Wie man Pastillen aus Pflaumen zubereitet - die leckersten und bewährtesten Rezepte für Ihr Vergnügen

Konfekt aus Fruchtsaft - es ist eine zarte Fruchtsüße mit einer weichen Konsistenz und einem angenehmen Geschmack, die in den Weiten unserer Heimat sehr beliebt ist. Es kann in jedem Geschäft gefunden werden, aber das schmackhafteste und nützlichste ist immer hausgemacht. In diesem Artikel werden wir Ihnen sagen, wie man Pastillen aus Pflaumen zubereitet. Diese Frucht hat nicht nur einen einzigartigen Geschmack, sondern auch viele nützliche Eigenschaften.

Pastille ist ein ziemlich einfacher und wirtschaftlicher süßer Leckerbissen, der sicher selbst zubereitet werden kann. Dies erfordert nur ein paar grundlegende Zutaten und eine minimale Menge an Zeit, um dies zu tun. Der Prozess der Herstellung von Pastillen aus Pflaumen mag kompliziert erscheinen, aber in Wirklichkeit ist alles ziemlich einfach. Wir haben einige der besten Rezepte für Sie vorbereitet, die Ihnen helfen, die köstlichsten Pflaumenpastillen zu kreieren.

Eine der einfachsten und schnellsten Optionen ist Pflaumen–Apfel-Pastille mit dem Zusatz von natürlichem Saft. Für dieses Rezept benötigen Sie Pflaumen, Äpfel und Saft. Der gesamte Prozess dauert nur wenige Stunden und das Ergebnis wird alle Ihre Erwartungen übertreffen. Also, lass uns anfangen zu kochen!

Rezept für Pflaumenkuchen mit Honig

1. Der erste Schritt ist, das Püree aus den Pflaumen vorzubereiten. Verdünnen Sie dazu die Pflaumen leicht, entfernen Sie die Knochen und legen Sie sie in einen Topf. Fügen Sie die Hälfte des Honigs und etwas Zitronensaft hinzu, um eine helle Farbe zu erhalten.
2. Stellen Sie die Pfanne auf mittlere Hitze und kochen Sie die Pflaumen unter gelegentlichem Rühren, bis sie weich und transporant sind. Es dauert ungefähr 10 bis 15 Minuten.
3. Das Pflaumenpüree auf Raumtemperatur abkühlen lassen.
4. Den restlichen Honig zum Pflaumenpüree geben und gut vermischen.
5. Stellen Sie die Pfanne auf sehr niedrige Hitze und kochen Sie unter ständigem Rühren, bis die Mischung verdickt ist und die Konsistenz der Paste annimmt. Es dauert ungefähr 1-2 Stunden.
6. Die fertige Paste auf ein mit Pergamentpapier bedecktes Backblech verteilen und gleichmäßig auf einer Dicke von etwa 1 cm über die gesamte Oberfläche reiben.
7. Die Pastille bei Raumtemperatur einweichen, bis sie vollständig getrocknet ist. Dies kann zwischen 12 und 24 Stunden dauern.
8. Nach dem Trocknen kann die Paste in Streifen oder Quadrate geschnitten und verzehrt werden.

Pastillen aus Pflaumen mit Zusatz von Beeren

Für die Herstellung von Pflaumenpastillen mit Zusatz von Beeren benötigen Sie die folgenden Zutaten:

Schritte zur Herstellung von Pflaumenpastillen unter Zugabe von Beeren:

