt 3. Vorbereitung einer Paniermischung für Naghets
Sie benötigen die folgenden Zutaten für die Paniermischung:
- Weizenmehl - 1 Tasse;
- Salz - 1 Teelöffel;
- Schwarzer Pfeffer - 1/2 Teelöffel;
- Trockene Kräuter (Petersilie, Thymian, Rosmarin) - nach Geschmack;
- Soda - 1/2 Teelöffel;
- Paprika - 1 Teelöffel;
- Knoblauch - 2 Nelken (durch die Presse gehen);
- Semmelbrösel - 1 Tasse.
Um die Paniermischung herzustellen, mischen Sie alle Zutaten in einer Schüssel, so dass sie gleichmäßig verteilt sind. Wenn gewünscht, können Sie nach Geschmack zusätzliche Gewürze hinzufügen, um den Nuggets einen besonderen Geschmack zu verleihen. An diesem Punkt können Sie experimentieren und dank der Paniermischung Ihre bevorzugten Gewürze und Kräuter hinzufügen.
Es wird empfohlen, die Zutaten vollständig zu mischen, bis eine homogene Mischung entsteht. Es lohnt sich auch, darauf zu achten, dass die Paniermehl-Mischung homogen ist und keine großen Klumpen aufweist.
Lassen Sie die fertige Paniermischung beiseite und fahren Sie mit dem nächsten Schritt fort - bereiten Sie die Paniermehl vor.
Schritt 4. Moment der Wahrheit: Wir rollen die Hähnchenfiletstücke ein
Nachdem Sie die Marinade gekocht haben und die Hähnchenstücke ausgeruht sind, ist es an der Zeit, sie in Panierung zu rollen. Nehmen Sie dazu trockene Semmelbrösel und legen Sie sie in eine Tüte mit Lebensmittelfolie oder einer Mülltüte. Dann zerdrücken Sie die Semmelbrösel mit den Händen oder einem Küchenhammer, um eine feine Panade zu erhalten.
Legen Sie jedes Stück Hähnchenfilet vorsichtig in die Panade und drücken Sie es mit den Händen ein wenig darauf, damit die Panade gut haftet. Dann drehen Sie die Stücke um und stellen Sie sicher, dass sie von allen Seiten mit Panade bedeckt sind.
Legen Sie die entkernten Stücke auf einen sauberen Teller und rollen Sie die restlichen Hähnchenfiletstücke weiter.
Das Einrollen von Stücken kann etwas beschleunigt werden, wenn Sie zwei Hände benutzen: eine Hand legt die Stücke in die Panade und die zweite Hand rollt sie aus und legt sie auf einen Teller.
Schritt 5. Wir backen die Nuggets nach dem Rezept von KFS im Ofen
Nachdem die Naghets frittiert sind, können Sie mit dem Backen im Ofen beginnen. Dieser Schritt verleiht den Naghets eine knusprige Kruste, und im Inneren bleiben sie saftig.
1. Den Ofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.
2. Bedecken Sie das Backblech mit Pergamentpapier oder verwenden Sie ein antihaftbeschichtetes Backblech. Dies wird dazu beitragen, das Kleben von Naghets am Backblech zu vermeiden.
3. Legen Sie die Nagets vorsichtig auf ein Backblech, ordnen Sie sie in einer Schicht an und lassen Sie einen kleinen Abstand zwischen ihnen.
4. Stellen Sie das Backblech mit den Naghets im vorgeheizten Ofen auf ein mittleres Regal.
5. Backen Sie die Naghets für 15 bis 20 Minuten im Ofen und drehen Sie sie nach 10 Minuten um. Dies hilft, sie gleichmäßig auf beiden Seiten zu backen.
6. Wenn die Zeit abgelaufen ist, nehmen Sie das Backblech aus dem Ofen und lassen Sie die Naghets vor dem Servieren etwas abkühlen.
Jetzt sind Ihre KFS-verschreibungspflichtigen Nuggets bereit! Servieren Sie sie mit Ihren Lieblingssaucen und genießen Sie den Geschmack von hausgemachtem Fastfood.
Schritt 6. Hurra! Naghets sind fertig, es gibt noch Soßen!
Wir bieten verschiedene Varianten klassischer Soßen an, um allen Geschmäckern und Vorlieben gerecht zu werden. Wählen Sie Ihren Favoriten aus oder probieren Sie alles aus!
- Käsesauce: die Kombination aus Käse, Mayonnaise und zarten Gewürzen verleiht Ihren Naguets einen originellen Geschmack und Geschmack.
- Knoblauchsauce: wenn Sie ein Knoblauchliebhaber sind, ist diese Sauce perfekt für Sie. Es kombiniert Mayonnaise, gepressten Knoblauch und etwas Zitronensaft.
- Tomatensoße: ein Klassiker, der immer gefragt ist. Mischen Sie einfach die Tomatensauce mit etwas Zucker, Salz und Gewürzen nach Geschmack.
Servieren Sie die Naguets mit allen Soßen Ihrer Wahl. Jetzt sind Sie bereit, den Geschmack von hausgemachten Naghets zu genießen, die in Qualität und Geschmack bekannten Fast-Food-Restaurants nicht schlechter sind!
