Pizza Brötchen ist ein köstliches und originelles Gericht, das leicht zu Hause zubereitet werden kann. Es ist eine Kombination aus italienischer Pizza und japanischem Sushi, das sich weltweit großer Beliebtheit erfreut. Wenn Sie Ihre Gäste überraschen oder sich einfach mit einem leckeren Abendessen verwöhnen lassen möchten, dann ist dieses Rezept für Sie sicher nützlich.
Der Hauptvorteil der Zubereitung von Pizza-Brötchen zu Hause besteht darin, mit Zutaten zu experimentieren und einzigartige Geschmackskombinationen zu kreieren. Sie können Ihre Lieblings-Pizzabelagerungen verwenden oder unerwartete Zutaten hinzufügen, um einen neuen und interessanten Geschmack zu kreieren.
In diesem schrittweisen Rezept zeige ich Ihnen, wie Sie Pizzarollen mit einer Füllung aus Pilzen, Wurst und Käse zubereiten. Der Prozess ist einfach, erfordert jedoch einige Zeit und Geduld. Das Ergebnis ist jedoch die Kosten wert!
Kochen von Pizzarollen zu Hause
Die Zutaten:
| Dünner Pizzateig | 200 g |
| Mozzarella-Käse | 100 g |
| Wurst | 100 g |
| Tomaten | 2 stück |
| Tomatensoße | 4 esslöffel |
| Grüne | nach Geschmack |
| Salz | nach Geschmack |
Zubereitung:
1. Den Ofen auf 200 Grad vorheizen.
2. Den Pizzateig auf den Tisch legen und mit Tomatensauce bestreichen.
3. Reiben Sie den Käse auf einer großen Reibe und verteilen Sie ihn gleichmäßig über den Teig.
4. Die Wurst und die Tomaten in Stücke schneiden und auf den Teig legen.
5. Die Brötchen mit gehackten Kräutern bestreuen und salzen.
6. Rollen Sie die Rollen fest auf und legen Sie sie auf ein mit Öl gefettetes oder mit Pergamentpapier bedecktes Backblech.
7. Die Rollen in den vorgeheizten Ofen geben und etwa 15 bis 20 Minuten oder bis sie goldbraun sind, backen.
8. Die fertigen Pizzarollen aus dem Ofen nehmen, in Scheiben schneiden und zum Tisch servieren.
Jetzt haben Sie leckere Pizza-Brötchen, die Sie mit Ihren Lieben teilen und die Gäste überraschen können. Guten Appetit!
Vorbereitung der Zutaten für Pizza Brötchen
Bevor Sie mit der Herstellung von Pizzarollen beginnen, müssen Sie alle notwendigen Zutaten vorbereiten. Hier ist, was Sie brauchen werden:
1. Der Teig:
- 500 gramm Mehl
- 250 ml Wasser
- 1 beutel Trockenhefe
- 1 teelöffel Salz
2. Füllung:
- 200 gramm Tomatensauce
- 200 gramm Mozzarella, gerieben
- 150 gramm Peperoni, in dünne Scheiben geschnitten
- 1 grüne Paprika, in Halbringe geschnitten
- 1 rote Zwiebel, in Halbringe geschnitten
- 100 gramm Champignons, in dünne Scheiben geschnitten
- Getrocknetes Basilikum, Salz und Pfeffer - nach Geschmack
- Olivenöl - zum Schmieren des Teigs
Beachten Sie, dass die Zusammensetzung der Füllung je nach Ihren Vorlieben geändert werden kann. Die Hauptsache ist, dass die Zutaten gut zueinander passen.
Herstellung von Teig für Pizzarollen
Klassischer Teig für Pizzarollen
Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen:
| Weizenmehl - 500 g |
| Hefe - 1 Beutel |
| Warmes Wasser - 200 ml |
| Salz - 1 TL. |
| Pflanzenöl - 2 EL.l. |
1. Mehl und Salz in einer großen Schüssel vermischen. Machen Sie in der Mitte eine kleine Vertiefung.
2. Fügen Sie Hefe und warmes Wasser in die Vertiefung hinzu. Umrühren, damit sich die Hefe auflöst.
3. Fügen Sie das Pflanzenöl hinzu und gießen Sie das restliche Wasser langsam ein. Kneten Sie den Teig, bis er glatt ist.
4. Übertragen Sie den Teig auf ein mit Mehl bestreutes Handtuch und kneten Sie ihn mit den Händen für 5 bis 7 Minuten, bis er glatt und elastisch ist.
5. Den Teig in eine saubere Schüssel geben, mit einem Handtuch abdecken und 1-2 Stunden bei Raumtemperatur einwirken lassen, damit er passt.
6. Sobald der Teig angekommen ist, können Sie anfangen, die Pizzarollen nach dem Rezept zuzubereiten, die Füllung nach Ihren Wünschen hinzuzufügen und im Ofen zu backen.