1. Schälen Sie die Pflaumen von den Entkernen und schneiden Sie sie in Stücke.
2. Kombinieren Sie die Pflaumen mit den Beeren und fügen Sie den Zucker hinzu. Wenn die Beeren sauer sind, kann die Menge an Zucker erhöht werden.
3. Stellen Sie die Pfanne auf das Feuer und bringen Sie die Mischung zum Kochen. Dann die Hitze reduzieren und bei schwacher Hitze 1 bis 2 Stunden unter gelegentlichem Rühren kochen.
4. Wenn die Mischung dick und dicht ist, nehmen Sie den Mixer heraus und mahlen Sie alles glatt. Sie können die Masse auch durch einen Fleischwolf passieren oder durch ein Sieb laufen lassen, um die Schale und die Samen zu entfernen.
5. Die resultierende Masse auf einem mit Pergamentpapier bedeckten Backblech verteilen und die Schicht etwa 1 cm dick ausrichten.
6. Trocknen Sie die Pastille 6 bis 8 Stunden lang im Ofen bei 60 bis 70 Grad Celsius oder bis sie vollständig getrocknet ist.
7. Nach dem Abkühlen und Trocknen die Pastille in Streifen oder gewünschte Formen schneiden.

Genießen Sie jederzeit eine duftende und köstliche Pflaumenpastille mit Beeren. Dieses Dessert eignet sich sowohl für Kinder als auch für Erwachsene.

Geheimnisse zum Kochen von Pastillen aus Pflaumen

1. Wählen Sie hochwertige Pflaumen. Je reifer und saftiger sie sind, desto schmackhafter wird die Pastille.
2. Die Pflaumen waschen und die Knochen entfernen. Lassen Sie die Pflaumen ganz oder schneiden Sie sie für eine schnelle Marmelade in Hälften.
3. Die süße Masse aus den Pflaumen und dem Zucker bei schwacher Hitze kochen. Gelegentlich umrühren, um ein Anbrennen zu vermeiden.
4. Fügen Sie Zitronensaft für einen helleren und frischeren Pastillen-Geschmack hinzu. Zitronensaft hilft auch, die Farbe der Früchte zu erhalten.
5. Bringen Sie die Pflaumenmasse auf eine Dichte, bei der sie wie Konfitüre oder Püree aussieht. Schalten Sie die Hitze aus und lassen Sie die Masse abkühlen.
6. Die Pflaumenmasse auf ein mit Pergamentpapier bedecktes Backblech verteilen. Verteilen Sie die Masse gleichmäßig über die gesamte Oberfläche des Backblechs.
7. Trocknen Sie die Pastille mehrere Stunden lang im Ofen bei niedriger Temperatur (etwa 60 ° C). Lassen Sie die Ofentür leicht geöffnet, um Feuchtigkeit zu entfernen. Die Pflaumenmasse sollte fest werden und eine plastische Konsistenz erhalten.
8. Schneiden Sie die Pastille aus der Pflaume in Stücke der gewünschten Form. Verwenden Sie spezielle Formen oder schneiden Sie einfach die Platten in der richtigen Größe aus.
9. Bewahren Sie die Pastille in einem fest verschlossenen Behälter oder Beutel auf, um sie frisch zu halten.

Haben Sie keine Angst, mit dem Hinzufügen verschiedener Gewürze zu experimentieren oder Zucker durch Honig oder andere natürliche Süßstoffe zu ersetzen. Die Zubereitung von Pastillen ist ein interessanter und kreativer Prozess, der nach Ihren Vorlieben variiert werden kann.

Zuckerfreie Pflaumenpastete: Ein Rezept für Diabetiker

Hier ist ein einfaches Rezept für die Zubereitung von Pastillen aus Pflaumen ohne Zucker:

1. Spülen Sie die Pflaumen ab, entfernen Sie die Knochen und mahlen Sie sie in einem Mixer, bis sie püriert sind.
2. Fügen Sie den Zitronensaft dem Püree hinzu und mischen Sie gründlich.
3. In einer separaten Schüssel die Lebensmittelgelatine in kaltem Wasser verdünnen und 5 bis 10 Minuten anschwellen lassen.
4. Nach dem Anschwellen die Gelatine umrühren und in der Mikrowelle oder auf dem Herd erhitzen, bis sie vollständig gelöst ist.
5. Fügen Sie die gelöste Gelatine dem Pflaumenpüree hinzu und mischen Sie gründlich.
6. Die resultierende Masse in eine rechteckige Form geben, die zuvor mit Lebensmittelfolie bedeckt ist.
7. Lassen Sie die Pastille einige Stunden im Kühlschrank liegen, damit sie erstarrt.

