Susie ist ein würziges und leckeres Gericht aus chinesischer Küche, das Sie selbst zubereiten können. Dieses Gericht zeichnet sich durch saftiges Fleisch, frisches Gemüse und eine würzige Soße aus, die das Markenzeichen dieser kulinarischen Kultur ist.
Für die Zubereitung von Susie benötigen Sie Zutaten wie Hähnchenfilet, Zwiebeln, Karotten, Paprika, Sojasauce, Sesamöl, Ingwer, Knoblauch und Gewürze. Es ist ziemlich einfach, Susie zu kochen, aber um den vollmundigsten Geschmack zu erreichen, ist es notwendig, sich an das Rezept zu halten.
Der erste Schritt bei der Zubereitung von Susie besteht darin, eine Marinade für das Hähnchenfilet zuzubereiten. Kombinieren Sie dazu Sojasauce, Sesamöl, gehackten Ingwer und Knoblauch. Dann schneiden Sie das Hähnchenfilet in dünne Streifen und legen Sie es für 30 bis 40 Minuten in die Marinade.
Nach dem Marinieren des Hähnchenfilets besteht der nächste Schritt darin, das Gemüse vorzubereiten. Die Zwiebeln in Halbringe schneiden, die Karotten in dünne Streifen schneiden und die Paprika in Streifen schneiden. Dann das Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen und das Gemüse anbraten, bis es weich ist.
Suzie mit eigenen Händen kochen
Um Suzie zuzubereiten, benötigen Sie die folgenden Lebensmittel:
- 500 gramm Reis
- 300 gramm frischer Fisch
- 1 Avocado
- 1 gurke
- Sojasoße
- Nori-Seetang
- Wasabi
- Ingwer
Als nächstes folgt die Zubereitung von Reis. Reis muss gründlich gespült werden, um überschüssige Stärke zu entfernen. Dann muss der Reis in Salzwasser gekocht werden, bis er weich ist.
Während der Reis gekocht wird, muss der Fisch in dünne Streifen geschnitten werden. Avocado und Gurke sollten geschält und in Streifen geschnitten werden.
Wenn der Reis fertig ist, muss er auf Raumtemperatur abgekühlt und 2 Esslöffel Sojasauce dazu gegeben werden. Rühren Sie gründlich um, damit der Reis in der Soße eingeweicht wird.
Jetzt können Sie mit dem Falten von Susie beginnen. Auf ein Nori-Blatt sollte etwas Reis gelegt und gleichmäßig über die gesamte Nori-Oberfläche verteilt werden, wobei oben etwa 2 Zentimeter Freiraum gelassen werden.
Legen Sie einen Streifen Fisch, einen Streifen Avocado oder eine Gurke in die Mitte des Reises. Dann fange an, das Gericht vorsichtig mit einer speziellen Mutter zu falten, um eine dichte Rolle zu erhalten.
Die fertige Susie sollte in kleine Stücke von etwa 2-3 Zentimetern Dicke geschnitten werden. Servieren Sie es auf einer Platte mit Wasabi und Ingwer. Guten Appetit!
Schritt 1: Zutaten vorbereiten
Bevor Sie mit dem Kochen von Susie beginnen, müssen Sie alle notwendigen Zutaten vorbereiten:
1. Hähnchenbrust in kleine Stücke schneiden.
2. Karotten schälen und in Streifen schneiden.
3. Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
4. Reiben Sie den Ingwer auf einer Reibe.
5. Bambussprossen in dünne Streifen schneiden.
6. Den Spinat gründlich abspülen und in Scheiben schneiden.
7. Traubentomaten in Hälften schneiden.
8. Petersilie fein hacken.
Jetzt, da alle Zutaten vorbereitet sind, sind Sie bereit, mit der Zubereitung der köstlichsten Suzie zu beginnen!
Schritt 2: Die Füllung vorbereiten
Um eine köstliche Füllung für Susie zuzubereiten, benötigen Sie die folgenden Zutaten:
- 400 gramm frische Beeren (Sie können Erdbeeren, Himbeeren, Blaubeeren oder andere Beeren nach Geschmack verwenden)
- 50 gramm Zucker
- 1 esslöffel Stärke
Zuerst waschen Sie die Beeren und trocknen Sie sie gründlich. Dann die Beeren in einen Topf geben und mit Zucker bestreuen. Umrühren und die Beeren etwa 30 Minuten stehen lassen, bis der Sirup auftritt.
Der nächste Schritt besteht darin, ein Verdickungsmittel für die Füllung vorzubereiten. Verdünnen Sie dazu die Stärke in einer kleinen Menge kaltem Wasser, um eine glatte Mischung zu erhalten. Den Beeren in der Pfanne Verdickungsmittel hinzufügen und umrühren.
Stellen Sie die Pfanne auf mittlere Hitze und kochen Sie die Füllung unter ständigem Rühren, bis sie verdickt und dick und duftend ist. Dann vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
Wenn Sie eine Beerenfüllung für Susie auswählen, können Sie sich ihrer Frische und Qualität sicher sein. Jetzt sind Sie bereit, mit dem nächsten Schritt fortzufahren - den Teig für die Pasteten vorzubereiten.
Schritt 3: Drehen Sie Suzie
Nachdem Sie den Teig gekocht und auf die Opoklage gelegt haben, können Sie mit dem Drehen von Susie beginnen.
Schneiden Sie zunächst den Teig in kleine Stücke und rollen Sie ihn zu Kugeln, die ungefähr so groß sind wie eine Walnuss.
Dann nimm einen Ball und teile ihn in zwei Hälften. Rollen Sie jede Hälfte auf gleicher Länge aus und formen Sie sie in dünne Stäbe. Rollen Sie jeden Balken zu einer Rolle auf.
Verbinden Sie nun die beiden Rollen miteinander und legen Sie sie vorsichtig aufeinander. Fange an, sie zusammenzurollen und eine spiralförmige Form von Susie zu bilden.
Drehen Sie weiter in die gleiche Richtung, bis sich eine schöne und gleichmäßige Form von Susie ergibt.
Wiederholen Sie diese Schritte mit dem restlichen Teig und holen Sie sich ein paar Suzie zum Backen.
Jetzt haben Sie Suzys bereit, bereit zu backen und ihren Geschmack zu genießen.