Brotloser Teig für Pizzarollen
Wenn Sie Pizza-Brötchen auf eine güllefreie Weise zubereiten möchten, benötigen Sie Folgendes:
| Weizenmehl - 300 g |
| Trinkwasser - 150 ml |
| Salz - 1 TL. |
| Pflanzenöl - 2 EL.l. |
1. Mehl und Salz in einer Schüssel vermischen.
2. Fügen Sie Wasser und Pflanzenöl hinzu. Gut umrühren.
3. Gießen Sie den Inhalt der Schüssel auf eine leicht bemehlte Arbeitsfläche und kneten Sie den Teig, bis er glatt ist. Wenn der Teig zu klebrig ist, fügen Sie etwas mehr Mehl hinzu.
4. Teilen Sie den Teig in mehrere gleiche Teile auf und rollen Sie jedes Stück zu einem dünnen Rechteck aus.
5. Beginnen Sie mit der Zubereitung von Pizzarollen mit der gewählten Füllung und schöpfen Sie sie auf den gerollten Teig.
6. Den Teig zu einer Rolle rollen und vorsichtig mit der aufgerollten Seite einfetten, damit er beim Backen nicht auseinander fällt.
Jetzt wissen Sie, wie man den Teig für Pizzarollen nach zwei verschiedenen Rezepten zubereitet - klassisch und ungesäuert. Wählen Sie die gewünschte Option und genießen Sie leckere Pizzarollen zu Hause!
Rollen füllen und falten
Um Pizza Brötchen zuzubereiten, benötigen Sie die folgenden Zutaten:
- Pizzateig - 1 Stück;
- Wurst - 100 g;
- Käse - 100 g;
- Tomaten - 2 Stück;
- Pfeffer - 1 Stück;
- Grüns (Petersilie, Basilikum) - nach Geschmack;
- Gewürze (Pizza-Mix, Salz, Pfeffer) - nach Geschmack;
1. Den Teig auf dem Tisch schmelzen und in einer einzigen Schicht ausrollen.
2. Reiben Sie den Käse auf einer Reibe und streuen Sie ihn mit dem Teig, so dass 1 cm freier Streifen an den Rändern übrig bleibt.
3. Wurst, Tomaten, Paprika und Grüns in kleine Würfel schneiden.
4. Die Füllung auf dem Teig verteilen und einen kleinen Abstand von der Kante lassen.
5. Die Füllung mit Gewürzen bestreuen, um zu schmecken.
6. Rollen Sie den Teig zu einer Rolle, beginnend an der kurzen Kante, und schließen Sie die Füllung fest.
7. Stellen Sie sicher, dass die Rolle an allen Seiten fest befestigt ist und die Füllung nicht ausläuft.
8. Die Rolle auf ein mit Pflanzenöl gefettetes Backblech geben.
9. Stellen Sie das Backblech für 20 bis 25 Minuten in einen auf 200 ° C vorgeheizten Ofen.
10. Fertige Pizzarollen können heiß serviert werden. Guten Appetit!
Kochen und Servieren von Pizzarollen
Die Zutaten:
- Dünner Pizzateig - 1 Blatt
- Tomatensauce - 3 Esslöffel
- Füllung nach Geschmack (Salami, Pilze, Oliven, Käse usw.)
- Mozzarella - 100 g
- Oregano - nach Geschmack
- Rucola - zum Dekorieren
- Knoblauch - 2 Nelken (für Soße)
- Olivenöl - 2 Esslöffel (für die Soße)
- Salz und Pfeffer - nach Geschmack (für Soße)
Schritt 1: Zutaten vorbereiten
Bevor Sie mit der Herstellung von Pizzarollen beginnen, müssen Sie alle Zutaten vorbereiten. Schneiden Sie einen dünnen Pizzateig in Rechtecke der richtigen Größe. Schneiden Sie auch die Füllung – Salami, Pilze, Oliven, Käse – in dünne Streifen.
Schritt 2: Füllung und Twist
Die Tomatensauce auf das Rechteck des Teigs auftragen und einen kleinen Rand am Umfang hinterlassen. Die Füllung gleichmäßig über die Soße verteilen. Die Füllung mit Mozzarella bestreuen und nach Geschmack mit Oregano bestreuen.
Formen Sie die Rolle mit Hilfe von Rollen, beginnend am äußersten Rand und drehen Sie den Teig vorsichtig. Stellen Sie sicher, dass die Rolle fest ist und die Füllung nicht herausfällt.
Schritt 3: Backen
Den Ofen auf 190 Grad Celsius vorheizen. Die vorbereitete Rolle auf ein Backblech legen, das vorher mit Backpapier bedeckt ist. Backen Sie die Pizzarollen für 15 bis 20 Minuten, bis der Teig eine goldene Farbe annimmt und die Füllung geschmolzen ist.
Schritt 4: Einreichung
Pizzarollen werden am besten direkt nach dem Backen heiß serviert. Dekorieren Sie das Gericht vor dem Servieren mit frischen Rucola-Blättern. Sie können auch eine Soße zum Eintauchen vorbereiten, indem Sie fein gehackten Knoblauch, Olivenöl, Salz und Pfeffer nach Geschmack vermischen.
Pizzarollen können in Portionen geschnitten und als Hauptgericht oder als Vorspeise für den Urlaub auf dem Tisch serviert werden. Sie eignen sich auch hervorragend zum Abendessen mit der Familie oder zum Feiern mit Freunden.
