Die scharfen Flügel, die in der Fast-Food-Kette KFC serviert werden, haben einen einzigartigen Geschmack und ein appetitliches Aroma. Um dieses Gericht direkt zu Hause zu genießen, ist es nicht notwendig, in ein Restaurant zu gehen.
Das Geheimnis dieses köstlichen Snacks liegt in der richtigen Verarbeitung von Hühnerfleisch vor dem Braten. Die scharfen Flügel bei KFC werden in einer speziellen Soße mariniert, die ihnen eine einzigartige Würze verleiht. In diesem Rezept teilen wir das Geheimnis, die Soße zuzubereiten und wie sie auf das Fleisch aufgetragen wird.
Um scharfe Flügel im KFC-Stil zuzubereiten, benötigen Sie: frische Hähnchenflügel, Weizenmehl, Ei, Gewürze (schwarzer und roter Pfeffer, Paprika, Salz), Pflanzenöl zum Braten und natürlich eine spezielle scharfe Soße.
Ein Rezept für scharfe Flügel wie bei KFC
- 1 kg Flügel;
- 3 esslöffel Honig;
- 2 esslöffel Sojasauce;
- 2 esslöffel scharfe Soße;
- 1 esslöffel Pflanzenöl;
- 1 Esslöffel Zucker;
- 1 esslöffel Zitronensaft;
- 1 esslöffel gehackte Petersilie;
- salz und Pfeffer abschmecken.
1. Bereiten Sie die Marinade für die Flügel zu. In einer Schüssel Honig, Sojasauce, scharfe Soße, Pflanzenöl, Zucker, Zitronensaft, Salz und Pfeffer vermischen.
2. Legen Sie die Flügel in einen großen Behälter oder Beutel und füllen Sie sie mit Marinade. Umrühren, damit die Flügel gleichmäßig eingeweicht werden. Lassen Sie einige Stunden (vorzugsweise über Nacht) im Kühlschrank für den besten Geschmack stehen.
3. Den Ofen auf 200 Grad vorheizen. Legen Sie die Flügel auf ein Backblech und backen Sie sie für 35 bis 40 Minuten, drehen Sie sie nach 20 Minuten um, um sicherzustellen, dass das Backen gleichmäßig ist.
4. Nach dem Backen die Flügel mit frischer gehackter Petersilie bestreuen und heiß servieren.
Jetzt ist Ihre Heimversion der scharfen Flügel wie bei KFC bereit zum Servieren! Genießen Sie die saftigen und duftenden Flügel zusammen mit der Sauce nach Ihrem Geschmack.
Zutaten für scharfe Flügel wie bei KFC
Um scharfe Flügel wie in KFC zuzubereiten, benötigen Sie die folgenden Zutaten:
| Fluegel: | 500 gramm |
| Weizenmehl: | 100 gramm |
| Kartoffelstärke: | 50 gramm |
| Salz: | 1 teelöffel |
| Paprika ist süß: | 1 teelöffel |
| Paprika ist scharf: | 1 teelöffel |
| Knoblauch: | 2 zähnchen |
| Kurkuma: | 1/2 Teelöffel |
| Sojasoße: | 2 esslöffel |
| Pflanzenöl: | zum Braten |
Vergessen Sie nicht, dem Rezept zu folgen und das Aroma und den Geschmack von scharfen Flügeln wie bei KFC zu genießen!
Kochen von scharfen Flügeln wie beim KFC
- Hähnchenflügel - 500 g
- Mehl - 100 g
- Gewürz für Huhn - 2 Teelöffel
- Knoblauchpulver - 1 Teelöffel
- Paprika - 1 Teelöffel
- Roter Pfeffer - 1/2 Teelöffel
- Salz - nach Geschmack
- Pflanzenöl - zum Braten
- Mehl, Hühnergewürz, Knoblauchpulver, Paprika, roten Pfeffer und Salz in einer großen Schüssel vermischen.
- Tauchen Sie jeden Flügel vollständig in die Paniermischung ein, so dass er von allen Seiten bedeckt ist.
- Das Pflanzenöl bei mittlerer Hitze in einer großen Pfanne erhitzen.
- Die Flügel in Öl anbraten, bis sie auf jeder Seite goldbraun sind. Dies dauert normalerweise ungefähr 5 Minuten.
- Legen Sie die fertigen Flügel auf ein Papiertuch, um überschüssiges Fett zu entfernen.
Das ist alles! Ihre scharfen Flügel sind wie bei KFC zum Servieren bereit. Sie können sie mit einer Sauce nach Ihrem Geschmack servieren, wie BBQ oder Senf. Genießen Sie dieses herzhafte Gericht zusammen mit Familie und Freunden!