Die Pastille aus Pflaumen ohne Zucker ist fertig! Es kann in Quadrate oder Streifen geschnitten werden und den Geschmack dieser Delikatesse genießen. Es ist eine großartige Alternative zu normalem Pastillen für Diabetiker und Menschen, die ihren Blutzuckerspiegel überwachen.

Knusprige Pflaumenpastete in Form von Chips

1. Pflaumen – 500 Gramm
2. Zucker – 200 Gramm
3. Wasser - 100 ml
4. Saft einer halben Zitrone

Anweisungen zum Kochen:

1. Die Pflaumen müssen gewaschen und die Knochen entfernt werden. Dann schneiden Sie sie in dünne Scheiben.
2. Fügen Sie Wasser, Zucker und Zitronensaft in einen Topf hinzu. Rühren, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.
3. Fügen Sie die gehackten Pflaumen dem Sirup hinzu und kochen Sie bei mittlerer Hitze unter Rühren etwa 15 Minuten, bis die Früchte weich sind und der Sirup eindickt.
4. Legen Sie die Paste auf ein Backblech, das zuvor mit Pergamentpapier bedeckt ist. Die Paste gleichmäßig über die gesamte Fläche verteilen.
5. Stellen Sie das Backblech 3-4 Stunden lang auf 80 Grad Celsius in den vorgeheizten Ofen. Es ist wichtig, dass die Ofentür leicht geöffnet ist, damit die Pfote aus der Paste verschwindet und sie knusprig wird.
6. Nachdem die Pastille abgekühlt ist, schneiden Sie sie mit einem Schnitt oder einem Messer in Rechtecke oder andere gewünschte Formen.
7. Legen Sie die Paste in einen luftdichten Behälter und lagern Sie sie an einem trockenen und kühlen Ort.

Jetzt haben Sie ein einzigartiges Rezept für knusprige Pflaumenpastille in Form von Chips. Versuchen Sie, diese köstliche und originelle Delikatesse für sich und Ihre Lieben zu kochen!

Wie man Pastillen aus Pflaumen speichert

1. Packen Sie die Pastille in eine luftunempfindliche Verpackung. Die beste Option ist die Verwendung von Plastikbehältern oder -beuteln, mit denen Sie das Produkt frisch halten und das Eindringen von Feuchtigkeit und Fremdgerüchen verhindern können. Schließen Sie die Verpackung sorgfältig und achten Sie darauf, dass sie luftdicht ist.

2. Lagern Sie die Pastille an einem kühlen und trockenen Ort. Die ideale Lagertemperatur liegt zwischen +10 und +15 Grad Celsius. Vermeiden Sie Orte mit direkter Sonneneinstrahlung oder hoher Luftfeuchtigkeit, da sie die Pastille verderben können.

3. Lagern Sie die Pastille nicht in der Nähe anderer Produkte mit starkem Geruch. Pastille ist in der Lage, Gerüche aus der Umgebung aufzunehmen, daher ist es wichtig, ihren Kontakt zu vermeiden. Lagern Sie die Pastille in einer separaten Verpackung oder in einem verschlossenen Behälter.

4. Überprüfen Sie die Pastille von Zeit zu Zeit. Überprüfen Sie die Frische und den Zustand der Pastille in bestimmten Abständen. Stellen Sie sicher, dass es nicht verderbt oder mit Schimmel bedeckt ist. Wenn Sie Anzeichen von Verderb bemerken, ist es am besten, die Pastille wegzuwerfen, um Ihre Gesundheit nicht zu gefährden.

Die Einhaltung dieser einfachen Regeln wird Ihnen helfen, die Pastille aus der Pflaume für eine lange Zeit frisch und lecker zu halten. Genießen Sie diesen köstlichen Leckerbissen, wann immer Sie möchten!

Interessante Fakten über Pflaumenpastille

Jetzt kennen Sie einige interessante Fakten über Pflaumenpastillen. Probieren Sie es nach unseren Rezepten zu kochen und genießen Sie den zarten Geschmack!